Tayberry: Minden a fajtákról, az ültetésről és a gondozásról

A Tayberry Tayberry) még nem sok hobbikertész ismeri. Itt megtudhatja, hogyan kerülhet a bogyó az Ön kertjébe.

A Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) egy friss keresztezés málna (Rubus idaeus) és földi szeder (Rubus fructicosus). A Tayberry-t Skóciában termesztették az 1960-as években, és nevét az ország leghosszabb folyójának, a Tay-nek köszönheti. De nemcsak Nagy-Britannia északi részén, hanem a német kertekben is otthon érzi magát a tayberry. Íze a málnára emlékeztet, de kicsit savanykásabb. Nagyon könnyen gondozható, és lehetőséget kínál olyan gyümölcsfajták termesztésére, amelyeket nem talál könnyen a közönséges szupermarketben. Elmondunk mindent, amit a kertjében lévő tayberryről tudni kell: a legjobb fajtáktól és a vásárlástól a termesztésig és gondozásig, betakarításig és feldolgozásig.

Tayberry fajták: A legjobb fajták egy pillantásra

A tayberry fajta kiválasztásánál két tényező játszik nagy szerepet: a könnyebb kezelhetőség tüskék nélkül és természetesen az íz. Íme a két legnépszerűbb tayberry fajta:

Tayberry, Medana‘: A tayberry klasszikus; az indák finom tüskékkel rendelkeznek, hasonlóan a málnához. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek és nagyon illatosak. A 'Medana' tayberry nagyon termékeny, és nagy, akár 4 cm hosszú termést is képez.

Tayberry, Buckingham‘: Új fajta; tövis nélküli, így könnyebben gondozható és betakarítható. A „Buckingham” tayberry bíborvörös és kúp alakú. Ízük inkább a szederre emlékeztet.

Vásároljon tayberry-t

Ha úgy dönt, hogy egy vagy több tayberry növényt vásárol kertjébe, fontolja meg, melyik fajta a legmegfelelőbb az Ön számára. Tayberry növények megvásárolhatók bármely nagyobb kertészeti központban. Vásárláskor azonban mindig ügyeljünk a növény egészségére. Vásárlás előtt ellenőrizze a növényt betegségek vagy kártevők szempontjából, hogy elkerülje a későbbi csalódást.

növény tayberry

A tayberry nagyon könnyen gondozható, és szinte bárhol megterem. Az optimális hozam elérése érdekében néhány szempontot továbbra is érdemes figyelembe venni. Megmondjuk a legjobb helyet, a megfelelő aljzatot, és lépésről lépésre útmutatást adunk a tayberry ültetéséhez, valamint tippeket adunk a rácsba ültetéshez.

Ideális helyszín

Annak érdekében, hogy a Tayberry a legjobb feltételeket kínálja, olyan helyre kell ültetni, amely a lehető legnaposabb. Bár a bogyó félárnyékban is fejlődhet, a hozam érezhetően alacsonyabb lesz. Ezenkívül a tayberry érzékeny a huzatra. Ezért célszerű szélvédett helyet kialakítani. Azt is fontos megjegyezni, hogy a tayberry akár 2,5 méter magasra is megnőhet. Ezért elegendő helyet kell adni nekik.

A megfelelő szubsztrát

A tayberry sem támaszt nagy igényeket az aljzattal szemben. Ezt jól le kell engedni. Kereskedelmi virágföld javasolt cserepes termesztésre. Különösen fontos, hogy ne legyen vizesedés. Az ültetés előtt ajánlatos a talajt gondosan fellazítani, hogy optimális feltételeket biztosítsunk a tayberry számára.

Tayberry ültetése: utasítások

A tayberry egész évben ültethető, amíg nincs fagy. Az ősz a legjobb idő a skót bogyó ültetésére.
A tayberry ültetése előtt alaposan meg kell öntözni a gyökérgolyót. Ehhez helyezze a növényt egy vödör vízbe, hogy a gyökérgolyó fel tudja szívni a vizet. A növény számára kellően nagy ültetőlyukat kell ásni. Alapszabály, hogy a lyuk legalább kétszer akkora legyen, mint a gyökérgolyó. Ezután meg kell lazítani a talajt a lyukban. Ha a talaj nagyon nehéz - például vályog vagy agyagos talaj -, homok vagy kavics hozzáadása segíthet az aljzat megfelelő meglazításában. A kiásott talajt is fel kell lazítani és komposzttal dúsítani. Ezután helyezze a növényt a lyukba, és teljesen fedje le a gyökérgolyót a kiásott talajjal. Most alaposan meg kell öntözni a cserjét - ezzel a laza, feltöltött talaj is leülepedik. Nem szükséges a talajt taposással tömöríteni. Az ültetés után a tayberry hajtásait körülbelül 40 cm hosszúságúra kell visszavágni. Ez biztosítja, hogy az új hajtás a talajhoz közel nőjön, és minél bokrosabb és sűrűbb legyen.

