Ha a gyógynövényeknek napos helyet tud adni, akkor a választék széles. Itt találhat különösen alkalmas napfényt kedvelő gyógynövényeket, és többet megtudhat az igényeikről.
A gyógynövények nemcsak egészségügyi előnyökkel járnak, hanem sok ételnek is adnak valamit. De nem minden gyógynövény nő minden helyen. Ha odafigyel néhány dologra, mint például a fény- és tápanyagigényre, semmi sem áll az útjában a saját kertjéből származó, bőséges gyógynövénytermésnek. Ez a cikk bemutatja néhány napfényes gyógynövényt és a talajjal szembeni igényeiket.
Napozásra szánt gyógynövények alacsony tápanyagigényű
Az alacsony tápanyagigényű, napfényre szánt gyógynövények túlnyomó többsége úgynevezett mediterrán gyógynövények. A száraz és meleg mediterrán vidékről származnak, és megfelelő helyen könnyen termeszthetők. Például a miénk termesztésre alkalmas
Plantura bio gyógynövény- és magkomposztamely részben még keverhető homokkal, hogy utánozza a gyógynövények természetes viszonyait.rozmaring (Rosmarinus officinalis): A rozmaring egy évelő, örökzöld kiscserje, mely nálunk általában 70-150 cm magasságot ér el. Közvetlen napfényre alkalmas, szereti a rossz talajt. Ráadásul csak egy kis vízre van szüksége. Tűszerű levelei sokféleképpen felhasználhatók a konyhában – az egyszerű rozmaringburgonyától a ratatouille-ig. És úgy is Káposzta grillezéshez rozmaring megfelelő.
kakukkfű (Thymus vulgaris): A rozmaringhoz hasonlóan a kakukkfű is eredetileg a Földközi-tenger térségéből származik. Ez többek között a nagyon hasonló helyigényeken is meglátszik, de a konyhában is remekül kiegészíti egymást a két naprajongó gyógynövény. A kakukkfű magassága 10-40 cm-rel kisebb, mint a rozmaringé, és a levelei is lényegesen kisebbek. A konyhán kívül a kakukkfűnek különféle gyógyhatásokat tulajdonítanak, például ellen megfázás, köhögés vagy gyomor-bélrendszeri panaszok, amelyek miatt az Év Gyógynövénye 2006 címet kapta behozta.
oregano (Origanum vulgare): A mediterrán oregánó a száraz, tápanyagban szegény talajokat is kedveli, és a napos helyek tipikus gyógynövénye. Az oregánó évelő, bár a mi szélességi köreinken gyakran meg kell küzdenie a hideggel. Vannak azonban olyan fajok, amelyek akár -15 °C-ig is bírják a hőmérsékletet, így télen is termeszthetjük őket. Megfelelő helyen az oregánó akár 65 cm-es növekedési magasságot is elérhet, de cserepes termesztésre is alkalmas napos erkélyek gyógynövényeként.
Ízletes (Satureja): A sós a meleg, napos, sovány és meglehetősen száraz helyeket is kedveli. Két fő típusunk van: Az éves nyári sós (Satureja hortensis) és a kétévestől az évelőig terjedő téli vagy hegyi sós (Satureja montana). A sós nevéből adódóan mindenféle babos étellel tökéletesen harmonizál. De ettől eltekintve a keserű, enyhén csípős ízű sós sokféleképpen használható a konyhában. Ideális hús- és halételekhez, vagy gyógynövényvaj és túró finomításához.
levendula (Lavandula angustifolia): A levendula a provence-i levendulamezőkről ismert, amelyek a mediterrán eredetet és az évelő alcserje napfényigényét mutatják. Nálunk a levendula meglehetősen tápanyagszegény, meszes és jó vízelvezetésű talajokon termeszthető. A levendula május és szeptember között virágzik, és díszítő és illatos lila színű virágait alkotja. A leveleket és a virágokat a konyhában használják, de nyugtató, elalvást elősegítő és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően a levendulát a gyógyászatban is gyakran használják.
tipp: A levendulán kívül van még néhány Gyógynövények, amelyek segítenek elaludnihogy a saját kertedben is termeszthetsz.
zsálya (Salvia officinalis): Az igazi zsálya levelei megnyúlt oválisak, fehér trichomákkal bevonva, és a bennük található illóolajoknak köszönhetően intenzív illatot árasztanak. Kellemesen kesernyés, fűszeres ízük miatt számos olasz húsételhez nélkülözhetetlenek. A nemzetség Salvia nagyon fajgazdag, így ízben is vannak eltérések: egyes fajták lime-, marcipán- vagy barackízűek. A zsálya a mediterrán térségből származik, és a jó vízelvezetésű, terméketlen talajokat kedveli. A miénk Plantura bio gyógynövény- és magkomposzt körülbelül 30% homokkal kell keverni a zsálya számára optimális feltételek érdekében.
