Vetőnaptár: mikor lesz mi vetve?

Az időzítés kulcsfontosságú a sikeres vetés szempontjából. Összegyűjtöttük nektek, hogy mit és mikor kell elvetni.

Ideálissá vált a friss zöldségek betakarítása a kertből egész évben. De a fajok sokfélesége és az ideális termesztési idő szervezési remekművé teszi a kertészkedést. A zöldségek vetésének megfelelő időpontja kulcsfontosságú tényező a betakarítás időpontjában meg tudja határozni, hogy a mi világunkban megfelelően érik-e a zöldség, és nem utolsósorban a minőségéről is. Míg egyes növények rendkívül hosszú fejlődési időszakot vesznek igénybe, mások hajlamosak nyáron korán virágozni, mint például a kínai kel. De az összes növényt és vetési dátumukat követni könnyebb mondani, mint megtenni. A gyógymód egy vetési naptár, amely egy pillantással megmutatja, mely zöldségeket kell elvetni.

A kertész munkájában nincs szünet, mert az év bármely szakában a legkülönfélébb zöldségféléket lehet előnyben részesíteni vagy közvetlenül vetni. Ennek tervezése sokszor több időt vesz igénybe, mint maga a vetés. Vetésnaptárunkból megtudhatja, hogy mikor melyik faj a legmegfelelőbb és előnyösebb.

Vetésnaptár januárra

A hidegtűrő zöldségeket már az év első hónapjában vethetjük az üvegházban. A növekedési ütem természetesen nem hasonlítható össze a meleg évszakban történő vetéssel, de mégis érdemes zöldíteni az üvegházat, mind a talaj, mind a tányér miatt. Az Báránysaláta (Valerianellasáska), mint különösen robusztus és erőteljes leveles zöldségek. Télen üveg alatt is boldogulnak spenót (Spinaciaoleracea), Téli zsázsa (Barbareavulgaris) és téli porcsin (Claytonia perfoliata). Saláták, mint a Lollo Rosso és a Bionda (Lactuca sativa var. crispa) vagy saláta (Lactuca sativa var. capitata) már január közepén előrehozzák az ablakpárkányon, majd márciustól az üvegházba költöztetik. Még Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) és retek (Raphanus sativus) január közepétől vethető a házba fiatal növények termesztésére. A csírák zsázsa (Lepidium sativum), rukkola (Erucasativa) és más típusok természetesen januárban is szezonban vannak a konyhában, és egész évben egészséges és változatos ételeket kínálnak.

A januári vetésnaptár összefoglalója:

• Az ablakpárkányon: saláták, karalábé, retek, csírázott zöldségek, zsázsa
• Üvegházban: téli porcsin, téli zsázsa, báránysaláta, spenót

Vetésnaptár februárra

Februárban kezdődik a lassú növekedésű zöldség-gyümölcs szezon. Február közepétől Padlizsán (Solanummelongena), paprika és Chilipaprika (Paprika növény sp.) meleg helyen csíráztatjuk. A hosszú kultúra articsóka (Cynara scolymus) a korai előművelést is kötelezővé teszi február közepétől. Ezenkívül a leveles zöldségek, például a spenót, üvegházban termeszthetők, és folyamatosan betakaríthatók. endívia (Cichorium endivia), Római saláta (Lactuca sativa var. longifolia), Jégsaláta (Lactuca sativa) és Vetőhagyma (Alliumcepa) üvegházban vetik el. A csírázás alacsony hőmérsékleten sokáig eltarthat, de felgyorsítható burkolatok, például gyapjú vagy mulcs anyagok segítségével.

A februári vetésnaptár összefoglalója:

• Az ablakpárkányon: padlizsán, chili, paprika, articsóka
• Üvegházban: saláták, endívia, vetőhagyma, spenót

Vetésnaptár márciusra

Március, a tavasz hírnöke, ideális hónap a gyorsan növekvő paradicsom számára (Lycopersiconesculentum) és andoki bogyók (Physalis peruviana), és neveljünk kis növényeket az ablakpárkányon. Az első gyökérzöldségek, például a paszternák (Pastinacasativa), petrezselyemgyökér (Petroselinumcrispum subsp. tuberosum), Zab gyökér (Tragopogon porrifolius), Saláta bakszakáll (Scorzonera sp.) és sárgarépa (Daucuscarota) vetve. Az ernyősök jó szomszédai a sárgarépa, a paszternák és a petrezselyemgyökér, amelyeket szintén márciusban vetnek Újhagyma (Allium fistulosum), póréhagyma (Allium porrum) és a maghagymát. A robusztusabb hüvelyesek kedvelik borsó (Pisumsativum) és Lóbab (Vicia faba) már márciusban csodálatosan boldogulnak az ágyban.

