Gundermann: gyógynövény vagy gyomnövény?

Felszámoljuk azt az előítéletet, hogy az őrölt borostyán gyomnövény. Nálunk megtudhatja, hogyan használható a lágyszárú növény dekoratív felhasználása, milyen jótékony hatásai vannak az egészségre és a konyhában.

A Gundermann (Glechoma hederacea) gyors növekedése és gyors terjedése miatt gyakran elutasítják, mint nemkívánatos gyomnövényt. De kihasználhatja a növény tulajdonságait, és télen kihelyezheti az erkélyre zöld dísznövényként, vagy öntsön egy Gundermann teát.

Gundermann: eredet és jellemzők

Gundermann eredetileg Európából származik, de emberek vitték el, és azóta is elterjedt a mérsékelt övi szélességeken, így Ázsiában, Észak-Amerikában és Új-Zélandon is találkozni A mentafélék (Lamiaceae) családjába tartozó növényt földi borostyánnak, őrölt borostyánnak, földi borostyánnak is nevezik. Az őrölt borostyánfű télizöld és évelő. Szinte bármilyen típusú talajon megterem, amíg kellően nedves.

A földi borostyán felismerhető a gyökeres szár kúszó növekedési formájáról, valamint felálló, 20 cm körüli magasságú hajtásairól. A kerek őrölt borostyánlevelek szélén enyhén rovátkoltak, és párokba rendeződnek. A kelyhek legfeljebb 7 mm hosszúak, és általában kékeslila, néha rózsaszín és fehér színűek. Áprilistól júliusig jelennek meg. A színes virágok rengeteg nektárt kínálnak a rovaroknak, ami különösen méhbaráttá teszi a növényt.

Gundermann összekeverése: A Gundermannt valójában könnyű megkülönböztetni más növényektől. A legkönnyebben összetéveszthető Gundermannal a Kúszó Günsel (Ajuga reptans) kisebb és kecsesebb habitusú, fényes levelekkel. A növények a virágzási időszakban jobban megkülönböztethetők: a kúszóvirág csak áprilistól májusig virágzik, ezért jóval rövidebb, mint a földi borostyán.

Gundermann ültetés: hely, vetés és Társ.

A Gundermann lehetséges helyszínei változatosak, a lombhullató erdőktől a mezők szélén át a kertekig. A Gundermann napos vagy árnyékos helyen érzi magát a legkényelmesebben. Az optimális talaj humuszos, tápláló és meszes, valamint kellően nedves. A félárnyék vagy a világos árnyalat jól illeszkedik a földi borostyánhoz.

A Gundermann szeptember és október között közvetlenül az ágyásba vagy vetőgépbe vethető. Ehhez a Gundermann magvakat kiterítjük, enyhén talajjal lefedjük, finom permetezéssel leöntjük és csírázásig nedvesen tartjuk. A cserépben történő tenyésztéshez, valamint az őrölt borostyán előtenyésztéséhez egy kiváló minőségű. Olyan virágföld, amelynek vízelvezető képességét duzzasztott agyag vagy durva kavics hozzáadásával javítják tud. Például a mi Planturánk Organikus univerzális talaj magas kókusz- és farosttartalmuknak köszönhetően képesek vizet raktározni. Ugyanakkor tartalmazza mindazokat a tápanyagokat, amelyek a földi borostyán egészséges csírázásához és növekedéséhez szükségesek.

Alternatív megoldásként a Gundermannt január és március közepe között előtenyészthetjük, és tavasszal kiültethetjük. Korai palánták nem állnak rendelkezésre. Ha már vannak őrölt borostyánnövények a kertben, a gyökérhajtásokat le lehet vágni, és vízbe lehet helyezni, amíg új gyökereket nem hoznak létre. A meggyökeresedett hajtásokat végre ki lehet ültetni. A sűrű növekedés érdekében a vetésnél közelebb is ültethetők, körülbelül 20 cm ültetési távolsággal és szintén 20 cm sortávolsággal.

tipp: A színes változatosság Glechoma hederacea A fehér tarka levelű 'Variegata' kiváló télizöld dísznövény az erkélyen. A földi borostyán függőnövénynek is ideális.

A megfelelő ellátás

A Gundermann gondozása egyszerű. Az ágyásban csak hosszabb száraz időszakokban van szüksége kevés öntözésre, a talaj mindig legyen enyhén nedves, és csak szükség esetén öntözzük. A cserépben lévő Gundermannt időnként meg kell öntözni, hogy a növény ne száradjon ki.

A hosszú távú jó növekedéshez azonban rendszeres tápanyagellátás szükséges. Főleg egy cserepes kis talajtérfogatában érdemes évente kétszer műtrágyázni lassú kioldódású műtrágyával. Például a mi elsősorban bio alkalmas Plantura szerves univerzális műtrágya, amely minden fontos tápanyaggal ellátja a növényt, ugyanakkor magas szervesanyag tartalmának köszönhetően elősegíti az aktív talajéletet. Így nem kell olyan gyakran átültetni a Gundermannt, mert megmarad a virágföld termékenysége. A természetes alapanyagokból készült szerves trágya összetétele a termelés során is erőforrást takarít meg és védi a környezetet.

