Hőálló növények a kertbe és az erkélyre

Egyre népszerűbbek azok a növények, amelyek jól tűrik a meleget és a szárazságot. Segítségükkel hozzáigazíthatja kertjét és erkélyét a napsütéshez és az éghajlatváltozás melegéhez. Szerencsére vannak hőállóbb növények, mint gondolná.

Az elmúlt néhány évben észrevették: a nyarak egyre melegebbek, és főleg szárazabbak, ami sok más kerti növény számára is gondot okoz. De vannak olyan növények is, amelyek jól tűrik a magas hőmérsékletet? Igen, mert nem minden növényt érint a hő. Néhányuknak magas hőmérsékletre van szükségük a jó növekedéshez. Ebben a cikkben bemutatjuk a hőálló évelő növényeket, zöldségeket, fűszernövényeket, fákat és virágokat.

Tipp: Sok hőálló növény úgy fejlődött, hogy alkalmazkodjon a hőhez. Hatékonyabb típusú fotoszintézist alkalmaznak, amelyek száraz körülmények között és magas hőmérsékleten is zökkenőmentesen működnek. Ezek a növények a C4 vagy CAM metabolizmust használják, és ennek megfelelően C4 és CAM növényeknek nevezik őket. Hogy miről is van szó, azt a cikk végén részletesebben elmagyarázzuk.

1. homoktövis

homoktövis (Hippophae rhamnoides) az utóbbi években egyre gyakoribb lett kertjeinkben. Ez egyrészt a nagyon egészséges gyümölcseinek, amelyek igazi regionális szuperélelmiszernek számítanak, másrészt robusztus, hő- és szárazságtűrő jellegének. Ha a homoktövist terméséért – és nem csak dísznek – szeretnénk termeszteni, érdemes a következőkre gondolni. Vagy egy nőstény és egy hím fajtát ültet, vagy közvetlenül egy speciálisan nemesített, öntermékeny fajtát. Mert általában a homoktövis kétlaki. Ez azt jelenti, hogy ennek a fajnak vannak csupa nőstény és hím virágzó példányai. A kertben a homoktövis a laza, jó vízelvezetésű, homokos talajt és a napsütéses helyet kedveli. Jól termeszthető azonban legalább 60 cm átmérőjű nagy tartályokban is.

2. seprű

A kecskefélék (Genista) nemzetséghez több alfaj tartozik. Ezek többsége (fél)cserje, és fajtól függően 40 cm és 2 m közötti magasságot ér el. Mivel eredetileg a Közel-Keletről származik, a seprű egyike azon cserjéknek, amelyek jól tűrik a hőt és a szárazságot, és megbirkóznak a rossz talajjal is. A kúp minden ellenére lenyűgöz dús, többnyire sárga, narancssárga vagy vöröses virágaival. Ha otthon nevelsz tőkét, ami egyébként cserépben is működik, akkor a következőket kell szem előtt tartanod: a kígyó minden része mérgező emberre és állatra egyaránt.

Tipp: Más nemzetségeket, amelyek ugyanabba a hüvelyesek (Fabaceae) növénycsaládjába tartoznak, néha seprűnek nevezik. Ebbe beletartozik Cytisus (szintén lóhere) és Ulex (tövises rekettye). Ennek a két nemzetségnek a növényei szintén kevés problémát okoznak a meleggel és a szárazsággal.

3. olajfa

Val,-vel olajfa (Olea europaea) vigye be a Földközi-tengert saját kertjébe vagy akár az erkélyére. Mivel az olajfák nagyon lassan nőnek és fagyérzékenyek, itt Németországban is termeszthetők, különösen cserepes növényként. Ott hosszú évek után érik el a 2 m körüli magasságot. Az örökzöld növény rendkívül szárazság- és hőálló. Legjobban napos, meleg és szélvédett helyen fejlődik. Ha azonban magunk akarjuk az olajbogyót betakarítani, néhány évig türelmesnek kell lenniük, mert az olajfák csak 7-8 év után virágoznak először. Ezenkívül válasszon önbeporzó fajtát, vagy neveljen két fát. Mert kétlaki növényfajként vannak tisztán hím és tisztán nőstény olajfák.

4. trombitafa

Nem csak a nevét trombitafa (Catalpa bignonioides) rendkívüli. Szív alakú levelei, számos harang alakú virága és akár 35 cm-es babszerű termése is igazi figyelemfelkeltő a kertben. Ez teszi a trombitafát vonzó fává kertjében, nemcsak Önnek, hanem számos rovarnak is. Nagyra értékelik a trombitafán lévő virágok sokaságát is. Bár a trombitafa előszeretettel nő a friss, tápanyagban gazdag talajban, szárazság- és hőtűrőnek tartják, és megelégszik a kevésbé jó helyekkel is. Csak elég napfény legyen egész évben. Ha a trombitafát kertjében ülteti, vegye figyelembe, hogy a növekedés első öt évében még fagyérzékeny. Ezért megfelelő intézkedésekkel kell védenie.

