Manuka méz: a legdrágább méz a világon?

Az új-zélandi méhek termelik a világ legdrágább és legértékesebb mézet. Megmutatjuk, miről is szól a Manuka csodaméz.

A mézet évezredek óta használják gyógymódként. Az új-zélandi úgynevezett Manuka méznek állítólag nagyon különleges hatása van. A következőkben bemutatjuk, milyen hatása van a Manuka méznek és hogyan használható fel a legjobban, valamint bemutatjuk az ajánlott beszerzési forrást.

manuka méz

A mézet még ma is sokféle természetgyógyászatban használják. Egy különleges mézfajta, amely ebből a szempontból kiemelkedik, a Manuka méz. Csodálatos hatását csak 1998-ban fedezték fel Új-Zélandon. De pontosan mitől olyan különleges ez a méz?

A manuka méz az új-zélandi manuka bokor virágnektárjából származik (Leptospermum scoparium), az ausztrál teafa rokona. A Manukát dél-tengeri mirtusznak vagy új-zélandi mirtusznak is nevezik, és csak Új-Zélandon és Ausztrália délkeleti régiójában található. Ez a növény bokor vagy fa formájában nő, és akár négy méter magasságot is elérhet. Fehér vagy rózsaszín virágai gyakran hónapokig nyílnak. Az igazi Manuka mézet úgy nyerik, hogy a méhcsaládokat a Manuka bokrokhoz közel helyezik el. Az új-zélandi mézgazdák még helikopterekkel is felkutatják a vadon élő bokrokat, majd a közelükben felállítják méhkasaikat.

A különösen ellenálló Manuka cserje a megtisztított területeken is megállja a helyét. Pontosan ezt az ingatlant üdvözlik és használják az elveszett növényzet újraerdősítésére. Egy Manuka bokor már 50-75 év után képes olyan mértékben regenerálni a talajt, hogy más fák is újra növekedhessenek. Mivel a Manuka nem ízlik teheneknek, birkáknak vagy más állatoknak, az újraerdősítési projekteken túlmenően ezek is előnyösek. Méhek és velük a méhészek. A Manuka méz megvásárlásával nem csak magadnak teszel jót, hanem gyakran Új-Zéland renaturációját is támogatod.

A manuka méz hatásai

A különleges Manuka méz nemcsak fertőtlenítő és sebgyógyító, hanem antioxidáns hatású is. A baktériumokra és gombákra is pozitív hatással van, sőt vírusos betegségeket is gyógyíthat. Hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén is. A Manuka méz egyik legmeglepőbb felhasználási helye a szájban van: a viszkózus arany összetevőinek köszönhetően a fertőzések, sőt a szuvasbaktériumok ellen is segít. A manukaméz szemölcsök, pattanások, herpesz és hegek ellen is használható.

A méz különböző felhasználási területeinek különleges oka van - a metilglioxál összetevő sokkal erősebb ebben a mézfajtában, mint más mézfajtákban. Ez az anyag fokozza a méz gyógyító tulajdonságait. Ha például fáj a torkod, akkor egy kanál méz is elég a helyzet orvoslására. Természetesen a Manuka mézet feloldhatod meleg teában is, majd megihatod.

jegyzet: A mézet nem szabad 40 °C fölé melegíteni, hogy az értékes összetevők megmaradjanak.

A Manuka méz antibakteriális hatását az úgynevezett MGO tartalom jelzi. Az MGO a metilglioxált jelenti, és a méz fő hatóanyagát írja le. A metilglioxál természetesen a Manuka bokor virágainak nektárjában termelődik, mielőtt a méhek lenyelnék. Érdekes módon a tiszta Manuka méz kilogrammonként 100-800 mg metilglioxált tartalmaz, míg a többi méz legfeljebb 20 mg-ot tartalmaz. Ha Manuka mézet szeretnél vásárolni, akkor mindenképpen figyelj a tartalomra. A kiváló minőségű Manuka méz MGO-tartalma legalább 400.

Hogyan működik a Manuka méz?

• A manukaméz fertőtlenítő, sebgyógyító és antioxidáns hatású
• A méz nagyon sokféle betegség ellen használható, a perembélrendszeri betegségektől a fogszuvasodásig, aknéig és vírusos betegségekig.
• A metilglioxál összetevő erősíti a méz gyógyító tulajdonságait, és az úgynevezett MGO-tartalommal mérik.
• A kiváló minőségű Manuka méz MGO-tartalma legalább 400

Vásároljon Manuka mézet

A manuka mézet nem tömegesen állítják elő, ezért megvan az ára. Egy negyed kilogramm méz akár 80 euróba is kerülhet. Minél magasabb az MGO fizetése, annál drágább lesz. A nagy kereslet az új-zélandi édes arany visszavonása is, mert láthatóan a magas mézárak is a Manuka mézzel való masszív csaláshoz vezetnek. Már néhány éve feltűnt, hogy több Manuka méz kerül forgalomba a világpiacon, mint amennyit az új-zélandi méhek elő tudtak volna hozni. Körülbelül 10 000 tonna "Manuka mézet" adnak el világszerte, bár Új-Zéland csak 1700 tonnás termelésről számolhat be.

A minőségbiztosítás egyik lehetősége az MGO-tartalom laboratóriumi ellenőrzése. A méhgubó Manuka mézet például német laboratóriumokban vizsgálják, hogy kizárják a hamisítást. A kiváló minőségű Manuka 400+ MGO-tartalmú, és műanyagmentes csomagolásával lenyűgöző. Itt talál további információt a beegut Manuka mézről.