Zöldségtermesztés: 7 lépésből álló termesztési terv

A termesztési terv elkészítése meglehetősen bonyolult lehet – de nem kell, hogy az legyen. Ez a legjobb módja a zöldségtermesztés megtervezésének.

Mely növények passzolnak egymáshoz, mekkora helyre van szükségük, és melyik hely ideális a zöldségtermesztéshez? Aki először termeszt zöldséget a kertben, annak nagyon sok kérdéssel kell szembenéznie. Érdemes tehát előtte termesztési tervet készíteni, hogy minden kérdés tisztázódjon, és nyomon követhessük a dolgokat. De itt is mindenekelőtt Kezdő a zöldségtermesztésben gyorsan kiborult. Nem olyan bonyolult, mint elsőre tűnik. Lépésről lépésre megmutatjuk, mire érdemes odafigyelni, és hogyan készítheti el saját termesztési tervét.

Zöldségtermesztés: a megfelelő hely

Egy új veteményeskert létrehozásakor az első kérdés, ami felmerül, a megfelelő hely. Bár a megfelelő növényválasztással szinte bárhol termeszthetsz zöldséget, bizonyos alapvető követelmények nagyban megkönnyítik a kerti munkát. A legtöbb zöldség a laza, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag talajt kedveli napos helyen. Azt is meg kell terveznie, hogy közel legyen a házához, vagy legalább a legközelebbi vízellátáshoz közé tartozik, mert nyáron a teli locsolókannák hosszú távja komoly terhet jelenthet akarat.

Miután megtalálta a megfelelő helyet, adja meg az alapvető méreteket a művelési tervben. Most a kertben az egyes ágyások megfelelő méretéről van szó: az egyik itt bevált Szélessége kb 1,20 m, mert így a középen lévő zöldségnövények is láthatók mindkét oldalról elérheti. Ha inkább a szélesebb ágyakat részesíti előnyben, akkor is érdemes azokat körülbelül 1,20 m széles szakaszokra osztani, amelyek között egy kis ösvény vezet. Így könnyedén elérheti az összes növényt anélkül, hogy az egyes sorokba kellene lépnie. Rajzolja meg az ágyásokat a tervben, és ne felejtsen el más részleteket sem, például egy szélesebb utat a talicskának vagy egy helyet az üvegháznak.

Veteményeskert termesztési terve: A megfelelő növények

Most itt az ideje kiválasztani a megfelelő zöldségeket. Az elv érvényesül: Azt termessze, amit szívesen eszik. Egy konyhakert kényeztessen minket finomságokkal, és ezért érdemes zöldséget termeszteni Szeretik - kár lenne, ha a kerti zöldségek a kukába kerülnének, mert senki sem enné meg mint. Ugyanezen okból érdemes azt is mérlegelni, hogy egy fajból és fajtából hány növényt ültessünk, hogy ne legyen túl sok feleslegünk.

Egyébként, különösen az első veteményeskert tervezésekor, a kezdőbarát és robusztus növények ideálisak: Gyógynövények, Saláták, cukkini (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), Tök (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), retek (Raphanus sativus var. sativus), Bab (Phaseolus vulgaris) és póréhagyma (Alium ampeloprasum) könnyen megbocsátják egyik vagy másik kulturális hibát, és különösen könnyen karbantarthatók. Írja le az idén nevelni kívánt növények listáját, és gondolja át annak a területnek a méretét, amelyen a növényeket el szeretné helyezni. A zöldségfajták ültetési távolsága nem általánosítható, mert a termesztéstől és felhasználástól függően eltérő távolságra van szükségük. Egyetlen cukkini növényhez körülbelül egy négyzetmétert kell számolni, míg pl sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) csak 25-30 cm távolságra van szükség a többi növénytől.

Tipp: A zöldségtermesztés különösen egyszerű egy speciális termesztési készlettel. A miénk Plantura zöldségtermesztő készlet mindent tartalmaz, ami öt különböző színes zöldség betakarításához szükséges.

Zöldségtermesztés: szeparáció vagy vegyes kultúra?