retek (Raphanus sativus var. sativus) a vetőmag szezonja a hónap közepétől szeptember elejéig tart, utólagos növényként folyamatosan arathat. Leveles zöldségekhez, például salátákhoz, báránysalátához és a Kerti jelentés (Atriplexhortensis) most már szeptember elejéig vethető a szabadba. A káposztanövények is nagyon várják megjelenésüket: vöröskáposzta, fehér káposzta és savoy (Brassica oleracea convar. capitata), mint karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) és karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) most a szabadba vándorolnak, míg a melegkedvelő brokkoli (Brassica oleracea var. italica) inkább az üvegházban fejlődnek. Az ablakpárkányon vagy az üvegházban a Édeskömény (Foeniculum vulgare), zellergyökér (Apiumgraveolens var. rapaceum), Növényi articsóka (Cynara cardunculus), új-zélandi spenót (Tetragoniatetragonioides) és mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) kell előnyben részesíteni. Szintén a Tigrisdió (Cyperusesculentus) márciustól erős fiatal növények nevelhetők, amelyek aztán május közepétől a szabadba költözhetnek. A "vetés" nem magvakkal történik, hanem a kis gyökérrizómák segítségével.

A márciusi vetésnaptár összefoglalója:

• Az ablakpárkányon: paradicsom, andoki bogyó, növényi articsóka, tigrisdió
• Szabadban: sárgarépa, paszternák, gyökérpetrezselyem, zabgyökér, fekete saláta, vetőhagyma, újhagyma, póréhagyma, borsó, mezei bab, fejes káposzta, karfiol, karalábé, retek, báránysaláta, Saláták, kerti rönkök
• Üvegházban: brokkoli, édeskömény, zeller, mángold, új-zélandi spenót

Vetésnaptár áprilisra

Áprilisban megkezdődik a tökfélék vetése, amelyeket május közepén a jégszentek után ültetnek ki. Most már leülhet a meleg ablakpárkányra Dinnyék (Cucumismelo), Uborka (Cucumissativus), Sütőtök (Cucurbita sp.) és cukkini (Cucurbitapepo subsp. pepo) kicsíráznak. Zöldség vagy pattogatott kukorica is (Zeamájusban) örülnek a házban folyó előművelésnek, valamint Futóbab (Phaseolusvulgaris) és a meleget szerető Nasturtiums (Tropaeolum sp.). kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera) és pálmakáposzta (Brassica oleracea var. palmifolia) ma már inkább a szabadban, valamint a Cékla (bétavulgaris). A fehérrépa (Brassicarapa subsp. rapa var. majális) most már folyamatosan közvetlenül az ágyásba vethető április elejétől júniusig.

Az áprilisi vetésnaptár összefoglalója:

• Az ablakpárkányon: dinnye, uborka, sütőtök, cukkini, kukorica, futóbab, nasturcium
• Szabadban: kelbimbó, pálmakáposzta, cékla, fehérrépa

tipp: Szintén a fenológiai naptár segít megtalálni a megfelelő időpontot a zöldségek vetésére. Külön cikkünkből megtudhatja, hogyan működik ez pontosan.

Május vetési naptár

A gyönyörű májust érdemes használni a késői betakarítású zöldségek vetésére ősszel és télen. A fehérrépa (Brassica napus subsp. rapifera) az utolsó fagyok után május közepétől közvetlenül az ágyásba vetjük, valamint a tűzbabot (Phaseolus coccineus), valamint francia és futóbabot. A népszerű téli zöldség Kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabellica) most a vetési szezonban van, és már alig várja, hogy meleg hely legyen a hideg keretben. Leveles zöldségként olyan salátákat vethetsz, mint a nyári porcsin (Portulacaoleracea var. sativa), amelyet aztán őszig lehet betakarítani.

A májusi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: fehérrépa, franciabab, futóbab, tűzbab, nyári porcsin, saláták
• A hideg keretben: kelkáposzta

tipp: Az aromás zöldségeknél fontos a megfelelő tápanyagellátás. Emiatt az erősen fogyasztó zöldségnövények kiültetésekor elsősorban szerves, lassú hatóanyag-leadású műtrágyát kell adagolni. A mi Planturánk Bio paradicsom műtrágya tökéletesen igazodik a zöldségek igényeihez, és kíméli a környezetet is.

