A ’Holsteiner Cox’ alma jó hasznos tulajdonságokkal rendelkező régi almafajta. Ha azonban meg akarja termeszteni ezt az igazi észak-németet, akkor elkötelezettnek kell lennie, és megfelelő helyet kell választania.
A „Holsteiner Cox” almafajta egy észak-német fajta Schleswig-Holsteinből. A part közelében elterjedt, és ott nagy regionális jelentőséggel bír, mint a számos fő fajtá közül az egyik. A régi fajta nagyobb gondozási igénye és közepes betegségérzékenysége miatt inkább egyfajta Ambiciózus hobbikertészek jelöltje, de kellő odafigyeléssel nagy és aromás gyümölcsöket hoz előkerült.
A „Holsteiner Cox” szinonim kifejezései a „Holsteiner Gelber Cox”, a Vahldiks Sämling „és a „Vahldieks Cox III”.
"Tartalom"
- Holsteiner Cox: profil
- A „Holsteiner Cox” alma eredete és története
- „Holsteiner Cox” almafajta: íz és tulajdonságok
- Különleges jellemzők a termesztésben és gondozásban
- Holsteiner Cox alma: betakarítás és felhasználás
Tipp: A „Holsteiner Cox” fajtának két úgynevezett mutánsa van. Véletlenszerű mutációk révén keletkeztek, és érdekes, eltérő megjelenésük miatt tovább szaporodtak. Az „Ina Cox” mutánsra a héj egyértelműen kifejezettebb vörös elszíneződése, míg a „Tambustar” mutánsra egyértelműen csíkos vörös elszíneződése jellemző. Íze és termesztési jellemzői nagyon hasonlítanak az eredeti "Holsteiner Cox"-hoz.
Holsteiner Cox: profil
| Szinonimák | „Holsteiner Gelber Cox”, „Vahldieks Seedling”, „Vahldieks Cox III” |
| gyümölcs | közepes vagy nagy méretű; Zöldessárga alapszín, világospiros fedőszínnel |
| íz | lédús, enyhén aromás, enyhén savas |
| Hozam | közepestől magasig; többnyire rendszeresen |
| Betakarítás ideje | szeptember közepétől |
| Érett az élvezetre | októbertől decemberig |
| Szavatossági idő | Jól; Hűtve januárig tárolható |
| növekedés | közepestől erősig |
| éghajlat | nedves és hűvös éghajlat; nem alkalmas hideg téli helyekre és nagy tengerszint feletti magasságra |
| Betegségek és kártevők | közepes érzékenység az alma varasodásra, aszályra, farákra, vírusos hajtásfüggőségre és lisztharmatra; nagyon érzékeny a tűzelhalásra |
A „Holsteiner Cox” alma eredete és története
A „Holsteiner Cox” almát 1920-ban fedezték fel Johannes Vahldiek gyümölcstermesztő és festő kertjében. Úgy tartják, hogy a fajta palántaként került elő a "Cox Orangerenette" keletkezett. Johannes Vahldiek 1877-től a schleswig-holsteini Eutinban élt és dolgozott, ahol gazdag különcnek számított, aki élete során csak egy képét adta el. 1914-ben bekövetkezett halála után a kertjében lévő almafajtákat megvizsgálták, tesztelték és számozták. A mai „Hosteiner Cox” a „Vahldiek 3-as palánta” nevet kapta, és a helyi kertészeti egyesületben hamarosan megbecsülték és szorgalmasan szaporították. A második világháború után az Agrárkamara is megvizsgálta a fajtát, és megerősítette, hogy alkalmas szaporításra és szakszerű termesztésre. A „Holsteiner Cox” alma masszív diadala legkésőbb 1959-re kezdődött, mert abban az évben a Szövetségi Kertészeti Kiállításon „kiváló” minősítést kapott. A nagy, sárga-piros alma még ma is biztos pozícióban van a piacon Észak-Németországban, még ha nem is szerepel az országos statisztikákban.
„Holsteiner Cox” almafajta: íz és tulajdonságok
A „Holsteiner Cox” alma közepes és nagy (a termés átmérője legfeljebb 15 cm), lapos felépítésű, közepes hasú vagy szárú, alig látható bordákkal. A csésze jellemzően lapos, a csésze pedig tágra nyílt. A „Holsteiner Cox” alma közepesen vastag héja zöldessárga, és csak 20-50%-án van halványvörös fedőszín. A héjon apró lencsék vannak, amelyek finom kagylópontként láthatók. A szárgödör gyakran repedezett és erősen rozsdásodott, gyűrű alakban. Az élénk színű bőr alatt sárgás-krémszínű pép található, lágy vagy közepesen kemény állaggal és durva sejtekkel. A „Holsteiner Cox” lédús, enyhén savanykás, enyhén aromás ízű, ezért hasonló szülőfajtájához, a „Cox Orangerenette”-hez.
