Ismerje fel a medvehagymát, és ne keverje össze

A medvehagyma gyűjtése során nem szabad összetéveszteni a mérgező gyöngyvirággal és az őszi kiflivel. De honnan lehet felismerni a medvehagymát?

Ismerje fel a medvehagymát: Különbség a mérgező doppelgangerektől

A medvehagyma nemcsak ízletes és egészséges, hanem állítólag erőt is ébreszt a medvében. Gyűjtéskor azonban fel kell tudnia ismerni mérgező doppelgangereit. Mert minden évben több tucat ember mérgezi magát Németországban Őszi croissant vagy Gyöngyvirág. Míg a doppelganger lombozata megtévesztően hasonlít a medvehagymáéhoz, a virágok megjelenése és illata egyértelmű megkülönböztető jegyként szolgál. Az alábbiakban képekkel gyűjtöttük össze Önnek a legfontosabb megkülönböztető jellemzőket. Semmi sem áll az ízletes és biztonságos medvehagyma betakarítás útjában.

Megkülönböztetés: medvehagyma és gyöngyvirág

A medvehagyma és a gyöngyvirág alábbi tulajdonságai segíthetnek megkülönböztetni a két növényt egymástól:

Medvehagyma:

• Előfordulás: hordalékos, lombos és vegyes erdők
• Virágzási időszak: áprilistól júniusig
• Szag: Intenzív fokhagyma illat
• Matt alja a lepedőnek
• Finom lombozat
• A levelek különálló száron nőnek ki a földből
• A nagyobb / idősebb levelek lelógnak
• Intenzív fokhagyma illata van

Gyöngyvirág:

• Előfordulás: Erdők és kertek
• Virágzási időszak: májustól júniusig
• Illat: levelei semlegesek, virágai intenzíven illatosak, nem Fokhagyma illata
• A levél alsó oldala meglehetősen hasonló a felső oldalhoz; nem matt
• Szilárdabb lombozat
• Száronként két levél nő
• Levelek függőlegesen
• Nem fokhagyma szagú

Megkülönböztetés: medvehagyma és őszi krókusz

Az őszi sáfránynak van néhány olyan tulajdonsága is, amelyek segítségével megkülönböztethető a medvehagymától:

Őszi krókusz:

• Előfordulás: réteken, ritkán erdőben
• Virágzás: nem őszig
• Szag: semleges levelek, nem Fokhagyma illata
• Levelei: felfelé nőnek; több levél emelkedik ki a földből egy szárból; burkolja be a gyümölcskapszulát

Összegzés: a medvehagyma felismerése és megkülönböztetése

A medvehagyma és mérgező melléktermékei közötti legegyszerűbb megkülönböztető vonás az illata. Míg a medvehagyma levelei intenzíven fokhagymaillatúak, addig a gyöngyvirág és az őszi sáfrány levelei semleges illatúak. A gyöngyvirág virágai intenzív és kellemes illatúak, míg a medvehagymaé fokhagymás illatú. A szag azonban csalóka is lehet, ha egy laikus a medvehagyma betakarítása alatt összekeverte mérgező doppelgangereinek leveleit. Ekkor a szaglásunk többnyire telített és gyorsan túlterhelt.

Ismerd fel a medvehagymát: Leginkább ártéri, lombos és vegyes erdőkben fordul elő. A kis, fehér virágok április és június között jelennek meg. Már egy kis nyomás is nyomónyomokat hagy a medvehagyma levelén, ami szintén felszabadítja intenzív fokhagyma illatát. Doppelgangereivel ellentétben a levél alsó része matt. Száronként csak egy levél nő. A nagyobb és fejlettebb levelek kissé lelógnak, különösen áprilisban.

Ismerje fel a gyöngyvirágot: A gyöngyvirágok főként erdőkben és kertekben találhatók. Az intenzíven illatos virágok május és június között jelennek meg. A levelek illata semleges, és különösen nem olyan, mint a fokhagyma. A lap teteje nagyon hasonlít az alsó oldalra, és nem matt. A lombozat szilárdabb és lényegesen kevésbé érzékeny a nyomásra, mint a medvehagymáé. Minden szárból két levél emelkedik ki, melyek növekedése felfelé áll, és még előrehaladott fejlődési stádiumban sem lóg le.

Ismerd fel az őszi krókuszokat: Ezek főként réteken és rendkívül ritkán erdőkben fordulnak elő. Ezzel szemben a nyílt réteken a medvehagyma nem található. Az őszi sáfrányban több levél emelkedik ki a földből / száronként és zárja be a gyümölcskapszulát, ami csak ősszel virágzik. Az őszi sáfrány illata semleges, nem fokhagymás.

A medvehagyma gyűjtése során jobb, ha vigyázol, lehetőleg úgy, hogy magad termeszted a finom zöldségeket. Hogyan juthat el a saját kertjébe Ültessünk medvehagymát tanulhat ebből a cikkből.

Sikeres medvehagyma betakarítást kíván a Plantura csapata, sok finom étellel.