Melyik talajhoz milyen gyógynövények? A gyógynövények így fejlődnek a legjobban

A friss fűszernövények az ételek kiegészítéseként tavasztól őszig főszezonban vannak konyhánkban. És hogy mindig kéznél legyenek, sok hobbikertész hoz létre gyógynövényágyást, vagy termeszti őket cserépben vagy az erkélyen vagy teraszon lévő erkélyládában. A gazdag termés érdekében nem csak az optimális hely a fontos, hanem a megfelelő talaj is. Mert ez biztosítja, hogy a növények jól fejlődjenek.

Gyógynövény talaj

A gyógynövényeket itthon többnyire előnevelt cserepes növényként vásárolják. A kertészeti központokban vagy szupermarketekben nagyszámú konyhai fűszernövényt kínálnak. A gyógynövények köre az ún függőleges művelés. A fiatal növényeket speciális folyékony tápoldatban, mesterséges megvilágítás mellett neveljük. Ha a növényeknek erős gyökerei vannak, begyűjtik és szubsztrát nélkül kínálják. Ezért a lehető leggyorsabban fel kell használni őket, hogy jól fejlődhessenek a házi kertben vagy az erkélyen.

Nem olyan tudomány, amelyben minden gyógynövény a legjobban fejlődik, de nem minden gyógynövény érzi egyformán jól magát minden talajban. Ezért ültetéskor ügyelni kell az optimális szubsztrátumra. Jól le kell csöpögtetni is, mert a konyhai fűszernövények általában nem bírják a bevizesedést. Összegyűjtöttünk Önnek egy válogatott talajt és fűszernövényt.

Gyógynövények

bazsalikom

• a közkedvelt fűszernövény a humuszban gazdag és jó vízelvezetésű talajt kedveli, amelyet mérsékelten nedvesen kell tartani
• föld és homok keveréke ideális

mugwort

• a bögrefű talajának homokosnak, száraznak és jól vízelvezetőnek kell lennie

Vízitorma

• A vízitorma optimálisan fejlődik nedves és humuszban gazdag talajban

Ízletes

• A sós a jó vízelvezetésű és laza kerti ágyat részesíti előnyben, amelyet szárazon kell tartani

Borágó

• A borágó nagyon jól terem enyhén nedves, vízáteresztő és humuszban gazdag talajban

kapor

• ennek a fűszernövénynek enyhén nedves, laza és humuszban gazdag kerti ágyásra van szüksége az optimális növekedéshez

Eberraute

• Sok más konyhai fűszernövénnyel ellentétben a vaddisznó rendkívül jól érzi magát egy enyhén meszes talajban, amely laza és vízáteresztő is.

Vasfű

• a verbéna esetében a talajnak soványnak, száraznak és áteresztőnek kell lennie

tárkony

• a tárkony talajának vízáteresztőnek, mérsékelten nedvesnek és humuszban gazdagnak kell lennie

Kerti zsázsa

• A kerti zsázsa jól érzi magát a hagyományos kerti talajban, és bőségesen kell öntözni

koriander

• A koriander a humuszban gazdag kerti talajt kedveli

köménymag

• a kerti talaj, komposzt és homok keveréke ideális a köménymaghoz

Lovage

• A berkenyefához hasonlóan a lestyán is tűri az enyhén krétás talajt
• a gyógynövény az agyagos talajt is kedveli, amely mérsékelten nedves

majoránna

• A majoránna nagyon jól érzi magát enyhén homokos, humuszban gazdag és jó vízelvezetésű talajban

oregano

• a majoránnához hasonlóan az oregánó is enyhén homokos, humuszban gazdag és vízáteresztő talajban fejlődik

petrezselyem

• a konyhai fűszernövények klasszikusa nedves, humuszban gazdag és vízáteresztő kerti ágyásban érkezik

rozmaring, Zsálya és kakukkfű

• ezek a mediterrán kulináris fűszernövények az áteresztő, száraz és homokos talajt kedvelik
• legjobban föld és homok keverékébe ültetjük

metélőhagyma

• A metélőhagyma kedveli az agyagos talajt, és sok vízre van szüksége

Citrombalzsam

• A jó vízelvezetésű, humuszban gazdag szubsztrátum ideális ennek a népszerű fűszernövénynek

Keverje össze a gyógynövényföldet saját maga

Ha a legjobb talajt szeretné kínálni konyhai fűszernövényeinek, akkor a speciális gyógynövényföld mellett kerti földet és komposztot is használhat. Ahhoz, hogy a talaj megfeleljen az adott gyógynövény igényeinek, érdemes saját kezűleg keverni, így a gyógynövénytalaj optimálisan illeszthető.

