'Goldparmäne' almafajta: elhelyezés, gondozás és tárolás

A Goldparmäne egy régi termesztett almafajta, amelyet régóta az egyik legjobb étkezési fajtának tartanak, nagyon jó tárolási tulajdonságokkal. Igényei és fenntartási erőfeszítései miatt azonban a fajta nagyrészt eltűnt, mivel a magas költség miatt érdektelen kereskedelmi termesztésre. A kertben azonban a Goldparmäne igazi kincs, mert a gondozásának fáradozása nagyon finom almával jutalmazza.

Elhelyezkedés

Goldparmäne a napos helyeket kedveli

A hely megválasztása nagyon fontos az alma minősége szempontjából. Az almafajta a napos helyet kedveli, amelyet védeni kell. Ideálisak a déli fekvésű helyek a fát körülvevő almafákkal együtt. Az almafajta a jó terméshozamhoz más fajtát igényel, mivel az aranyparmáné önsteril. Például a következő fajták ültethetők beporzóként:

• Golden Delicious
• Cox narancs
• Boskoop
• Gravensteiner
• Willhelm császár

Más almafajták nem csak a trágyázási partner szerepét töltik be, hanem az aranyparmáni kiegészítő védelmet is nyújthatnak, ami lehetővé teszi a termések jobb fejlődését. Ha csak néhány fának van helye a kertben, használhat védett helyeket is a napsütötte házfalon. A fal hulladékhője kedvez az alma érésének és ízének. Ráadásul ott védve van a késői fagytól, mert ez a fajta a virágzás időszakában nem bírja különösen jól a hideget.

A talaj legyen laza és ne a fajtához képest tömör, hanem tápanyagban gazdag legyen. Ideális a rossz talajú hely, mivel általában elég laza. Annak érdekében, hogy a fa elegendő tápanyaggal rendelkezzen, a talajt humusszal dúsítják. Jól megválasztott helyen a fa már öt év után hozhatja meg első termését.

gondoskodás

Vágott

Ennek a törzsnek a rendszeres karbantartása elengedhetetlen a jó terméshozamhoz. Mindenekelőtt a metszés fontos, hogy a fa sok virágot fejlesszen. Ennél a fajtánál nem csak a rendszeres metszés jelenti a kihívást, hanem az ágak helyes eltávolítása is. A fának bokros koronája van, ahol sok ág képződik, amelyek erősen felfelé nőnek. Az alma azonban csak a külső gyümölcsfán fejlődik ki, ezért ügyelni kell arra, hogy a peremterületen az ágaknak elegendő helyük legyen.

Fiatalítsa meg az idősebb fák koronáját

Idősebb fák gondozásakor ügyelni kell a korona rendszeres megfiatalítására. A fajta hajlamos az öregedésre, ami gyorsan termésveszteséget okoz. Ennek az almafajtának az ágai csak gyengén ágaznak el, ezért különösen fontos a megfelelő vezető ág megtalálása. Rügyeinek kifelé kell mutatniuk, ami a lehető legkevesebb versenyt kelt más ágakkal.
Ha a korona fiatalításáról van szó, bátorságra van szükség, mivel sokan túlságosan félénken vágják ezt a fajtát. A Goldparmäne elviseli, és szüksége van rá, különösen idősebb korában erős metszés a korona területén. Ellenkező esetben túl nagy a verseny az ágazatok között.

tipp: A fajta csak a szélén termőképes, így habozás nélkül eltávolíthatja a koronán belüli rövid hajtásokathu.

Termékenyít

Rendszeresen dúsítsa a talajt humusszal

Az almafák gondozása során az új fák ültetésekor a talaj gyakran jól ellátott humusszal, de hosszú távon alig vagy egyáltalán nem történik trágyázás. Ez a törzs azonban a jó tápanyagellátástól függ. A tápanyaghiány hamar észrevehető, mert nemcsak a termés csökken, hanem maga az alma is.