Most elkezdjük kijelölni az egyes zöldségek pontos helyét. Ehhez meg kell jegyezni, hogy nem minden növény jön ki a szomszédaival. Tehát milyen zöldségeket ültethetsz együtt? Gyakran egymással szorosan összefüggő fajták, mint például a burgonya (Solanum tuberosum) és paradicsom (Solanum lycopersicum) nem, mert mindkettő a nadálytőfélék (Solanaceae) családjába tartozik. Egyrészt versengenek a tápanyagokért, másrészt mindkettőjüket ugyanazok a betegségek támadják meg, és átadhatják őket egymásnak. Ezzel szemben számos olyan zöldség is létezik, amelyek növekedésük során még támogatják is egymást. sárgarépa és hagyma (Allium cepa) kiváló példa erre: Míg a sárgarépa repül (Psila rosae) nem bírja a hagyma szagát, és inkább távol marad, ezzel szemben a sárgarépa illata elűzi a hagymalégyet (Delia antiqua) - így mindketten védik egymást a nem szeretett kártevőktől.

De nem csak a sárgarépa és a hagyma jó páros: zeller (Apium graveolens) elűzi a káposzta kártevőit, kapor (Anethum graveolens) számos növény csírázóképességét növeli és Saláta (Lactuca sativa var. capitata) és Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) tartsa távol a kártevőket egymástól. Az ilyen hatások még erősebbek, ha a növények nemcsak egymás mellett állnak, hanem egy ágyon is osztoznak. Úgynevezett Vegyes kultúrák nemcsak a betegségek ellen véd, hanem a talajt is védi, és kevesebb helyet igényel. Tehát most gondolja át, hogy mely növények alkalmasak szomszédnak – így eldöntheti, hogy melyek Növények, ahol termeszthetők, és ezek a kombinációk a kert megrajzolt alaprajzában belép.

Veteményeskert termesztési terv: időzítés

Sok fő növény esetében már jóval azelőtt előkultúrát kell tenni a meleg ablakpárkányon, hogy kint elég meleg lenne ahhoz, hogy a zöldségeket el lehessen vetni. Tervezze meg időben azokat a különösen melegkedvelő, hosszú vegetációs periódusú fajokat, mint a paradicsom ill Dinnyék (Cucumis melo & Citrullus lanatus), előre kell hozni február közepétől. Az elő- és utóvetemények pontosan akkor vethetők, amikor a főnövényt még nem lehet elültetni, vagy már betakarították. Különösen gyorsan növekvő zöldségek hogyan Saláták, retek vagy spenót (Spinacia oleracea) tökéletesek elő- vagy utókultúraként. Tehát a következő lépésben írja le, hogy az egyes főnövények mennyi időt vettek igénybe a vetéstől a betakarításhoz, és fontolja meg, hogy az előtte vagy az azt követő időszakban elvet-e más zöldségeket tud. Például a paradicsom általában csak a jégszentek után kerül be a veteményesbe május közepétől, így van előtte elég idő Kerek retek termesztése - az elő- és utóvetemények gyors növekedése miatt néha kettőre vagy többre is elég idő Aratni. Szintén a Utóvetés ősszel újabb tisztességes termést hozhat, különösen enyhe években. Hidegtűrő zöldségek, mint pl Téli porcsin (Claytonia), Báránysaláta (Valerianella locusta) és a spenót ideális őszi utóvetésnek, valamint a téli hónapokban vitaminokat és friss zöldeket is biztosítanak a konyhában.

De nemcsak a gyorsan növekvő elővetemények osztozhatnak egy ágyon a főnövényekkel, néha két főnövény is termeszthető ugyanabban az évben. Klasszikus vetésforgó két fő növény között például az újburgonyáról való átállás Kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabellica): Mivel a korai burgonya betakarítás májusban kezdődik, a kelkáposztának van ideje jól kifejlődni a télre, és az év nagy részében az ágyás foglalt marad. Ha az elő- és utóvetéseket is meghatározta, akkor érdemes külön ütemezést készíteni. Ezekbe minden hónapban beírod, hogy mely zöldségeket kell ültetni vagy elvetni, és mely növényeket hamarosan beérnek a betakarításra – így egy pillantással láthatja, mely feladatokat kell még elvégezni ebben a hónapban vannak.

