Virágcsírák: betakarítás, termesztés és gondozás

A rózsa és a kelkáposzta keresztezése meghódítja a német kerteket. Megmutatjuk, mire kell figyelni a virágcsíra ültetésénél, gondozásánál és betakarításánál.

Van kedved valami újat kipróbálni a veteményeskertben? Mit szólnál például rózsa és kelkáposzta keverékéhez? Ha most azt mondod, hogy nem létezik, akkor még nem ismered a Virágcsírát. A Nagy-Britanniából származó új káposzta még mindig valami nagyon különleges ebben az országban, de mindenképpen érdemes kipróbálni.

Az enyhe, diós-édes ízű trendi zöldség már Európa számos országában elterjedt. A következő részekben elmagyarázzuk, hogyan fejlődnek a legjobban a finom virágok, és mire kell figyelni a termesztésük során.

A Flower Sprout eredete és jellemzői

A virágcsírák a káposzta nemzetségbe tartozó növényfajták (Brassica) és a keresztesvirágúak családjába tartozik (Brassicaceae). A brit Tozer Seeds zöldségtermesztő 15 évig dolgozott az új káposzta kreáció 2010-es premierjéig a brit Marks & Spencer kiskereskedőnél. Növekedés szempontjából a Virágcsírák azonosak kelbimbó nagyon hasonló, ami nem meglepő, hiszen a rózsa és a keresztezése Kelkáposzta cselekszik. Az ehető "rózsák" a körülbelül 80-100 centiméter magas száron nőnek a levél hónaljában. A kelbimbóval ellentétben azonban ezek nincsenek szorosan összecsomagolva, hanem inkább laza és fodros káposztavirágokat alkotnak. Körülbelül 3-5 centiméter magasak, zöldes-lila színűek, ami fajtától függően változik. A Flower Sprout robusztus és meglehetősen strapabíró, ezért Németország legtöbb részén könnyen a szabadban telelhet. A virágok csak rendkívül alacsony hőmérsékleten károsodhatnak.

A virágcsíra eredetének és jellemzőinek összefoglalása:

• Tenyésztés Nagy-Britanniából
• Robusztus, növény
• 3-5 cm-es fodros virágok

Virágcsíra fajták

A Flower Sprout fajtáinak sokfélesége még mindig nagyon világos, mivel ez egy meglehetősen új fajta. A Virágcsíra magjait megtalálhatja vagy megrendelheti az interneten vagy a különösen jól felszerelt kertészeti üzletekben. Két fajtát választottunk ki, amelyeket kerti termesztésre ajánlunk:

• Petit Posy: Vonzó, újfajta káposzta gyönyörű lila megjelenéssel; a finom káposzta vörös-zöld vagy éppen zöld.
• Őszi csillag: Némi hasonlóság a Petit Posy fajtával; az apró káposztafélék színe azonban sokkal zöldebb.

Vásároljon Virágcsírát

Mivel a virágcsírák még mindig meglehetősen ritkaságnak számítanak, nehéz fiatal növényeket találni a klasszikus kertészeti központokban, vasáru üzletekben vagy faiskolákban. Vásárolhat azonban Flower Sprout magvakat, majd előnyben részesítheti saját növényeit. A következő néhány részből megtudhatja, hogyan működik ez a legjobban.

Növekvő virágcsíra

A Flower Sprout nehéz evők, akikről megfelelően gondoskodni kell. Ebben fontos szerepe van a megfelelő helynek, a megfelelő műtrágyázásnak és öntözésnek.

A megfelelő hely a Flower Sprout számára

A virághajtások szeretik a napos vagy részben árnyékos helyeket, és szívesebben állnak mély, humuszban gazdag talajokon. A nagy növekedésű, hosszú termesztési időszak miatt a megfelelő tápanyag-utánpótlás elengedhetetlen a magas terméshozamhoz. A talaj pH-értéke is fontos, különösen a Karbon sérv, a talaj által terjesztett növénybetegség, nem nyitotta ki az ajtót tárva-nyitva. A 7 és 7,5 közötti értékek az optimálisak.

Tipp: Ha hosszú távon szeretne káposztavirágot nevelni a kertben, akkor jó vetésforgóra van szüksége. Virágcsíra a keresztesvirágú család többi rokona után, mint pl brokkoli (Brassica oleracea var. italica), karfiol (Brassica oleracea var. botrytis) vagy Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes), a termesztés nem ideális. A keresztes virágú zöldségek sem Zöldtrágya növények, hogyan Olajretek (Rhaphanus sativus var. oleiformis) vagy Repce (Brassica napus), ha el akarja kerülni a káposzta betegségeit és kártevőit. Jól alkalmasak vetésforgóra póréhagyma (Allium porrum var. porrum), Hagyma (Allium cepa Cepa csoport), Phacelia (Phacelia tanacetifolia) vagy csemegekukorica (Zea mays convar. saccharata).

Melyik helyre van szüksége a Flower Sproutnak?