Íme a tayberry ültetési útmutatója lépésről lépésre:

• Áss egy ültetőgödröt
• Lazítsa meg a talajt az ültetőgödörben
• A kitermelt talajt lazítsa fel, és dúsítsa komposzttal
• Helyezze a tayberry növényt a lyukba
• Fedje le teljesen a gyökérgolyót ásással
• A cserjét alaposan öntözzük meg
• Vágja vissza a hajtásokat 40 cm hosszúságúra

Ha több tayberry bokrot ültetnek egymás után, akkor az egyes növények között legalább két métert, a sorok között pedig legalább 2,5 métert kell hagyni.

Tayberry rácson

A két eredeti fajhoz - a szederhez és a málnához - hasonlóan, amelyekből a tayberry kikelt, a legjobb rácsra, azaz rácsba ültetni. Ott a cserjék szabályozottan és egyenesen nőnek, és a betakarítás és a növény gondozása is könnyebb.
A rácshoz két méter magas rudakat szúrjunk a földbe a tayberry növények közé. E rudak között három-négy vezeték van kifeszítve. Az első vezetéket körülbelül 60 cm magasságban, a többi vezetéket 50 cm távolságban kell húzni.
A növényből most öt-hét alsó hajtást kötnek függőlegesen a dróthoz. A fennmaradó hajtásokat eltávolítjuk.

A szabadon álló rács alternatívájaként a tayberry bokrokat napfényes házfalra vagy rácsba sövényre is ültethetjük. Ügyeljen azonban arra, hogy elegendő levegő keringhessen a növények és a ház fala között. Ha nem szeretne saját kezűleg rácsot építeni, bármelyik nagyobb kertészeti központban készen vásárolhat.

szaporodj tayberry

A tayberry nem szaporodik – mint a málna – gyökérszívókon keresztül. Így nem kell aggódnia az ellenőrizetlen növekedés miatt. Ez azonban azt is jelenti, hogy magának kell gondoskodnia a tayberry szaporításáról. A tayberry szaporítására két módszer létezik: dugványokkal vagy süllyesztővel történő szaporítás.

Tayberry szaporítása: dugványok

Ahhoz, hogy dugványról szaporíthassuk a bogyót, nyár végén egyszerűen vágjunk ki körülbelül 20 cm hosszú darabokat az egynyári hajtásokból. Ezután temesse el őket nedves, humuszban gazdag talajba. Először el kell távolítania a leveleket. A tayberry dugványokat szinte teljesen be kell takarni a talajjal, és csak 2-3 cm-re nyúlnak ki a talajból. Jövő tavaszra a dugványnak ki kell fejlesztenie saját gyökereit, és önálló tayberry növényré kell nőnie.

Tayberry szorzása: süllyedők

A tayberry szaporításának másik módja a rétegezés. Erre a célra tavasszal vagy késő ősszel a tayberry bokor hajtásvégét hajlítjuk a talaj felé. A hajtást ezután egy helyen elássák a földbe, és szükség esetén dróttal rögzítik. A hajtás hegyének azonban továbbra is ki kell néznie a földből. Ha ősszel ill Miután tavasszal a gyökerek kialakultak, elválaszthatja az ültetőgépet az anyanövénytől. Most már kiáshatja a hajtást, és új helyre ültetheti.

gondoskodni a tayberryről

A tayberry nem túl igényes a gondozás szempontjából. Gyors növekedésűek és szeretnek sok helyet elfoglalni. Annak érdekében, hogy a tayberry ne csússzon ki a kezéből a kertben, és ne fejlődjön igazi kellemetlenséggé, célzott gondozási intézkedésekkel kell kordában tartania. Tippeket adunk az öntözéshez, a helyes műtrágyázáshoz és a tayberry vágásához.

