Igazi mályvacukor: növény, gondozás és használat

A közönséges mályvacukor egy lenyűgöző növény, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyógymályvacukor felhasználásáról és ültetéséről itt tájékozódhat.

Az igazi mályvacukor (Althaea officinalis) nemcsak virágaival szépíti a kertet, hanem méhlegelőként is szolgál. Mintha ez nem lenne elég, a mályvanövény is ehető gyógynövény. Megmutatjuk, hogyan kell gondozni a közönséges mályvacukrot a kertben, és hogyan kell felhasználni a növény részeit.

Valódi mályvacukor: virágzási idő, eredet és tulajdonságai

Az igazi mályvacukor (Althaea officinalis) a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik, és Közép-Európában elterjedt. Számos elnevezése, például fehér mályva, mocsári mályva, bársonynyár, gyógygyökér, althee és gyógymályva sokat elárul a gyönyörű gyógynövényről. A függőlegesen növő évelő akár 150 cm magas is lehet, és mutatós fehér vagy rózsaszín virágai vannak, amit a rovarok is szívesen fogyasztanak. A virágzási időszak júliustól szeptemberig tart.

Althaea officinalis természetesen nedves vagy sós helyeken nő. Mivel a közönséges mályvacukor élőhelye egyre inkább elveszett, a növény ma már veszélyeztetettnek minősül, ezért nem szabad a természetbe gyűjteni.

A főleg a gyökerekben, de a levelekben is megtalálható gyulladáscsökkentő nyálka segít köhögés, légúti problémák és torokfertőzések ellen. A gyökerei Althaea officinalis Édes ízük is van, és korábban mályvacukrot készítettek belőle úgy, hogy a gyökereket tojásfehérjével és cukorral keverték össze. A népszerű édesség neve a mocsári mályváról származik (angolul: mocsári mályva) Visszatérés. A gyökereken kívül a növény más részei, például virágai és levelei is ehetők, és főzéshez is felhasználhatók.

A közönséges mályvacukor vetése, helye és Társa

A kertben a közönséges mályvacukor nem csak jól mutat - mivel a növény minden része ehető, és a virágok is vonzzák a rovarokat, rendkívül hasznos kerti növény.

A közönséges mályvacukor elvetése

A fehér mályva a hideg csírák egyike. Ez azt jelenti, hogy csírázásához hideg hőmérsékletre van szüksége. Ha a közönséges mályvacukrot vetéssel kell kiteríteni, akkor a legjobb, ha közvetlenül a szabadba vetjük január és március között, amikor még alacsony a hőmérséklet. A kint álló cserepes vetés is gond nélkül megoldható. Amint hosszú távon melegebb lesz, a magok kicsíráznak.

Eibisch: hely

A közönséges mályvacukor jobban szereti, ha nedves és tápanyagban gazdag, ezért a part menti fekvés különösen alkalmas. A tekintélyes magasság eléréséhez elegendő egy meleg, napos, lehetőleg széltől védett hely. A helynek is mélynek kell lennie, mivel a fehér mályva hosszú csapgyökeret képez. Althaea officinalis Egyedülálló cserje, csomósan nő, ezért a 90 cm-es ültetési távolságot be kell tartani.

Tipp: Ha megtermett bársonynyárfát szeretne vásárolni és elültetni, erre a tavasz a legalkalmasabb, amikor májustól már nem várhatók fagyok.

A megfelelő szubsztrátum

A talajnak mindenekelőtt tápanyagban gazdagnak, nedvesnek és vízáteresztőnek kell lennie, és nem engedheti meg a vizesedést. A humuszban gazdag szubsztrátum is elősegítheti a növekedést. A fehér mályva a sós talajon is jól érzi magát, és összességében nem támaszt különösebben magas követelményeket a talajjal szemben.