Curry gyógynövény (Helichrysum italicum): A curryfű illata és íze azonnal egy ázsiai fűszerkeverékre emlékeztet, még akkor is, ha a napfű nincs benne. A legtöbb más itt említett fajhoz hasonlóan a curryfűnek is a Földközi-tenger térségében van otthona. Jó vízelvezetésű, rossz szubsztrátumon fejlődik a legjobban, és nem tűri a vizesedést. Ezüstszürke leveleivel és sárga virágaival a curryfű jellegzetes íze mellett bizonyos díszítőértékkel is bír.
tipp: Ezeken a gyógynövényeken kívül sok más is megfelelő hőálló növények napos helyre.
Magasabb tápanyagigényű gyógynövények napfényre
A következő gyógynövények valamivel magasabb igényűek, sok tápanyagot és néha sok vizet igényelnek. Csak ami az ellátást illeti, a legtöbbjük meglehetősen takarékos. A cserepes termesztéshez a miénkhez hasonlóan tápanyagban gazdag szubsztrát javasolt Plantura szerves univerzális talaj. A növényeket minden szükséges tápanyaggal ellátja, és viszonylag magas pH-értékével olyan környezetet is biztosít, amelyben a napfüvek jól érzik magukat.
bazsalikom (Ocimum basilicum): A bazsalikomot gyakran összekeverik rozmaringgal, kakukkfűvel, oregánóval és hasonlókkal. A bazsalikom eredetileg a szubtrópusi erdőkből származik. Ez megmagyarázza, hogy a bazsalikom miért szereti a nedveset és a meleget, és miért nem tűri olyan jól a tűző déli napot. A bazsalikom egynyári, ezért jó gyógynövény a naperkélyekhez. Sokféle valódi bazsalikom létezik, például fahéj, ánizs, citrom vagy thai bazsalikom. Egyes fajták akár áttelelhetők. Erről többet megtudhat cikkünkben Hibernált bazsalikom.
kapor (Anethum graveolens): Manapság a kaprot leginkább az uborkához és a halhoz kötik. Régebben azonban főként gyógynövényként használták, mert állítólag elősegíti a sebgyógyulást és fájdalomcsillapító hatása is van. A kapor a szélvédett, humuszban és tápanyagban gazdag talajú helyeket részesíti előnyben. Mivel egynyári, a kapor a napos erkélyekre is jó gyógynövény.
Metélőhagyma fokhagyma (Allium tuberosum): Külsőleg a metélőhagyma hasonlít a normál metélőhagymához, de ízét tekintve semmivel sem marad el a fokhagymától - de anélkül, hogy mindenhol elhagyná jellegzetes illatát. A metélőhagyma ráadásul könnyen gondozható, és szinte egész évben betakarítható, ami csak néhány előnye a nagytestvérével, az igazi fokhagymával szemben. Az sem baj, ha cserépben termesztjük, így a fokhagymás metélőhagyma jól illeszkedik a napsütötte erkélyekre. Legjobban a humuszban és tápanyagban gazdag, egyenletesen nedves talajban fejlődik, víztelenítés nélkül. Akarsz-e termesztésre szerves univerzális talajunk érdemes agyagporral (bentonittal) keverni, ami többek között javítja a vízmegtartó képességet. A gyógynövény- és virágföld csak termesztésre alkalmas.
babér (Laurus nobilis): A babér fagyérzékeny, ezért cserépben nevelhető, melyben a lehető legvilágosabb fagymentes helyen áttelelhető. A humuszos, tápanyagban gazdag, de ennek ellenére jó vízelvezetésű talaj alkalmas aljzatnak. Használhatja a mi Plantura szerves univerzális talaj keverjük össze egy kis homokkal. A babért nem szabad összetéveszteni a cseresznyés babérral, mert enyhén mérgező. Ezzel szemben a babérleveleket sokféleképpen felhasználjuk konyhánkban és gyógynövényként.
izsóp (Hyssopus officinalis): A rozmaringhoz, az oregánóhoz és a kakukkfűhöz hasonlóan az izsóp is a mentafélék családjába tartozik, és az évelő alcserjék egyike. Az izsóp a védett, napos helyeket kedveli, mészben és tápanyagban gazdag talajjal. Ha ezek a feltételek teljesülnek, nagyon könnyű gondoskodni róla. Optimális növekedési feltételeket biztosít, ha van 10 litere Plantura szerves univerzális talaj púpozott ültetőlapáttal tele Plantura kerti mész keverjük össze a pH emeléséhez. Az izsóp termesztésének a sokrétű konyhai és gyógynövényként való felhasználása mellett nagyon praktikus felhasználás, mert erős illatával elűzi a csigákat és egyebeket Kártevők.
Nasturtiums (Tropaeolum majus): Az egynyári növény igazi sokoldalú. A Nasturtium gyorsan növekszik, talajtakaró, dekoratív levelei és gyönyörű virágai rendkívül ízletesek. A napos helyeket kedveli, de félárnyékban is jól érzi magát. A nasturcium a legjobban cserépben vagy ágyásban fejlődik, enyhén nedves, tápanyagban gazdag aljzaton.
Egyetlen kertben sincs hely csak a gyógynövényágyásoknak a napon. Ha máshol szeretne gyógynövényeket termeszteni, akkor hivatkozzon cikkeinkre Gyógynövények az árnyékhoz és Gyógynövények a részleges árnyékoláshoz Olvasson tovább.