öntsünk tayberry-t

Ami a páratartalmat illeti, a tayberry nem szereti sem a túl szárazat, sem a túl nedvességet. Kis érzékenységgel és rendszeres ellenőrzéssel a tayberry még mindig optimálisan öntözhető. Az ültetés utáni első évben a tayberryt hetente egyszer vagy kétszer kell öntözni, a talajtól és az időjárástól függően. Fontos - mind a fiatal növénynél, mind a későbbiekben - a vizesedés elkerülése. Mivel a vizesedés a gyökerek rothadásához vezet, és ezzel károsítja a növényt. Meleg nyáron sokat öntözzünk, tavasszal és ősszel kevesebbet. A bogyónak van a legmagasabb vízigénye a termésképződés előtt.

Tipp: Annak érdekében, hogy a nedvesség hosszabb ideig megmaradjon a talajban, alkalmazhat egy réteg talajtakarót, amely zöld nyesedékből, levelekből vagy kéregtakaróból készül.

Trágyázd meg a Tayberry-t

A tayberry örül a műtrágyának tavasszal és nyár végén a betakarítás után. Különösen fontos, hogy a tayberry elegendő káliumot biztosítson. Trágyának ideális az elsősorban szerves tartóstrágya, amely lassan és egyenletesen juttatja el a tápanyagokat a növény felé. Emellett az elsősorban szerves trágya javítja a talaj termőképességét és növeli annak víztároló képességét. További előny: a műtrágya jobb talajszerkezetet biztosít, és elősegíti a talajéletet is. Mindez hozzájárul a növény optimális tápanyagellátásához és jó egészségéhez. A miénk Plantura bio paradicsom műtrágya egy ilyen elsősorban szerves szerves trágya, amely magas káliumtartalma miatt a tayberry számára is ideális.

vágott tayberry

A tayberry vágásakor nem szabad finnyásnak lenni, nehogy szó szerint a feje fölé nőjön. Az első metszési intézkedéseket tavasszal kell elvégezni. A bokor tövéből minden évben új hajtások kelnek ki, amelyeket radikálisan vissza kell vágni. Csak a legfontosabb öt-hat hajtás maradt állva. Az összes többi hajtást a talaj szintjén kell levágni.

Nyáron az oldalhajtások két szemre rövidülnek. Ezek a hajtások jövőre hoznak gyümölcsöt. Annak érdekében, hogy ellenőrzött módon növekedjenek, rögzítse őket a rácshoz. Ezenkívül le kell rövidíteni azokat a hosszú hajtásokat, amelyek a rácson túl nőnek.
A betakarítás után vágja le az összes olyan hajtást, amely abban az évben termett, a talaj közelében.

Értesítés: A tayberry egynyári hajtásokon fejleszti termését. Ez azt jelenti, hogy a vágás után egy évet kell várni az első gyümölcsök betakarításával.

Tayberry: Gyakori betegségek

A tayberry szívós, és ritkán támadják meg betegségek vagy kártevők. Nem zárható ki azonban, hogy ritka esetekben tipikus málnabetegségek - mint például a málnabogár - megjelennek a tayberryn. Mivel rácsba ültetik, a bogyók nem könnyű prédák a madarak számára, és általában megkímélik őket a tollas ragadozóktól.

Tayberry: ízek és receptek

Júliustól a tayberry csábítóan piros színűvé válik és beérik. De csak akkor érik igazán és készen áll a betakarításra, ha a bogyók sötétvörös színűvé váltak. A tayberry valamivel savasabb, mint a málna, de ugyanolyan gazdag értékes C-vitaminban és antioxidánsokban.

A friss tayberry ízletes tejszínhabbal vagy görög joghurttal. A tayberry sütésre is kiválóan alkalmas töpörtyűként vagy sütemény töltelékként. És persze a bogyókból is lehet finom lekvárt készíteni. A bogyók sajnos csak egy-két napig állnak el a hűtőben, de nagyon jól megdermednek.

Mutatunk egy egyszerű Tayberry Crumble receptet:

Hozzávalók a morzsához:

• 100 gramm búzaliszt
• 80 gramm cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 60 gramm vaj
• Egy csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 250 g Tayberry
• 50 gramm cukor
• fél citrom leve

Készítmény:

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Keverjük össze a tayberry-t a cukorral és a citromlével. A morzsához a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat és a sót egy tálba tesszük, majd apró morzsára turmixoljuk. A tayberry-t egy rakott edénybe terítjük, és megszórjuk a morzsával. Süssük a morzsát a sütőben körülbelül 25 percig, amíg aranybarnák és ropogós nem lesznek. Ezután porcukorral vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Ha más különleges bogyós gyümölcsök is érdekelnek, érdemes itt megnézni a legjobbakról szóló cikkünket Bogyófajták a kertbe megnézi.