Az igazi mályvacukor edényben is tartható. Ehhez mindenekelőtt egy terjedelmes, legalább 20 literes ültetőgép szükséges. A kavicsokból vagy cserépszilánkokból készült vízelvezető rétegnek van értelme, hogy elkerülje a víz eltömődését. Aljzatnak megfelelő a jó minőségű virágföld, mint amilyen a miénk is Plantura szerves univerzális talajamely biztosítja az összes fontos tápanyagot és elősegíti az egészséges talajéletet. Földünk tőzegmentes, ezért különösen fenntartható és környezetbarát. Ha egy kis duzzasztott agyagot adunk az aljzathoz, növelhető a szerkezeti stabilitás és ezzel a föld tartóssága.

Igazi mályvacukor: gondoskodás

A közönséges mályvacukor meglehetősen takarékos kerti növény, nem igényel sok gondozást. A fehér mályvának elegendő a megfelelő vízellátás és alkalmankénti trágyázás, valamint évi két metszés.

Althaea officinalis szereti a frisstől a nedvesig, ezért rendszeresen kell öntözni. Itt fontos, hogy ne alakuljon ki vízpangás. Száraz évszakban a legjobb reggel vagy este öntözni, de nem a déli melegben.

Amíg a közönséges mályvacukor tápanyagdús talajban terem, nincs szüksége további műtrágyázásra. Ha azonban a levelek megsárgulnak vagy lehullanak, további nitrogén-utánpótlásra van szükség. Például a miénk alkalmas erre Plantura szerves univerzális műtrágya, amely hosszú távon ellátja a növényt nitrogénnel, de foszforral, káliummal és nyomelemekkel is, ezáltal elősegíti a gyökerek, levelek és virágok egészséges növekedését. A biológiai műtrágya különösen ajánlott olyan növények esetében, amelyeket fogyasztásra is kívánnak használni. Alternatív megoldásként évente kis mennyiségű komposzt jó műtrágya a fehér mályvának.

Az évelő, szívós évelőt ősszel először kissé vissza kell vágni. A hajtások körülbelül egyharmadával rövidülnek. A visszafogottság azért szükséges, mert a teleléshez szükséges Althaea officinalis ép szárukat. Tavasszal a fagykárosodott növényi részek ezután eltávolíthatók. A növekedési szokás befolyásolható: Ha lerövidítjük az oldalhajtásokat, magas, egyenes növekedést kapunk. A bokros növekedés elérése érdekében vágja le a felső hajtásokat.

Tipp: A közönséges mályvacukor könnyen szaporítható osztással vagy vetéssel.

Althaea officinalis: hatása és gyógynövényként való felhasználása

A közönséges mályvacukrot elsősorban gyógynövényként ismerik. A gyökerek, levelek és virágok ehetőek. Torokbántalmak esetén a főként a gyökerekben és a levelekben található nyálkaanyagot használják, és általában teaként készítik el. Egyfajta védőréteget helyeznek a megtámadott nyálkahártyára, így enyhíthetik a fájdalmat és gátolhatják a gyulladást. Az igazi mályvacukor teát a következőképpen készítjük: A gyökereket és a leveleket frissen vagy szárítva apróra vágjuk, és hideg vízbe áztatjuk. Ezután az egészet egy-két órán át állni hagyjuk. Ezután a vizet szitán le lehet önteni és felmelegíteni. Annak érdekében, hogy a gyógyító hatást ne rontsa, a víz semmilyen körülmények között nem forrhat fel. Ha nem használja a gyökereket közvetlenül a betakarítás után, gondosan meg kell szárítani, hogy megakadályozza a penészképződést. Mivel a közönséges mályvacukor természetvédelem alatt áll, vadon élő növényeket nem lehet betakarítani.

Tipp: A fehér mályva virágai a gyökereken és a leveleken kívül ehetőek, és például salátába is keverhetők.

Szintén a Tiszteletbeli kitüntetés gyógynövénynek számít, és a konyhában is használható. Nálunk mindent megtud, amit a kerti ültetésről tudni kell.