A ˈDatterinoˈ paradicsomfajta sok apró, datolya alakú piros gyümölcsöt terem. Itt megtudhatja, honnan származik a fajta, hogyan kell termeszteni, gondozni és használni.
A ˈDatterinoˈ fajta csillogó piros kis termései hosszú száron lógnak. Ebben a paradicsomportréban bemutatjuk a snack paradicsomot, és tippeket adunk a termesztéshez.
tartalmat
- Paradicsom ˈDatterinoˈ: Profil
- eredete és története
- A datolya paradicsom íze és tulajdonságai
- A Datterino paradicsom termesztése és gondozása
- A „Datterino” betakarítása és felhasználása
Paradicsom ˈDatterinoˈ: Profil
| gyümölcs | koktélparadicsom; piros, fényes |
| az íz | aromás, nagyon édes |
| érési idő | korai |
| növekedés | Rúdparadicsom, 180 cm-ig |
| elhelyezkedés | Üvegház, védett mező, cserép |
eredete és története
A piros datolya paradicsom eredetileg Szicíliából származik, és különösen népszerű Olaszországban. Léteznek regionálisan különböző Datterino paradicsomok, amelyek mindegyike datolyaszerű formájú és édes ízű. Pontosan ezt jelenti a név, nevezetesen "kis randevú". Ma már létezik néhány Datterino hibridfajta is, amelyek az "F1" utótagot viselik, és nem vetőmagállóak. Vannak zöld-piros cirmos fajták is, például a ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
A datolya paradicsom íze és tulajdonságai
Pálcás paradicsomként a Datterino paradicsom korlátlanul nő, és eléri az 1,80 méteres magasságot. Csak egy kicsit ágaznak el, és ehelyett sok, jellegzetes sárga paradicsomvirágú palánkot raknak ki. A gyümölcsök virágzás után hosszú szárban fejlődnek, és érett állapotban elérik a 4-5 centiméteres hosszúságot és a 20-30 gramm súlyt. A fajta korán érik, és júliustól sok élénkpiros és fényes datolya paradicsomot ad. A ˈDatterinoˈ íze aromás és rendkívül édes, ezért a gyerekek és minden édesszájú kedvelt paradicsom fajtája. A klasszikus Datterino paradicsom magálló, és saját magjáról is szaporítható. hibrid fajták mint például a ˈDatterino Tigrato F1ˈ, azonban nem szaporítható tovább magjaikon keresztül, hanem újra és újra meg kell vásárolni.
A Datterino paradicsom termesztése és gondozása
A ˈDatterinoˈ üvegházban, a szabadban, valamint az erkélyen vagy teraszon cserépben is jól érzi magát. A kültéri esővédelem hatékonyan megelőzi például számos paradicsombetegséget szürke penész (Botrytis cinerea), valamint a rendszertelen vízellátás miatti gyümölcskitörés. A fiatal ˈDatterinoˈ növényeket május elején ültetik az üvegházba, szabadba és cserepes termesztésre csak a május közepén esedékes jégszentek után. Cserepes kultúrához a miénkhez hasonló tápanyagban gazdag virágföld használatát javasoljuk Plantura bio paradicsom és növényi talaj. Sok más virágfölddel ellentétben nem tartalmaz éghajlatra káros tőzeget, magas komposzttartalmának köszönhetően nedvességet raktároz. Ugyanakkor már sok fontos tápanyagot tartalmaz, amelyek az ültetés után először gondoskodnak fiatal növényeiről. Válasszon legalább 10 literes ültetőgépet, és töltse fel félig földdel. A mezőn és az üvegházban áss egy mély lyukat a földbe. A ˈDatterinoˈ fiatal növényét belehelyezzük, a túl mély leveleket eltávolítjuk. Most töltse fel szubsztrátummal, enyhén nyomja körbe a növényt, majd öntözze meg erőteljesen. Fa vagy fém karót is hozzá kell tenni, hogy közvetlenül ültetéskor megtámassza a paradicsomnövényt.
Az első paradicsomtrágyázást júniustól kell elvégezni. Ekkor a talajban lévő tápanyagok lassan, de biztosan elfogynak, és megkezdődik a kimerítő virágzási időszak az azt követő terméssel. Szerves folyékony műtrágya, mint a miénk Plantura bio paradicsom- és zöldségműtrágya, jelentősen leegyszerűsíti a műtrágyázást. 5 l-enként 15-25 ml-es adagban öntözővízhez adjuk körülbelül hetente, és öntözéskor alkalmazzuk. A benne található tápanyagok közvetlenül eljutnak a növény gyökereihez, és gyorsan felszívódhatnak. Így még az akut hiánytünetek is – például az alsó levelek nitrogénhiány miatti sárgulása – könnyen orvosolhatóak.
ˈDatterinoˈ nem ágazik el annyira, mint más fajták, az Csípje le a paradicsomot még mindig probléma itt. Először is, a ˈDatterinoˈ három-négy hajtással is nagyon jól termeszthető. Ebből a célból alacsonyan fekvő oldalhajtások maradnak a növényen, a túlnyúló hajtásokat eltávolítják a levél hónaljából. Ez több hajtást hoz létre, amelyeken virágok és végül édes datolya paradicsom képződik.
tipp: A növényi anyagokból, például fűnyírásból vagy levelekből készült talajtakaró réteg az ágyásban vagy a cserépben jelentősen csökkenti a párolgást nyáron, és literes vizet takarít meg nyár közepén.
A „Datterino” betakarítása és felhasználása
A bőséges Datterino paradicsom betakarítási szezonja júliustól októberig tart. A kicsi, édes gyümölcsök még teljesen érett állapotban is elég szilárdak maradnak, ezért ideálisak az ebédlődobozba, mint snack közé. A ˈDatterinoˈt azonban az ember szívesebben falja fel közvetlenül a bokorról – a konyhába is alig kerül gyümölcs.
A datolyaparadicsom is jól szárítható, így a hideg évszakra is tartósítható. Ehhez vágja ketté a gyümölcsöt, és szárítsa szárítógépben vagy kemencében 60-70 °C-on néhány órán át. Ezután a szárított paradicsomot légmentesen és száraz helyen kell tárolni.
A datolya paradicsom nagyon divatos, mivel általában sok praktikus és aromás-édes gyümölcsöt terem. Minden elképzelhető színben kaphatók, a pirostól a narancsig, sárgáig és még liláig is. Bemutatjuk a szép színű, datolya alakút Paradicsom fajta ˈIndigo Kumquatˈ a portréban.