Zöldségtermesztés: Ügyeljen a vetésforgóra

Annak érdekében, hogy veteményeskertje tíz év múlva is bőséges termést ígérjen, fontos, hogy gondosan kezelje a talajt. Csak egy faj monokultúrás termesztése néhány éven belül elfáradhat a talajban, és költséges karbantartási intézkedéseket igényel. Ehelyett a veteményeskertben rotációs rendszer szerint kell dolgozni: Vannak különféle zöldségfajták is eltérő igényeket támasztanak a talajjal és annak tápanyagellátásával szemben, ez nem válik egyoldalúvá túlhasznált. De még ha télen gyakran üres az ágyás, és a zöldségek nem érintkeznek egymással közvetlenül, nem minden növény kompatibilis az előző évi növénnyel. A talajkártevők esetenként több évig is a talajban maradhatnak, és így a következő évben is megtámadhatják a növényeket, ha gazdáik közé tartoznak. De a gombaspórák okozta betegségek az ágyásban is túlélhetnek egy telet. Ezért az azonos betegségekre és kártevőkre különösen érzékeny növényeket csak bizonyos távolságra szabad ugyanabba az ágyásba ültetni. Ide tartoznak főleg az azonos növénycsaládból származó, rokon zöldségek, például a paradicsom, paprika (Capsicum annuum), padlizsán (Solanum melongena) és burgonya. Szintén zeller, sárgarépa, édeskömény (Foeniculum vulgare) és Paszternák (Pastinaca sativa) mind az ernyősvirágúak (Apiaceae) családjába tartoznak, és nem jönnek ki jól egymással.

De a vetésforgónál figyelembe kell venni a zöldségfajták tápanyagigényét is: durván megkülönböztetünk nagy, közepes és alacsony fogyasztókat. Az erősen evőknek – például a paradicsomnak vagy a káposztának – nagy a tápanyagigényük, ezért csak akkor ültessük őket, ha a talajt jól előkészítették (például komposzttal). Ugyanakkor ezek a növények gyakran elviselik a további műtrágyákat a megfelelő fejlődés érdekében. A miénkhez hasonló, elsősorban szerves biotrágya kiválóan alkalmas Plantura bio paradicsom műtrágya, amely optimálisan látja el tápanyagokkal a különböző típusú zöldségeket.

A következő évben olyan középfogyasztókat célszerű nevelni, akik az első év trágyázásából részesülnek, de nem vonnak ki annyi tápanyagot a talajból, mint a nagyfogyasztók. A középevők közé tartozik a sárgarépa, a spenót és a hagyma. A harmadik évben a gyenge evők - mint szinte minden fűszernövény, saláta, retek, bab és borsó (Pisum sativum) – azokon a sor, akiknek a legkevesebb tápanyagigényük van. A negyedik évben a talaj zárási időszakot kap, csak zöldtrágyát vetünk. A talajt beborítja és a télen elpusztuló növényeken keresztül ismét tápanyagokkal gazdagítja. Tehát amikor a következő évi termesztési tervvel állunk elő, osszuk három csoportba a zöldségeinket, és válogassuk meg a különböző ágyásokat, hogy a talajt ne használjuk monoton módon.

Veteményeskert termesztési terv: Összefoglaló

Szeretne termesztési tervet készíteni veteményeskertje számára? Itt egy rövid áttekintést talál a szükséges lépésekről.

1. A zöldségfoltoknak megfelelő helyet válasszunk, ügyelve a talaj jellegére, a napsugárzásra és a legközelebbi vízcsatlakozás közelségére.
2. Ossza fel a kertjét ágyásokra. Az 1,20 m jó szélességnek számít, nagyobb medereknél a kitaposott utakkal kell számolni.
3. Készítsen listát a kertbe kívánt növényekről. Vegye figyelembe azt is, hogy a növények számának meg kell felelnie az Ön igényeinek.
4. Rendeljen ágyat az egyes növényekhez. Vegye figyelembe az egyes fajok ültetési távolságát. Ne feledje továbbá, hogy egyes zöldségek nem jó szomszédok, míg mások kölcsönösen támogatják egymást. A vegyes kultúra sokféle növénykombináció esetén előnyökkel járhat.
5. Jegyezze fel fő növényeinek termesztési idejét, és gondolja át, hogy szeretne-e elő- és utóvetést is létrehozni, hogy a legtöbbet hozza ki az ágyásból.
6. Az egyes zöldségfajták vetési és betakarítási dátumait tartalmazó lista segít a jobb áttekintésben.
7. Már tervezi a következő évi vetésforgót. A nagyfogyasztókat mindig egy közepes, majd egy gyenge fogyasztónak kell követnie, hogy a talaj ne legyen túlterhelve. Négyévente tervezzen meg egy regenerációs évet a talajnak zöldtrágyával.

A legtöbb kertben a virág- és zöldségágyások szigorúan el vannak választva. Cikkünkből azonban azt is megtudhatja, milyen előnyei vannak Virágok ültetése a zöldséges foltba.