Zöldségtermesztés: 7 lépésből álló termesztési terv

A termesztési terv elkészítése meglehetősen bonyolult lehet, de nem kell annak lennie. Ez a legjobb módja a veteményeskert megtervezésének.

Mely növények passzolnak egymáshoz, mekkora helyre van szükségük, és melyik hely ideális a zöldségtermesztéshez? Aki először termeszt zöldséget a kertben, az elég sok kérdéssel szembesül. Érdemes tehát előtte termesztési tervet készíteni, hogy minden kérdés tisztázódjon és nyomon követhessük a dolgokat. De itt is mindenekelőtt Kezdő a zöldségtermesztésben gyorsan kiborult. Nem olyan bonyolult, mint elsőre tűnik. Lépésről lépésre megmutatjuk, mit érdemes figyelembe vennie, és hogyan hozhatja létre saját termesztési tervét.

Zöldségtermesztés: a megfelelő hely

Amikor új veteményeskertet hoz létre, az első kérdés a megfelelő hely. Bár a megfelelő növényválasztással szinte bárhol termeszthet zöldséget, bizonyos alapvető követelmények nagyban megkönnyítik a kerti munkát. A legtöbb zöldségnövény a laza, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag talajt kedveli napos helyen. A tervezésnél figyelembe kell vennie a háza vagy legalább a legközelebbi vízcsatlakozás közelségét is figyelembe kell venni, mert nyáron a teli öntözőkannák cipelése komoly teher lehet akarat.

Miután megtalálta a megfelelő helyet, adja meg az alapvető méreteket a művelési tervben. Most a kertben lévő egyes ágyások megfelelő méretéről van szó: itt az egyik bevált Szélessége kb 1,20 m, így mindkét oldalról középre is ültethetjük a zöldségeket elérheti. Ha inkább a szélesebb ágyakat részesíti előnyben, akkor is érdemes azokat 1,20 m széles szakaszokra osztani, köztük egy kis ösvényt. Így könnyedén elérheti az összes növényt anélkül, hogy az egyes sorokba kellene lépnie. Rajzolja meg az ágyásokat a terven, és ne felejtsen el más részleteket sem, például egy szélesebb utat a talicskának vagy egy helyet egy üvegháznak.

A veteményeskert termesztési terve: a megfelelő növények

Most itt az ideje kiválasztani a megfelelő zöldségnövényeket. Alapvetően azt termessze, amit szívesen eszik. Egy konyhakert állítólag finomságokkal kényeztet minket, és ezért érdemes zöldséget termeszteni Tetszik - kár lenne, ha a kerti zöldségek a kukába kerülnének, mert senki sem ette tetszik. Ugyanezen okból érdemes azt is mérlegelni, hogy egy fajból és fajtából hány növényt szeretnénk ültetni, hogy ne legyen túl sok feleslegünk.

Egyébként a kezdőbarát és robusztus növények ideálisak, különösen az első veteményeskert tervezésekor: Gyógynövények, saláták, cukkini (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), tök (Cucurbita maxima, C moschata & C pepo), retek (Raphanus sativus var. sativus), bab (Phaseolus vulgaris) és póréhagyma (Alium ampeloprasum) könnyen megbocsátják egyik vagy másik kulturális hibát, és különösen egyszerű a gondozásuk. Készítsen listát azokról a növényekről, amelyeket idén nevelni szeretne, és gondolja át, mekkora területet szeretne a növényeknek. A zöldségfajták ültetési távolsága nem általánosítható, mert növekedéstől és felhasználástól függően eltérő távolságot igényelnek. Egyetlen cukkini növénynél körülbelül egy négyzetméterrel kell számolni, míg pl sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) csak 25–30 cm távolságra van szükségük a többi növénytől.

Tipp: A zöldségtermesztés különösen egyszerű egy speciális termesztési készlettel. A miénk Plantura zöldségtermesztő készlet mindent tartalmaz, ami öt különböző színes zöldség betakarításához szükséges.

Zöldségtermesztés: elválasztás vagy vegyes kultúra?