5. Sok mediterrán gyógynövény

Sok nálunk népszerű gyógynövény eredetileg a mediterrán térségből származik. Emiatt tökéletesen alkalmazkodnak a meleg és száraz körülményekhez, mivel a CAM üzemekhez tartoznak. Ez az anyagcsere-útvonal a lehető legalacsonyabb szinten tartja a vízveszteséget. Például rozmaring (Rosmarinus officinalis), levendula (Lavandula angustifolia) és zsálya (Salvia officinalis) azok közé a növények közé tartoznak, amelyek jól tűrik a nagy meleget. Továbbiak listája Gyógynövények napos helyekre egy extra cikkben foglaltuk össze neked. Ezek a gyógynövények a jó vízelvezetésű, sovány talajt kedvelik. Például a miénk cserepes termesztésre való Plantura bio gyógynövény- és magtalaj kiválóan alkalmas. Tőzegmentes, és Blue Angel minősített csomagolásban érkezik.

6. muskátli

muskátlik (Pelargonium), amelyeket valójában pelargoniumoknak kellene nevezni, korábban helytelenül a Geranium nemzetséghez sorolták. Ezt a hibát mára kijavították, de megmaradt a sok erkélyen megtalálható virág köznapi elnevezése muskátli. A több mint 250 pelargoniumfaj közül sok Dél-Afrikából származik, és CAM növények. Ezért a muskátlik a napos és meleg helyeket részesítik előnyben a jó növekedés és a bőséges virágzás érdekében. Manapság nagyon sok termesztett fajta létezik, így minden erkélyre van valami – legyen az függő vagy álló, piros, fehér vagy ibolya virágú vagy akár nemes muskátli.

7. petúnia

Még petúniák (Petunia) Dél-Afrikából származnak, és ideálisak konténernövényként, például napos erkélyekre. A muskátlikhoz hasonlóan a petúniáknak is sokféle fajtája létezik, amelyek függőlegesen vagy lógva nőhetnek, és sokféle színben virágozhatnak. A petúniák jól nőnek magas hőmérsékleten, de ehhez elegendő vízre is szükségük van. Éppen ezért a petúniáknak rendszeres öntözésre és a miénkhez hasonló jó minőségű, víztartó talajra van szükségük Plantura bio virágföld, termeszteni kell. Ha a petúniát többnyire csak egynyári növényként termesztik is itthon, a házban világos, hűvös helyen áttelelhetjük. Így több évig élvezheti virágzásukat az erkélyen.

8. jukka

Yucca Palms (jukka) sok lakásban megtalálható, mint könnyen kezelhető szobanövény. A CAM növények közé tartoznak és pozsgás növények, így jól tárolják a vizet, ezért a szárazság és a meleg növények közé tartoznak. Ezek a hőálló növények, amelyek az agave családjába (Agavoideae) tartoznak, Észak- és Közép-Amerikában őshonosak, ahol néha nagyon zord körülményekkel kell megbirkózniuk. Még ha a yucca pálmákat elsősorban szobanövényként tartják is, a szabadban is lehet, különösen nyáron, világos, meleg helyen. Végül is a fény olyan tényező, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak a házban. Vannak még fagyálló yucca fajok is, amelyek a szabadban telelnek át, és egész évben termeszthetők a kertben. Ide tartozik például a fonalas yucca (Yucca filamentosa). Sok más pozsgás növény is, mint például a kaktuszok (Cactaceae) ill ananász (Ananász sativus), a leginkább hőálló növények közé tartoznak.

9. articsóka

Még articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus) a Földközi-tenger térségéből ismertebbek számunkra. Ezért nem meglepő, hogy hőálló növények is. Az articsókát a nagyon dekoratív virágok és a finom, rendkívül egészséges rügyek jellemzik. A kerti termesztés során szem előtt kell tartani, hogy a növények hőigényesek, de nem túl jól tűrik a szárazságot. Ezért fontos a megfelelő és rendszeres vízellátás. Az articsóka évelőként nevelhető, hiszen csak a virágzatot szedik le róla, de a növény megmarad. Az egyetlen nehézség az, hogy a kissé fagyérzékeny növényeket átvészeljük a télen.