A Gundermann esetében nincs szükség további ápolásra, mint például a szokásos vágásra, de lehetséges. Ha a földi borostyán túlságosan elterjed, az egyes növények célzott gyomlálásával kordában tartható.

Gundermann szívós? Igen, a földi borostyán szívós. A Gundermannt télen kint hagyhatjuk az erkélyen vagy fedetlenül az ágyban, mert időnként kétszámjegyű mínuszig is elviseli a hőmérsékletet.

Földi borostyán, mint egy gyom a gyepen

A földi borostyán nagyon gyorsan növekszik, és mind önmagvakkal, mind a talajon kúszó gyökerekkel terjed. A gyógynövény csak közvetetten árt, mivel versenyez a gyeppel a vízért, a fényért és a tápanyagokért.

Mi segít Gundermann ellen a gyepen? A rendszeres gyomlálás és fűnyírás, valamint a levágott gyep eltávolítása segít a földi borostyán leküzdésében, mivel ez megakadályozza a vetőmagot és az újbóli csírázást. A széles körben elterjedt földi borostyánt gondosan ki kell gyökerezni, mielőtt a gyepet ismét magoltassa. Különösen a hosszú hajtásokat kell rendszeresen eltávolítani, amíg a növény teljesen kontrollálódik. A legjobb idő a harcra a kora tavasszal, még a földi borostyán virágzása előtt. Soha ne dobja a vadon termő gyógynövényeket a házi komposztba, mint a magvakat Gond nélkül állja ki a komposztálást, és terítse szét a komposztot az egész kertben válhat.

Mindig nem tanácsoljuk szelektív peszticidek használatát a kétszikű növények, például a borostyán ellen, mivel ez Hosszú távú károsodás léphet fel: potenciálisan károsak a talajban és a gyepen élő rovarokra, és gyepproblémákat okozhatnak, például nádfedelet és kedvez a mohának. Sajnos szelektív szerves peszticidek nem állnak rendelkezésre.

Tipp: Ha a kert egyes részein, esetleg fák alatt kicsit kevésbé sűrűsödik be a pázsit, mindenképp érdemes megfontolni a földi borostyán ott tartását, vagy akár elvetését. Kúszó növekedési szokása és gyors növekedése miatt a Gundermann kiváló talajtakaró.

Az őrölt borostyán mérgező vagy ehető?

Meg lehet enni az őrölt borostyánt nyersen? Igen, az őrölt borostyán nyersen is fogyasztható. Valószínűleg azonban kissé mérgező az emberre a benne lévő glechomin miatt. A glechomint még nem kutatták különösebben, de túlzott fogyasztása hányingert okozhat. Az őrölt borostyán enyhén kesernyés aromájának köszönhetően fűszerként vagy salátákba adható, de nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Milyen állatokra mérgező a földi borostyán? A legelő állatok, például lovak vagy szarvasmarhák és rágcsálók – különösen a tengerimalacok, hörcsögök és nyulak – nem tolerálják a Gundermannt. Az őrölt borostyán egyes másodlagos komponensei erősen mérgező hatást gyakorolhatnak ezekre az állatokra, nagyobb mennyiségben az emberre is enyhén mérgező és hányingert okozhat.

Földi borostyán betakarítása

A Gundermannt május elejétől lehet betakarítani. Ehhez a fiatal hajtásokat vagy az egyes leveleket és virágokat kis, éles metszőollóval le lehet vágni, vagy ujjaival óvatosan le lehet nyírni. Csak annyit szabad betakarítani, amennyit a növény elvisel: Mindig hagyjon elegendő hajtást a további, egészséges növekedéshez. A hajtások, a levelek és a borostyánvirág ehető. Az őrölt borostyán szárítva jól tárolható, és ha hiányzik a friss őrölt borostyán, később teát főzhetünk.

Az őrölt borostyán használata és hatása

Már 12-e óta A földi borostyánt évszázadok óta használják gyógy- és konyhai növényként. A benne található illóolajok, amelyek a levelek összetörésekor felszabadulnak, állítólag gátolják és gyulladást okoznak Egyszerre számos felhasználási lehetőség a konyhában: fűszerként, zöldpestóhoz és saláták kiegészítéseként is nagyon népszerű. Mivel mentolos, enyhén kesernyés, csípős íze meglehetősen erős, érdemes takarékosan használni. A földi borostyán serkenti az anyagcserét, és a népi gyógyászat szerint állítólag krónikus hólyag- és vesebetegségeken is segíthet. A teaként főzött őrölt borostyánról azt mondják, hogy nyugtató hatással van számos betegségre, például májproblémákra, tályogokra, daganatokra és szemproblémákra.

Most az őrölt borostyánra gondol a konyhában és gyógynövényként? Itt többet is találhat egy izgalmas vadfüves salátához ehető talajtakaró a kertedért.