Most kezdjük el hozzárendelni az egyes zöldségfajták pontos helyét. Ne feledje, hogy nem minden növény jön ki a szomszédaival. Tehát milyen zöldségeket ültethetsz együtt? Gyakran szorosan rokon fajták, mint például a burgonya (Solanum tuberosum) és paradicsom (Solanum lycopersicum) nem, mert mindkettő a nadálytőfélék (Solanaceae) családjába tartozik. Egyrészt versengenek a tápanyagokért, másrészt mindkettőjüket ugyanazok a betegségek érintik, és átadhatják egymásnak. Ezzel szemben a zöldségek egész sora létezik, amelyek még támogatják is egymást a növekedésben. sárgarépa és hagyma (Allium cepa) kiváló példa: míg a sárgarépa repül (Psila rosae) nem bírja a hagyma szagát és inkább távolságot tart, a sárgarépa illata elűzi a hagyma legyet (Delia antiqua) - így mindketten védik egymást a nem szeretett kártevőktől.

De nem csak a sárgarépa és a hagyma jó páros: zeller (Apium graveolens) elűzi a káposzta kártevőit, kapor (Anethum graveolens) számos növény csírázását fokozza és saláta (Lactuca sativa var. capitata) és Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) távol tartsák egymás kártevőit. Az ilyen hatások még erősebbek, ha a növények nem csak egymás mellett állnak, hanem osztoznak egy ágyon. Úgynevezett vegyes kultúrák nemcsak a betegségek ellen véd, hanem a talajt is védi és kevesebb helyet foglal el. Tehát most gondolja át, hogy mely növények alkalmasak szomszédnak – így eldöntheti, hogy melyek Növények, ahol termeszthetők, és ezek a kombinációk a kert megrajzolt alaprajzában belép.

Veteményeskert termesztési terv: időzítés

Sok fő növény esetében már jóval azelőtt előtenyésztésre van szükség a meleg ablakpárkányon, hogy kint elég meleg lenne a zöldségek elvetéséhez. Tervezze meg idejében azokat a különösen melegkedvelő, hosszú tenyészidejű fajokat, mint a paradicsom és dinnye (Cucumis melo & Citrullus lanatus), előre kell hozni február közepétől. Az elő- és utókultúrákat pontosan akkor lehet ültetni, amikor a főnövényt még nem lehet kiültetni, vagy már betakarították. Különösen gyorsan növő zöldségek hogyan saláták, retek vagy spenót (Spinacia oleracea) tökéletesek elő- vagy utókultúraként. Következő tehát írja fel azokat az időtartamokat, amennyi minden fő növénynek eltelik a vetéstől a vetésig betakarítás szükségességét, és fontolja meg, hogy előtte vagy utána vet-e más zöldséget képes. A paradicsom például általában csak a jégszentek után kerül a veteményesbe május közepétől, így van még elég idő előtte Kerek retek termesztése - az elő- és utóvetemények gyors növekedése miatt néha kettőre vagy többre is elég idő Aratni. Szintén a Utólagos termések ősszel ismét tisztességes termést hozhat, különösen enyhe években. Hidegtűrő zöldségek, mint pl Téli porcsin (Claytonia), Báránysaláta (Valerianella locusta) és a spenót ideális őszi utónövényként, valamint vitaminokat és friss zöldségeket is biztosítanak a konyhában a téli hónapokban.

De nem csak a gyorsan növekvő elővetemények osztozhatnak egy ágyon a főnövényekkel, esetenként két főnövény is termeszthető ugyanabban az évben. Klasszikus vetésforgó két fő növény között például az újburgonyáról az átállás Kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabellica): Mivel a korai burgonya betakarítása már májusban kezdődik, a kelkáposztának van ideje jól kifejlődni a télre, és az év nagy részében az ágyás elfoglalt marad. Ha az elő- és utóvetést is megállapítottuk, érdemes külön ütemezést készíteni. Ebben minden hónapban megadja, hogy mely zöldségeket kell ültetni vagy elvetni, és mely növényeket hamarosan betakarításra készen állnak – így egy pillantással láthatja, mely feladatokat kell még elvégezni ebben a hónapban vannak.