10. padlizsán

Eddig az volt padlizsán (Solanum melongena) ritkán fordul elő a német veteményeskertekben. Ez elsősorban annak tudható be, hogy a termesztésük kicsit igényesebb, és a padlizsánnövényeknek sok melegre van szükségük. Az év egyre hosszabb, magas hőmérsékletű időszakával azonban a termesztés is egyre könnyebbé válik számunkra. Akárcsak a paradicsom, a paprika és a burgonya, úgy a padlizsán is az éjfélék (Solanaceae) családjába tartozik, és napos, meleg helyet igényel a kertben, tápanyagban gazdag talajjal. Míg a padlizsán jól tűri a meleget, ügyelni kell arra, hogy elegendő vizet kapjon, különösen, ha nyáron meleg és száraz. A padlizsán cserépben is termeszthető. A mi tápanyagban gazdagunk például alkalmas erre Plantura bio paradicsom és növényi talaj, amely tőzegmentes és fenntarthatóan előállított Németországban. Célszerű a növényeket napfényes, hőt jól tároló kőfalra vagy házfalra is elhelyezni.

Tipp: Sokféle zöldségnél a vízhiány már a nyári hőség előtt is gondot okoz. A talajból történő párolgás csökkentése érdekében a növények köré talajtakaró réteget lehet alkalmazni. Ehhez levágott fű vagy szalma használható. Az évelő szegélyben támaszkodhat a kéregtakarásra is, mint például a kiváló minőségünkre Plantura bio fenyőkéreg. Ezt Európában fenntartható módon állítják elő, és megvédi a talajt a kiszáradástól, miközben természetesen gátolja a gyomnövekedést.

11. Kukorica

Kukorica (Zea mays) a fent említett C4-es növények egyike, így meleg körülmények között is hatékonyabban tud növekedni, mint például a búza vagy más mérsékelt égövi gabonafélék. A legtöbb esetben azonban csak olyan fajtákat termesztenek a táblákon, amelyek takarmányozásra alkalmasak, vagy magas energiatartalmuk miatt biogáz üzembe vándorolnak. De a kukorica, mint gabona, számunkra, emberek számára is fontos része lehet az étrendnek. Ez nyilvánvaló származási területén Közép-Amerikában, ahol a kukorica régóta a mi búzánkhoz hasonlítható alapvető élelmiszer. Ez a hőálló növény ritkán található tipikus veteményeskertben, de könnyen termeszthető. A kukorica nagyon alkalmas vegyes termesztésre is, például babbal. Bár a kukorica szereti a meleget, a virágzás és a csutkaképződés során nagy vízigénye van. Ha nincs elegendő utánpótlás, gyakran csak félig öltözött gubacsok fejlődnek.

Miért káros a meleg, és hogyan védekeznek a hőálló növények?

A növényi leveleken apró nyílások, úgynevezett sztómák vannak, amelyeken keresztül a gázcsere zajlik - CO₂ bejut a növénybe, és a vízzel együtt oxigén szabadul fel. Ez egyrészt szükséges folyamat, hiszen ez a vízszállítás motorja a növényen belül, a víz pedig a fotoszintézis anyagcsereterméke. Másrészt ez azt jelenti, hogy a folyamatos vízellátáshoz víznek kell lennie a talajban. Ha meleg van, ami általában aszályt is jelent, megnő a párolgásból eredő vízveszteség. De a talajban lévő vízkészlet is fogy. Aszályos stressz esetén a legtöbb szélességi körünkön élő növénynek ezért le kell állítania a fotoszintézist. Mert bezárják a sztómáikat, hogy megállítsák a vízveszteséget. Sok növény ekkor hagyja lelógni a leveleit, hogy kevesebb felületet biztosítson a napnak. A C3-as növények, amelyek a legtöbb őshonos növényünket magukban foglalják, ezt az utat választják. Ez önmagában nem hátrány, hanem csak a mérsékelt és csapadékos éghajlathoz való evolúciós alkalmazkodásukat mutatja.

Az extrém hőt tűrő növények a hatékonyabb vízhasználathoz alkalmazkodtak. Például C4 növények, amelyek még szűkült sztómákkal is nagyon jól képesek a fotoszintézisre. A C4 növények képviselői a kukorica (Zea mays) és köles (Panicum miliaceum).
A CAM növények még több vizet takarítanak meg, mert csak éjszaka nyitják ki sztómáikat, amikor hűvösebb van. Ez azonban azt is jelenti, hogy ezek a növények általában lassabban nőnek. Gyors növekedést cseréltek a biztos túlélésre.

Más módszerek, amelyekkel a növények megvédhetik magukat a túl sok hőtől és a túl sok párolgástól, például vastag levelek viaszréteggel vagy csökkentett számú levél. Mivel minél nagyobb a levélfelület a levéltömeghez viszonyítva, annál nagyobb a párolgási terület. A kaktuszok a végletekig vitték, amelyeknek már nincs levele, és csak zöld csírájukkal végzik a fotoszintézist. A klímaváltozás hatásai nemcsak a hőségre, hanem a szárazságra is kiterjednek. Tippeket adunk, hogyan kell Takarékoskodjon a vízzel a kertben tud.