Burgonya betakarítása: eljárás és betakarítási idő

Burgonyatermesztésnél a betakarítás ideje a legjobb. De mikor van a megfelelő idő, és mit kell figyelembe venni a burgonya betakarításakor?

A krumpli (Solanum tuberosum) nagy hagyományokkal rendelkező zöldség. Sokáig „Németország kedvenc zöldségének” tartották. Ma már számos alternatíva létezik a tápanyagban gazdag burgonyának, de az egészséges gumó továbbra is nélkülözhetetlen a konyhánkban. A burgonya még a hobbikertészek számára is vonzó választás saját ágyásukhoz, mert számos előnnyel rendelkezik: Van - attól függően, hogy Burgonya fajta - Színes virágok, viszonylag könnyen kezelhetőek, és jó gondozás mellett magas terméssel jutalmazzák a kertészt. Annak érdekében, hogy szeretett gumóit a megfelelő időben kihozhassa a földből, tippeket adunk a betakarítás idejére és a burgonya betakarításának menetére.

Burgonya betakarítás: a megfelelő idő

Mikor szeded a burgonyát? A burgonya betakarításának időtartama több hónapig tart a korai burgonyától a késői burgonyafajtáig. Az újburgonyát június közepétől lehet betakarítani. A középkorai burgonyát általában augusztus közepére ásják ki a földből. A meglehetősen késői burgonya betakarítása október végéig tarthat. A betakarítási idő megválasztása nemcsak a kertész preferenciáitól függ, hanem a burgonyafajta megválasztásától és az ízletes gumók lerakásának időpontjától is.

Jegyzet: A tárolandó késői fajtákra a következők érvényesek: Ha a föld feletti gyógynövény elpusztult, várjon két-három hetet a betakarítás előtt. Ekkor a héj kellően vastag és így robusztus a mechanikai sérülésekkel szemben, ami jelentősen megnöveli az eltarthatóságot.

Burgonya betakarítás: hogyan kell csinálni

A burgonya tényleges betakarítása előtt a föld feletti fűszernövényeket el kell távolítani. Miután a maggumókat gátba helyezte, a betakarítás viszonylag egyszerű lesz. Lapos ágyásban történő burgonya betakarításnál érdemes kicsit körültekintőbbnek lenni az ásásnál, mivel a talaj általában tömörödik, ezért itt nagyobb erőt kell alkalmazni. A burgonyát egy ásóvillával vagy egy burgonyakapával óvatosan emelhetjük ki a földből – ez minimálisra csökkenti a mechanikai sérüléseket. Vannak speciális, lekerekített hegyű burgonyavillák is, amelyek megvédik a gumókat.

A választott módszertől függetlenül előnyös, ha a talaj viszonylag száraz. Ha nagyon nedves a talaj, akkor feleslegesen sok ráragad a burgonyára, és a gumókat tárolás előtt meg kell mosni. Ez a legrosszabb esetben a burgonya idő előtti megromlásához vezethet, mert a nedvesség elősegíti a káros gombák spóráinak kikelését. Nem kell aggódnia a burgonyán lévő zúzódások miatt. A keményítőtartalmú csíragumók meglehetősen robusztusak, és több rétegben, dobozokban is gyűjthetők és tárolhatók.

Tipp: Ügyeljen arra, hogy minden burgonyát kiemeljen a földből, még a kisebbeket is. Ha ez nem történik meg, a burgonya követi rendeltetését, és a következő évben új növények kelnek ki – még akkor is, ha ez egyáltalán nem kedvez a vetésforgónak vagy a telepítési tervnek.

Betakarítsuk a burgonyát egy edényben

A burgonya cserépben is nagyon jól termeszthető. Erről bővebb információt a cikkünkben talál "Burgonyatermesztés cserépben: utasítások és videó“.

Ha a burgonya ültetésénél a videónkban látható módon járt el, egyszerűen vegye ki a belső, előkészített cserepet a külsőből a betakarításhoz. Kis érzékenységgel az edényben lévő ablakon keresztül óvatosan eltávolíthatja a gumókat kívülről. Ezután fokozatosan eltávolíthatja a felesleges talajt, hogy az összes burgonyát betakarítsa, vagy visszahelyezheti a belső edényt a külsőbe, és megvárhatja a későbbi betakarítási időt. Nem bánod ezt Virágcserépben termő burgonya vagy ültetőzsákot, a burgonya betakarításának legkíméletesebb módja, ha óvatosan kiásod a kezünkkel.

Tárolja a burgonyát, és a betakarítás után tartsa megfelelően

A burgonya azon zöldségek közé tartozik, amelyeket feldolgozatlan állapotban nagyon könnyű tárolni. Meg kell azonban teremteni a megfelelő feltételeket: Mindenekelőtt fontos, hogy a burgonyát hűvös, száraz és sötét helyen tároljuk, hogy megelőzzük a korai csírázást. A páratartalom szintén fontos tényező annak biztosításában, hogy a burgonya hosszú ideig a legjobb oldalát mutassa. 90%-os páratartalom mellett a burgonya friss marad és nem gyűrődik.

Cikkünkben elmagyarázzuk "Tárolja és tartsa megfelelően a burgonyát“.

tipp: A betakarítás után használhatjuk az ún Szerves talajaktivátor javítani. Ez trágyázza meg a talajt és támogatja a humusz felhalmozódását, így jövőre ismét gazdag termésben lesz része.