Annak érdekében, hogy elsősorban ne csökkenjen a termés, a karbantartás részét kell képeznie a rendszeres tápanyagellátásnak. Tavasszal szerves trágyát dolgoznak a fa rostélyába. Fontos az évente többször bedolgozható komposzt rendszeres használata is. Alternatív megoldásként talajtakaró réteget is létrehozhat a fa körül, amely hosszú távon tápanyagot juttat a talajba.

jegyzet: Az almafák sekély gyökerűek, gyökereik nem hatolnak mélyre a földbe, hanem szélességben fejlődnek. Tehát ne közvetlenül a törzs mellett trágyázzunk, hanem több méteres körzetben. Itt helyezkednek el a finom hajgyökerek is, amelyeken keresztül a fa vizet és tápanyagot szív fel. Az életkor előrehaladtával a fajta gyökérrendszere akár tíz méter átmérőt is elérhet.

vízhez

Nagy vízigény

Más fajtákhoz képest a Goldparmäne nagyon magas vízigényű. Viszont tolerálja nincs vizesedés, bár ennek kockázata jóval kisebb, ha megfelelő a helyszín. Különösen a nagyon száraz nyáron érdemes rendszeresen és alaposan öntözni a fát. Ezzel megelőzhető a terméskiesés.

Téli védelem

Rendszeres meszezés téli védelemként

A nagyon kemény tél súlyosan érintheti ezt az almafajtát, és terméskieséshez vezethet. Ennek megelőzésére ősszel fontos karbantartási intézkedés a törzs meszezése. A fehér Mészfesték a törzs védi a fát az erős napfénytől, amit a fényfesték visszaveri. Különösen a száraz, de nagyon hideg és a napsütéses téli napok kombinációja kedvezőtlen kombináció a fajtának. Ezek a körülmények feszültségekhez vezetnek a vizet hordozó rétegekben, amelyek később felrobbanhatnak. A fehér bevonat lehetővé teszi a hőmérséklet-ingadozások alacsonyabb szinten tartását, ami azt jelenti, hogy a vízszállító csatornák viszonylag állandó átmérőt tartanak.

jegyzet: A mészbevonat nemcsak a kéreg felrepedését akadályozza meg, hanem a mohák és zuzmók kialakulását is megakadályozza a törzsön. Ezenkívül megakadályozzák a kártevők bejutását a kéregbe.

Kártevők és betegségek elleni védekezés

A rendszeres gondozás fontossága akkor válik nyilvánvalóvá, amikor a fa elhanyagolt állapotban reagál a betegségekre, vagy nagyon érzékeny a kártevők fertőzésére. A rendszeres műtrágyázással megerősíti a fát, és kevesebb támadási felületet kínál a kártevőknek.

A rendszeres metszés mindenekelőtt nagyon jó megelőzés a betegségek ellen. A szellős és világos korona gyorsabban kiszáradhat, ami azt jelenti, hogy lényegesen kisebb az esélye a gombás betegségeknek, például a gyümölcsfaráknak, amelyre ez a fajta igen fogékony.

tárolás

Hosszú távú tárolás a teljes élvezetért

Általában kikapcsolhatja az almát szeptember vége aratni. Egyike azon kevés fajtáknak, amelyek csak tárolás során fejlesztenek ki különösen aromás ízt. Az almát csak több hétig tartó tárolás után célszerű megenni. Előnye, hogy a fajta jó tárolási körülmények között egészen tavaszig eltartható.

Érdemes leszedni az almák tárolására. A leesett és zúzódásos almák eltarthatósága lényegesen rövidebb. Ezután a gyümölcsöt laposan dobozokba kell helyezni. A több rétegben történő tárolás nyomáspontokhoz vezet, ami rövidebb eltarthatóságot eredményez.
Mint minden almát, az arany parmanét is külön kell tartani a többi gyümölcstől. Ideálisak a hűvös pincében tárolható tárolódobozok. A 4 °C körüli hőmérséklet és a 98% körüli páratartalom ideális.

tipp: A pincékben ritkán van ideális páratartalom. Ennek kompenzálására nedves kendőt tehet az alma tárolódobozaira.