Különleges jellemzők a termesztésben és gondozásban
A „Holsteiner Cox” almafa tipikus növekedési jellemzői és betegségekre való érzékenysége miatt kínál valamit. nagyobb karbantartási ráfordítást igényel, ezért különösen alkalmas professzionális kereskedelmi növények vagy ambiciózusabb hobbikertészek számára Választási lehetőség.
Növekedés: A ’Holsteiner Cox’ fa a felhasznált alanytól függően közepesen erős és erősre nő, és még telten is sok hajtást hoz. A fa középső tengelye gyengén van előmozdítva, így széles, lapos-ovális koronák alakulnak ki, amelyeket a hajtások jó elágazása miatt gyakran ritkítani kell.
Dokumentumok: A „Holsteiner Cox” külterjesen termeszthető gyümölcsösökben magas törzsként erős növekedésű alanyokon, például M11 vagy palánta alanyokon. Ez a fajta művelés azonban csak a part közelében működik, ahol állandó a szél és a nedves, sós levegő.
A ’Holsteiner Cox’ akár cserépben is termeszthető, és gyengén fejlődő alanyokon, például M20-as és M27-es alanyokon rácsként is termeszthető, ami jelentősen csökkenti a gondozási igényt. A kereskedelmi gazdálkodásban az a szokás, hogy a „Holsteiner Coxot” az M9-es vagy M27-es alanyra húzzák és vékony orsóként vágják, amennyire a természetes koronafejlődés megengedi. Ezeken a kis alapokon a fajtának feltétlenül szüksége van egy stabil tartóoszlopra az élete során, amely megtámasztja a nehéz koronát.
Elhelyezkedés: A ’Holsteiner Cox’ almafának tápanyagban gazdag és kellően nedves talajra van szüksége az egészséges fejlődéshez, de csak közepes minőségűnek kell lennie. A fa nyáron szereti a hűvös, párás klímát. Mivel a fa és a virágok fagyérzékenyek, a termesztés hideg téli helyeken és nagy magasságban nem lehetséges.
Kivirul: Virágzása közepesen késői vagy késői, hosszú ideig tart. A virágok száma általában minden évben magas. Mivel a „Holsteiner Cox” almafajta triploid, azaz háromszoros kromoszómakészlettel rendelkezik, mások valóban használják Az almafajták megtermékenyítenek, de önmagukban nem tudják megtermékenyíteni – ezért nagyon rossz beporzó fajta mások számára Almafák.
A „Holsteiner Cox” megtermékenyíthető „Cox narancssárga‘, ‘Arany parmane"," Ingrid Marie ","James Grieve„Jonathan”, „Laxtons Superb”, „White Winter Bell Apple” és „Finkenwerder Herbstprinz”.
Hozam: A fajta termése közepestől magasig terjed, többnyire szabályos. A fa a túlzott metszés vagy fagykár miatt is kezdhet enyhén váltakozni, majd szabálytalanul viseli.
Betegségek és kártevők: A ’Holsteiner Cox’ almafajta mérsékelten fogékony az alma varasodásra, csúcsszárazságra, farákra, vírusos hajtásfüggőségre és lisztharmatra, sőt nagyon fogékony a tűzvészre is. Ezenkívül az alma foltos és üveges. Utóbbiak az úgynevezett élettani gyümölcsbetegségek közé tartoznak, vagyis nem kórokozók, hanem magában a fában zajló nem működő folyamatok okozzák őket.
Tipp: A „Holsteiner Cox” almafához a betakarítás és a metszés által elvont tápanyagokat A későbbi szállításhoz érdemes évente trágyázni komplett szerves trágyával, mint pl például a miénk Plantura szerves univerzális műtrágya vagy készíts komposztot.
Holsteiner Cox alma: betakarítás és felhasználás
A ’Holsteiner Cox’ alma az időjárástól függően szeptember közepe táján érett a szedésre, és onnantól kezdve szüretelhető. A gyümölcsök nem túl érzékenyek a nyomásra, ezért könnyen tárolhatók. A legkorábban leszedett gyümölcsök a legjobbak tárolásra. A fán lévő gyümölcsök október és december között érnek fogyasztásra.
Ha a gyümölcsöket túl későn szüretelik, akkor gyakrabban fordulnak elő fiziológiás gyümölcsbetegségek, mint például a húsbarnulás és a foltosodás.
A korán szüretelt ’Holsteiner Cox’ alma hűtve januárig eltartható.
Az ízletes alma friss fogyasztásra, de pürévé vagy lévé való feldolgozásra is alkalmas. A „Holsteiner Cox” nagy mérete miatt töltött sült almaként is ideális.
A „Holsteiner Cox” túl igényes számodra? Van egy listánk a legjobb természetesen egészséges az Ön számára Almafajták házi kertbe összeállított.