Mediterrán fűszernövényekhez keverje össze:

• Kerti talaj: 55 százalék
• Komposzt: 15 százalék
• Kvarc vagy lávahomok: 30 százalék

Tipp: A cserépben vagy dézsában termesztett konyhai fűszernövényeknél a kerti talaj helyett a virágföld javasolt.

Ha a konyhai fűszernövényekhez nagyobb komposzttartalmú talajt használunk, például paradicsom- vagy zöldségföldet, akkor azt kissé meg kell nyújtani. Hosszabbítónak alkalmas a kevésbé előtrágyázott kókuszföld. A talajt is fellazítja.

Vájos talajok

Sok gyógynövény nem szereti az agyagos talajt, mert nem elég áteresztő. Ennek ellenére nem kell nélkülöznie a gyógynövényágyást a kertben. Ahhoz azonban, hogy a konyhai fűszernövények fejlődjenek az agyagos vagy agyagos talajban, áteresztőbbé kell tenni. Ehhez keverjen durva homokot vagy finom kavicsot a talaj alá.

Nagy vízigényű gyógynövények

A konyhai fűszernövények, például a petrezselyem vagy a vízitorma nagy vízigényűek. Ha cserépben vagy kádban termesztik, duzzasztott agyagot vagy zeolitot kell hozzáadni az aljzathoz. Ezek az anyagok vizet és tápanyagokat tárolnak, és szükség esetén a kulináris gyógynövényekhez juttatják.

Nagy igényű gyógynövények

Más növényekhez hasonlóan a konyhai fűszernövényeknek is vannak olyan fajtái, amelyek a gazdag táptalajt részesítik előnyben. Ezek közé tartozik például menta, Tárkony vagy lovage. Annak érdekében, hogy ezek a gyógynövények jól fejlődjenek, komposztot kell hozzáadni a növényi talajhoz. A hüvelykujjszabály itt az, hogy az ültetőlyukat vagy az ültetőgépet körülbelül harmadával komposzttal kell kitölteni.

Vegyes kultúra monokultúra helyett

Ha gyógynövények kerülnek a kerti ágyásba vagy az erkélyládába, akkor érdemes együtt ültetni a különböző konyhai fűszernövényeket. A helyes összetételre azonban ügyelni kell, mert nem minden fajta kompatibilis egymással. A hasonló tápanyagigényű gyógynövényeket alapvetően nem szabad egymás mellé tenni.

A "rossz" környékek például:

• Bazsalikom és citromfű
• Kakukkfű és majoránna
• Édeskömény és koriander
• Kapor és tárkony
• Kapor és kerti zsázsa

A "helyes" környékek például:

• Zsálya és oregánó vagy sós
• Petrezselyem és kapor
• Petrezselyem és metélőhagyma
• Metélőhagyma és kamilla, kapor vagy cseresznye
• Igazi kakukkfű és koriander, tárkony vagy sós
• Kapor és kamilla vagy majoránna
• Rozmaring és zsálya vagy bazsalikom
• A citromfű szinte minden gyógynövényt elvisel, kivéve a bazsalikomot
• Zsálya és oregánó vagy sós
• Tárkony és rozmaring, zsálya vagy metélőhagyma
• Lovage és petrezselyem
• Köménymag és kapor, petrezselyem, majoránna vagy rozmaring
• Sós és levendula
• Koriander és kakukkfű, sós vagy petrezselyem
• Oregánó és zsálya vagy sós
• Cservila és kapor, metélőhagyma, kamilla vagy sós

Ha a konyhai fűszernövényeket cserépben termesztik, akkor a két- és évelő fűszernövényeket, például a levendulát vagy a levendulát, magányos növényként kell ültetni.