Tartalomjegyzék
- Ismerje fel a medvehagymát
- Ismerje fel az őszi krókuszt
- Helykülönbségek
- Őszi krókusz: mérgezés tünetei
- Gyakran Ismételt Kérdések
Minden évben márciustól májusig sokan gyűjtik a medvehagymát a német erdőkben. Az összetévesztés és a mérgezés elkerülése érdekében meg kell tudni különböztetni a medvehagymát az őszi sáfránytól.
Dióhéjban
- A medvehagyma és az őszi krókusz nagyon hasonlóak
- mindegyik ovális, hosszú levelű
- A vad fokhagyma levelei fokhagyma illatúak
- Az őszi croissant mindkét oldalán fényes leveleket formáz
- Az őszi sáfrány mérgezése végzetes lehet
Ismerje fel a medvehagymát
Ahhoz, hogy különbséget tudjon tenni a medvehagyma és az őszi krókusz között, először is ismernie kell az adott növény tulajdonságait. Mindkét növényt leggyakrabban tavasszal összekeverik leveleik miatt, amelyek ovális alakjuk, szélességük és gazdag zöld árnyalatuk miatt nagyon hasonlóak. Mindazonáltal vannak vegetatív jellemzők, amelyekre figyelni kell betakarításkor, hogy különbséget tudjunk tenni a medvehagyma és az őszi sáfrány között. Különösen a levelek segítenek, ha közelebbről megnézed:
- száronként egy levél
- A szár egyenesen a földből nő
- háromszögletű, üreges szárak alakulnak ki
- A levelek közel vannak egymáshoz
- párhuzamos ideg
- a levél fényes teteje
- matt levél alsó
- puha
- A tippek néha felkunkorodnak
A medvehagyma legfontosabb megkülönböztető jegye (Allium ursinum) a levelek aromája. Ha finoman megdörzsöl egy levelet az ujjai között, erős fokhagyma illata száll fel az orrba. Az őszi sáfrány (Colchicum autumnale) leveleinek viszont nincs említésre méltó aromájuk. A szag sokkal könnyebben elkerülhető a zavartság. Ügyeljen arra, hogy az aroma idővel az ujjain maradjon, és előfordulhat, hogy a pontos hozzárendelés többé nem lehetséges. Ebben az esetben elővigyázatosságból mindig ellenőrizni kell a vegetatív jellemzőket.
Jegyzet: Nem tájékozódhat a virágzás alapján, ha medvehagymát szeretne gyűjteni, mivel a levelei a virágzás időszakában rostossá, keserűvé és ehetetlenné válnak. Az őszi sáfrány csak őszig virágzik, ezért is fontos a levelek alapján történő megkülönböztetés.
Ismerje fel az őszi krókuszt
Annak érdekében, hogy a medvehagyma begyűjtése során elkerülje az őszi sáfrány mérgezését, meg kell tudni különböztetni a növényeket a levelek alapján. Sajnos a gyökereket nem lehet egymással összehasonlítani, mivel mindkét növény hagymából nő. Szerencsére az őszi sáfrány könnyen azonosítható a levelek alapján, ha alaposan megvizsgálja a növényeket a következő tulajdonságok tekintetében:
- egy rozettából több levél nő
- nincs látható szár
- világosabb zöld árnyalat
- húsos és kemény
- egyenesen állni
A biztonság kedvéért nézze meg a levelek alsó oldalát. Az őszi croissant mindkét oldala fényes, míg a medvehagyma alja matt. Ez nagyban megkönnyíti a meghatározást, és megvéd a zavarástól.
Helykülönbségek
A medvehagyma és az őszi krókusz megkülönböztetésének másik módja a helyszín. A növények előnyben részesített területei átfedik egymást, de nem teljesen egyformák. Mindkét faj a nedves, humuszos és tápanyagban gazdag talajokat kedveli. A legnagyobb különbség a fényigényben látható:
-
A medvehagyma helye: árnyas
- Az őszi sáfrány fekvése: napostól részben árnyékosig
Emiatt a medvehagyma a sűrű erdőket részesíti előnyben, ahol védve van a naptól. Az őszi kifliket viszont gyakran találjuk azokon a réteken és tisztásokon, ahol minimális a napsütés.
Őszi krókusz: mérgezés tünetei
Ha véletlenül a medvehagyma helyett az őszi sáfrány leveleit gyűjtötte és fogyasztotta, a benne található kolhicin súlyos mérgezési tüneteket okozhat. Ez egy sejtméreg, amely néhány órán belül súlyosan károsíthatja a sejteket, amíg el nem pusztulnak. Már kis mennyiségű levél is elegendő a mérgezéshez, amely a következő tünetekről ismerhető fel:
- az első tünetek körülbelül 2-6 óra múlva
- Hányinger és álmosság
- ritkán kékes árnyalatú ajkak
- Hányás és gyomorpanaszok
- Hasmenés, gyakran véres
- intenzív vizelési szükséglet
- erős izzadás
- Bénulás és görcsök következhetnek
- sokkhoz vezethet
- Lehetséges halál szív- és érrendszeri elégtelenség vagy légzésbénulás következtében
Amint ezeket a tüneteket észleli az állítólagos „vad fokhagymalevél” elfogyasztása után, azonnal hívjon mentőorvost vagy menjen kórházba. Vigye magával a levelek egy részét, hogy az orvosok azonnal azonosíthassák a növényt. A következő elsősegélynyújtási intézkedések is javasoltak:
- Köpd ki a növényi részeket
- Igyon meleg teát vagy kávét
- Adjon be nátrium-szulfátot vagy aktív szenet
- Végezzen lökéspozícionálást
Jegyzet: Ha valószínű az őszi krókuszmérgezés, a lehető leghamarabb reagáljunk, mivel a A halálos dózis már testtömeg-kilogrammonként 0,8 milligramm növényi rész után érhető el akarat. Az őszi krókuszpusztulás 90 százalék körüli.
Gyakran Ismételt Kérdések
A vegetatív jellemzők összehasonlítása mellett érdemes lehet egy vezetett gyógynövénytúrát lefoglalni a környéken. A gyógynövénytúrán egy szakember megmutatja, mire kell figyelni a vadon élő gyógynövények gyűjtésénél. A gyógynövények azonosítására képeket tartalmazó alkalmazásokat is használhat.
Az őszi sáfrány mellett a medvehagymát gyakran összekeverik a gyöngyvirággal (Convallaria majalis). A medvehagymához képest a gyöngyvirág leveleinek alsó része fénylik, a szárat pedig legfeljebb két levél zárja be. Ráadásul a Convallaria majalis csak április közepén jelenik meg, vagyis lényegesen később, mint a medvehagyma. A gyöngyvirág levelei alig észrevehető szagúak.
A vadon élő ramonták gyűjtése során nem szabad túl sok levelet betakarítani a növényről, hogy meggyógyuljon. Növényenként legfeljebb egy levelet kell betakarítani. Ha olyan példányokat talál, amelyeket már betakarítottak, lépjen tovább a következő növényre. A betakarításhoz használjon éles kést vagy ollót, amelyet előzőleg fertőtlenítettek.