• Naptól félárnyékig
• Mély, humuszos talajok
• pH-értéke 7 és 7,5 között van
• Vetésforgó: négy év szünet keresztesvirágú zöldségekkel; A csemegekukorica, a póréhagyma és a hagyma könnyen emészthető

Vesd el és ültesd a Virágcsírát

Ha szeretné átvenni saját fiatal növényeinek termesztését, március végétől megteheti üvegházban vagy gyapjú alatt a szabadföldön. Ha nincs üvegházunk vagy gyapjúnk, az ablakpárkányon napos helyre helyezhetjük a növényeket. 15 és 25 fok közötti hőmérsékleten a magok gond nélkül csírázni kezdenek. Üvegházi vetésre az érett, átszitált komposztfölddel töltött magdobozok alkalmasak. 5 x 5 centiméteres távolságból lyukasztóval 1 centiméter mély üregeket készíthet a magoknak. Tegyünk két magot mindegyik mélyedésbe, és enyhén takarjuk be talajjal.

Az első sziklevelek kialakulása után a növények szétválaszthatók. A kétszer kikelt magvakat saját cserépbe is átültethetjük. Ez vonatkozik az ablakpárkányon végzett előművelésre is. Május utolsó hetében június első hetében a növények már 3-4 levelet fejlesztettek, és készen állnak a végleges helyükre történő átültetésre.

Tipp: Két héttel a kiültetés előtt folyékony műtrágyát juttathat ki a növényekre Plantura bio paradicsom és zöldség műtrágya kínálat. Ezáltal növényei ellenállóbbá válnak a betegségekkel és kártevőkkel szemben, és gazdag és aromás termést biztosítanak.

A virágcsíráknak helyre van szükségük, ezért az egyes káposztanövények között résnek kell lennie 50 centiméter körüli és 70 centiméter körüli sortávolság tervezett mederben történő termesztés akarat. Az ültetés után fontos, hogy erőteljesen öntözzük őket, mivel a növények az első négy hétben már körülbelül 30 centiméter mélyen gyökereznek a talajban. Annak érdekében, hogy a káposzta kártevők, például a káposztalepke vagy a szénbagoly ne támadják meg a növényeket, a növényeket már az elején lefedheti 1,35 milliméteres szembőségű rovarvédő hálókkal borító.

Hogyan ültessünk virágcsírát

• Március vége: Előtermesztés üvegházban vagy ablakpárkányon vagy közvetlen vetés gyapjú alá
• Vetésmélység: kb 1 cm
• Május vége: Fiatal növények átültetése
• Növénytávolság: kb 50 cm
• Sortávolság: kb 70 cm
• Kiültetéskor: öntözzük erősen
• Rovarvédő hálók a kártevők elriasztására

A virágcsíra fenntartása: Minden az öntözésről és a műtrágyázásról

A kellõ mûtrágyázás és öntözés a minden és a vége, hogy a nagy erõs virágcsíra jó termést érjen el. Az üzem nagy vízigényű, ezért fontos a megfelelő vízellátás biztosítása. Ha a kert talaja nem kifejezetten jó, javasoljuk a használatát komposzt vagy Organikus trágya javítani. Szerves műtrágya használatakor ezt az ültetés előtt két héttel a talajba kell dolgozni. A műtrágyázás két hónapos állás után megismételhető. A miénk erre tökéletes Plantura bio paradicsom műtrágya. Ideális, hosszú távú hatású tápanyagarányának köszönhetően tökéletesen megfelel a Virágcsíra követelményeinek. A betakarítás előtt legalább 6 héttel azonban már ne adjunk hozzá mesterséges tápanyagot, különben az íz erősen romlik.

Lehet szaporítani a virágcsírát?

Még ha kelkáposzta (Brassica oleraceae var. sabellica) és kelbimbó (Brassica oleraceae var. gemmifera) mindkettő a keresztesvirágúak családjába tartozik, keresztezésük teljesen új fajtát eredményezett. Ezáltal a Flower Sprout úgynevezett hibrid fajtává válik, amelyet otthon nem lehet szaporítani.

Betakarítsa be és tárolja a virágcsírát

A betakarítás októbertől kezdődhet, és az igényektől függően több szakaszban zajlik januárig. Ha azonban súlyosabb fagyok vannak -4 ° C alatt, a növényt gyapjúval kell lefedni. Kézzel szüretelik, a szárról a kis virágokat letörve. A virágcsírát a legjobb a hűtőszekrény zöldségfiókjában tárolni. Itt kb egy hétig friss marad, de utána érdemes fogyasztani. Az is fontos, hogy a virágok ne legyenek túl közel az érlelődő gyümölcsökhöz, zöldségekhez, mint pl Tárolja az almát vagy paradicsomot, mert ezek olyan érési gázt képeznek, amely gyorsabban fonnyasztja a virágcsírát levelek.

A virágcsíra összetevői és felhasználási területei

A virágcsírák igazi vitaminbombák, amelyeket nyersen és főzve is fogyaszthatunk. Függetlenül attól, hogy sült, blansírozott, párolt vagy főtt, a minikáposzta néhány perc alatt készen áll anélkül, hogy elveszítené állagát vagy ízét. Az új jövevényt a Brassica oleracea például meleg téli salátaként vagy köretként kiadós ételekhez.

A Virágcsíra a rózsa és a kelkáposzta sikeres keresztezése. De a kétféle káposzta külön-külön is sokat kínál. Mi a legjobbat nyújtjuk Önnek kelbimbó és Kelkáposzta fajták előtt.