Zöldségtermesztés: ügyeljen a vetésforgóra

Fontos, hogy gondosan kezelje a talajt, hogy a veteményeskert tíz év múlva is bőséges termést ígérjen. Egyetlen faj monokultúrában történő termesztése néhány éven belül elfáradhat a talajban, és alapos karbantartást igényel. Ehelyett a veteményesben rotációs rendszer szerint kell dolgozni: hiszen különböző típusú zöldségek is eltérő igényeket támasztanak a talajjal és annak tápanyagellátásával szemben, ettől még nem válik egyoldalúvá túlhasznált. De még ha télen gyakran üres az ágyás, és a zöldségek nem érintkeznek egymással közvetlenül, nem minden növény kompatibilis az előző év növényével. A talajkártevők esetenként több évig is a talajban maradhatnak, és így a következő évben is megfertőzhetik a növényeket, ha gazdáik között vannak. De a gombaspórák okozta betegségek az ágyásban is túlélhetnek egy telet. Ezért az azonos betegségekre és kártevőkre különösen érzékeny növényeket csak egymástól bizonyos távolságra helyezzük el egy ágyásba. Ide tartoznak főleg az azonos növénycsaládból származó, rokon zöldségek, mint például a paradicsom, paprika (Capsicum annum), padlizsán (Solanum melongena) és burgonya. Szintén zeller, sárgarépa, édeskömény (Foeniculum vulgare) és paszternák (Pastinaca sativa) mind az ernyősfélék családjába (Apiaceae) tartoznak, és nem jönnek ki jól egymással.

De a zöldségfajták tápanyagigényét is figyelembe kell venni a vetésforgóban: durván megkülönböztetik a nehéz, közepes és gyenge fogyasztókat. A nagyfogyasztók – például a paradicsom vagy a káposzta – magas tápanyagigényűek, ezért csak jól előkészített talajjal (pl. komposzttal) érdemes ültetni őket. Ugyanakkor ezek a növények gyakran tűrik a további műtrágyákat a megfelelő fejlődés érdekében. A miénkhez hasonló, elsősorban szerves szerves trágya ideális Plantura bio paradicsom műtrágya, amely optimálisan látja el tápanyagokkal a sokféle zöldséget.

A következő évben célszerű középtáplálókat termeszteni, amelyek az első évi műtrágya kijuttatásából részesülnek, de nem vonnak ki annyi tápanyagot a talajból, mint a nehézetetők. A közepesen evők közé tartozik a sárgarépa, a spenót és a hagyma. A harmadik évben a gyenge fogyasztók ilyenkor - mint szinte minden fűszernövény, saláta, retek, bab és borsó (Pisum sativum) – a legalacsonyabb tápanyagigényűeken a sor. A negyedik évben a talaj tilalmi időszakot kap, csak zöldtrágyát vetünk. Beborítja a talajt, és a télen elpusztuló növények tápanyagaival pótolja. Tehát a következő évi termesztési terv megtervezésekor osszuk három csoportba a zöldségeket, és váltogassuk a különböző ágyásokat, hogy a talajt ne használjuk monoton módon.

Veteményeskert termesztési terv: Összefoglaló

Szeretne művelési tervet készíteni veteményeskertje számára? Íme egy rövid áttekintés a szükséges lépésekről.

1. A zöldségágyásoknak megfelelő helyet válasszunk, ügyelve a talajviszonyokra, a napfényre és a legközelebbi vízcsatlakozás közelségére.
2. Ossza fel a kertjét ágyásokra. 1,20 m jó szélességnek számít, nagyobb medereknél utakkal kell számolni.
3. Készítsen listát a kertbe kívánt növényekről. Vegye figyelembe azt is, hogy a növények számának meg kell felelnie az Ön igényeinek.
4. Rendeljen ágyat az egyes növényekhez. Vegye figyelembe az egyes fajok ültetési távolságát. Azt is ne feledje, hogy egyes zöldségek nem jó szomszédok, míg mások támogatják egymást. A vegyes kultúra számos növénykombinációval előnyt jelenthet.
5. Jegyezze fel fő növényeinek tenyészidejét, és gondolja át, érdemes-e elő- és utókultúrát is telepítenie, hogy a legjobban kihasználhassa az ágyást.
6. A jobb áttekintés érdekében hasznos az egyes zöldségfajták vetési és betakarítási dátumait tartalmazó lista.
7. Kezdje el a jövő évi vetésforgó tervezését. A nehéz etetőt mindig egy közepes, majd egy gyenge etetőnek kell követnie, hogy a talaj ne legyen túlterhelve. Négyévente ütemezzen be egy helyreállítási évet a talaj számára, fedőtrágyával.

A legtöbb kertben a virágágyások és a zöldségágyások szigorúan el vannak választva. Cikkünkből azonban megtudhatja, milyen előnyei vannak Virágok ültetése a zöldséges foltba.