Vetésnaptár júniusra

Júniusban vetik el azokat a növényeket, amelyek hajlamosak korán hajtásra és virágzásra, mint pl Cukorsüveg és Radicchio, a cikória mindkét alfaja (Cichorium intybus var. foliosum). Szintén káposztaszerű Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) és az őszi karfiolfajtákat júniusban közvetlenül az ágyásba vetik. Nyáron még van idő a későbbi retek, saláták és sárgarépa termésére.

A júniusi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: cukros vekni, radicchio, pak choi, őszi karfiolfajták, retek, saláták, sárgarépa

Vetésnaptár júliusra

A július délibábban történő vetésnél már a közeledő őszön van a hangsúly. Őszi és téli retek, mint például a fekete retek (Raphanus sativus var. Niger) és a téli sövényhagymáknak most már helyet kell kapniuk az ágyásban. Még a kínai kel, amely hajlamos lőni, ha hosszú a nappal (Brassica rapa subsp. pekinensis) most közvetlenül a szántóföldre vethető.

A júliusi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: őszi és téli retek, téli sövényhagyma, kínai kel, saláták, retek

Vetésnaptár augusztusra

A júliushoz hasonlóan csökkenő naphosszúságú augusztus is ideális a bimbózó őszi növények, például az őszi sövényhagyma, őszi retek és kínai kel számára. A tételesen termesztett zöldségek, például a báránysaláta és a retek még mindig szezonban vannak.

Az augusztusi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: őszi és téli retek, téli sövényhagyma, kínai kel, saláták, retek

Szeptemberi vetési naptár

Az utolsó adag saláta és retek most kerülnek az ágyba. Még vethető a késői karfiol, szaunakáposzta és fehér káposzta fajtái, valamint a téli sövényhagyma és a mustár. A most elvetett, gyorsan növő saláták még tél előtt betakarításra készek lesznek. A kert különösen örül egy későn virágzó keveréknek vagy akár Méhlegelő nyílt területeken, például fazeliával (Phacelia sp.).

A szeptemberi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: téli sövényhagyma, karfiol, fehér káposzta, káposzta káposzta, mustár, saláták, retek, méhfűz és késői virágzású keverékek

Októberi vetésnaptár

Az üvegházban lassan elég hely jut a leveles zöldségek telelésére, mint a spenót, a báránysaláta és a téli porcsin. A leveles saláta és a saláta is vethető az üvegházban októberben. Szabadföldön parlagon téli zöldítés alkalmazása javasolt, mely tavaszig helyben maradhat. Robusztus ázsiai saláták és leveles mustár, mint a Mizuna (Brassicarapa var. japonica) is kimehet a szabadba. Sokkal hidegtűrőbbek, mint gondolná az ember, és még kint is hibernálhatnak.

Az októberi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: ázsiai saláták, leveles mustár, téli zöld
• Üvegházban: saláták, spenót, báránysaláta, téli porcsin

Vetésnaptár novemberre

A közeledő tél és a napfény csökkenése alkalmas olyan növények vetésére, amelyeknek csak jövő tavasszal kell kikelniük. Azokat a növényeket, amelyek csak jövő tavasszal kelnek ki, most az ágyásba vetik, például a Turbolya (Chaerophyllum bulbosum), Paszternák, korai sárgarépa vagy gyökérpetrezselyem. A jól ismert téli növények és az ázsiai vágott saláták továbbra is vethetők az üvegházban.

A novemberi vetésnaptár összefoglalója:

• Szabadban: cseresznye, paszternák, korai sárgarépa, gyökérpetrezselyem
• Üvegházban: téli porcsin, báránysaláta, spenót, ázsiai saláták, leveles mustár

Decemberi vetésnaptár

December, mint az év legsötétebb hónapja, csak téli porcsin és báránysaláta üvegházi vetésére alkalmas. Mindkét növény csírázása sokáig tart, de fagymentes időben már februártól betakarítható. Az ablakpárkányon lévő zsázsa és egyéb mikrozöldek jól áthidalják a hideg időt.

A decemberi vetésnaptár összefoglalója:

• Üvegházban: téli porcsin, báránysaláta
• Az ablakpárkányon: zsázsa, csírák, mikrozöldek

Ha a vetés mellett az évszakhoz szeretnéd igazítani az étrended, itt találsz egyet Szezonális naptár a jelenleg érett gyümölcsök és zöldségek számára.