Az igazi kakukkfű ideális gyógy- és aromanövényként. De a kakukkfű nemzetségben sokkal több fajt fedezhetünk fel.
A híres igazi kakukkfű (Thymus vulgaris) a kakukkfű nemzetség legismertebb faja (csecsemőmirigy). Összesen azonban 214 különböző típusú kakukkfű létezik. Az apró alcserjék például növekedési szokásukban, levélszínükben, de mindenekelőtt változatos aromájukban különböznek egymástól. Bemutatunk néhány érdekes alternatívát a "hétköznapi" kakukkfű helyett (Thymus vulgaris) előtt.
- Bergamott kakukkfű (Thymus pulgeoides ssp. chamaedrys): A fekete tea jellegzetes illata jellemzi.
- gyömbér kakukkfű (Thymus Hybrida): jellegzetes gyömbérízű fajok keresztezése.
- Édes kakukkfű (Thymus capitata): Ennél az 50 cm magasra is megnövő fajnál szembetűnőek a hajtásvégi fürtökben lévő levelek és virágok.
- Korzikai kakukkfű (Thymus herba barona): Köményízű leveleivel lenyűgöz.
- Narancssárga kakukkfű (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus): A közönséges kakukkfű különleges fajtája, amelyet szürkés-ezüst levelek és intenzív narancs illat jellemez.
- Orosped kakukkfű (Thymus orospedanus): Nagyon kicsi, ezüstös levelei vannak, amelyekre fanyar íz jellemző.
- Vad kakukkfű (Thymus serpyllum): Sziklakertekben különösen népszerű, mivel nem nő 10 cm-nél magasabbra, és kúszó talajtakaróként nő.
- Citrom kakukkfű (csecsemőmirigy x citriodorus): Fehér-zöldes levelei vannak, és télen valamivel robusztusabb. Nevét jellegzetes citromillatáról és ízéről kapta.
A kakukkfű nemzetségében a változatosság és változatosság szinte kimeríthetetlen. De a csillag a kakukkfű között is, az igazi kakukkfű (Thymus vulgaris), fajon belül fajtaváltoztatást mutathat. A különböző fajták általában a gyógyító kakukkfűolaj egyes összetevőiben különböznek egymástól, vagy különleges növekedési tulajdonságokkal is büszkélkedhetnek.
- "Varico 3": Ez a fajta különösen nagy mennyiségben tartalmazza a kakukkfűolajban található fertőtlenítő timolt.
- "kompakt": Egy különösen kompakt habitusa miatt ez a törzs népszerű cserepes termesztésre.
- "német tél": Aromás fajta, viszonylag nagy levelekkel.
- 'Ezüst': Ezüst kakukkfűnek is nevezik; jellegzetesek a zöld és fehér mintás levelek.
Lépésről lépésre szóló útmutató a kakukkfű termesztése lásd ezt a cikket.
Kertészetet tanultam és igazi falusi gyerek vagyok. Gyógynövényeket, édes gyümölcsöt és zöldséget termesztek, kizárólag biotermékek felhasználásával. A természet szeretete mellett szeretek főzni – természetesen lehetőleg a kertemből származó friss zöldségekkel.
Kedvenc gyümölcse: bodza és málna
Kedvenc zöldség: fekete káposzta, articsóka és spárga
korábbi hozzászólások
A kakukkfű már az ókorban is nagyon népszerű volt. Elmegyünk a gyógyító erőhöz és...
Összetevőinek köszönhetően a kakukkfű nem csak a konyhában használható sokoldalúan. A jó eredményekért..
A kakukkfű már az ókorban is népszerű volt. Megmutatjuk, hogyan lehet gondozni a gyógynövényt..
