Datolyaszilva fa: Saját kertünkből származó datolyaszilva

A datolyaszilva fák még a mi mérsékelt övi szélességi köreinken is túlélnek és termést hoznak. Megmutatjuk, hogyan kell megfelelően ültetni és gondozni a datolyaszilvafát.

A datolyaszilva (Diospyros kaki) változatosságot és egy kis egzotikumot hoz kertjébe. Igaz, hogy a datolyaszilvafákat hagyományosan trópusi és szubtrópusi területeken termesztik; De ha odafigyel néhány termesztési és gondozási tippre, hamarosan begyűjtheti saját datolyaszilvaját. Cikkünkben mindent elmondunk a datolyaszilva eredetéről, fajtajavaslatokról, ültetésről és gondozásról, valamint tippeket adunk a finom datolyaszilva betakarításához.

Datolyaszilva fa: eredet és tulajdonságai

A datolyaszilva az ébenfák nemzetségébe tartozik (Diospyros) és így az ébenfafélék (Ebenaceae) családjába. A nemzetség neve Diospyros olyasmit jelent, mint az istenek isteni gyümölcse vagy tápláléka. A datolyaszilva egyéb nevei: datolyaszilva, kínai szilva, istenszilva, mézes alma vagy datolyaszilva. A... val szilva (Prunus domestica) a datolyaszilva távolról nem rokon.

A datolyaszilva több mint 2000 éve termesztik Kínában, így a világ egyik legrégebbi kultúrnövénye. Mivel a datolyaszilva nagyon puha húsú, ezért csak korlátozottan szállítható, csak a 18. Az első datolyaszilva-fákat Dél-Európában a 19. században telepítették. A kaki termesztésének fő területei ma is Kínában találhatók, de Spanyolországban, Olaszországban és Izraelben is.

Ideális körülmények között a kakifa akár tíz méter magasra is megnőhet. Növekedési formája messziről almafára emlékeztet. A kéreg barna és durván pikkelyes. A váltakozó levelek nagyobbak és durvábbak, mint az almafa levelei, felületük pedig sima, fényes. Általában tojás alakúak, ritkán szív alakúak. Ősszel gyönyörű narancssárgából pirosra változnak. A fa késő tavasztól nyár elejéig virágzik. Vannak egylaki és kétlaki datolyaszilva fák is. A női virágok általában magányosan jelennek meg, négyszeresek és sárgák. A hím virágok kisebbek, és általában négy-öt fürtben találhatók.

A női virágok gömb alakú, öt-nyolc centiméteres bogyókká fejlődnek, amelyek alakjukban paradicsomra emlékeztetnek. A gyümölcsök héja sima, fényes, és éretten élénk narancssárga színűvé válik. A puha pép legfeljebb nyolc magot tartalmazhat. A még éretlen kakik sok tannint tartalmaznak, ezért erősen fanyar hatásúak. Ez azt jelenti, hogy a szájban minden összehúzódik evés közben, és a gyümölcs nagyon fanyar ízű. Ahogy a gyümölcs érik, a hús puhább lesz, a héja pedig szinte átlátszóvá válik. Ekkor a gyümölcs íze keverékére emlékeztet körte (Pyrus) és sárgabarack (Prunus armeniaca), és csodálatosan aranyos.

Datolyaszilvafa vásárlása: erre figyelni kell

Vásárláskor érdemes néhány szempontot figyelembe venni, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesd a fáját. Mindenekelőtt a fajtaválasztás nagyon fontos, mert ez nemcsak a később betakarított gyümölcs jellegét határozza meg, hanem a fa helyigényét is. A szabadföldi termesztéshez fagytűrő fajták szükségesek, míg a cserepes növények télen meleg helyre is költözhetnek. Egy másik fontos szempont a fa kora és mérete. Természetesen minél nagyobb a fa, annál drágább. De a nagyobb fák gyorsabban átültethetők a szabadba, és korábban is teremnek.

Erre figyeljen datolyaszilvafa vásárlásakor:

• törzs választás
• a fa kora és mérete
• Életfontosságú növekedés
• Jó egészség
• Nincsenek rothadt gyökerek

Datolyaszilva fákat vásárolhat faiskolákban és kertészeti központokban. Vagy körülnézhet az interneten, hogy találjon magának megfelelő fát. A kaki fajták nagy választéka megtalálható a címen üzem spec vagy a Óvoda és Szőlőiskola Schreiber.

Népszerű és jó ízű datolyaszilva fajták

Nem minden datolyaszilva egyforma, mert Európába érkezésük után a datolyaszilva egyre többet termesztett. Ma különbséget tesznek a kaki, a datolyaszilva és a sharon között. A datolyaszilva az eredeti gyümölcs, amelynek először teljesen be kell érnie, mielőtt a gyümölcs puha és ehető lesz. A datolyaszilva Spanyolországból származik, és megvan az az előnye, hogy már nem fanyar, és még keményen is jó ízű. Ugyanez vonatkozik az izraeli Sharon gyümölcsre is.

Bővebben a Különbség a kaki, a sharon és a datolyaszilva között itt olvashatod.

Világszerte körülbelül 500 különböző kakifajta létezik, amelyek többsége Ázsiában található. De a datolyaszilva itt is virágozhat, ha fagytűrő fajtákat választunk. Itt mutatunk be néhány ígéretes datolyaszilva fajtát mérsékelt éghajlaton történő termesztésre.

Ajánlott datolyaszilva fajták mérsékelt éghajlatra:

• ˈAromaˈ: Ez a fajta lágy, narancssárga gyümölcsöket hoz, amelyek íze édes és lédús.
• ˈCioccolatinoˈ: Ez a fajta nagy, sárga, kiváló aromájú gyümölcsöket alkot.
• ˈKorai fuyuˈ: Korai érésű fajta, amely a legjobban illeszkedik a mérsékelt éghajlathoz. A gyümölcsök édesek és kemény húsúak.

• ˈJiroˈ: Ennek a fajtának a termése nagyon nagy, a héja sárgás. Érett állapotban a datolyaszilva szilárd és nem fanyar.
• ˈKuro Gakiˈ: Ez a fajta nagyon különleges, mert kicsi, hegyes termései kék héjúak. A hús narancssárga és édes.
• ˈkanyarogˈ: Ennek az amerikai fajtának a termése kicsi és lapos.
• ˈNikita mérgeˈ: Ez a datolyaszilva fajta jól alkalmazkodik a mi éghajlatunkhoz. Kifejezetten édes, intenzív ízzel is büszkélkedhet.
• ˈPrairie Dawnˈ: Ez a fajta új fajta, szívós és különösen édes gyümölcsei jellemzik. Ezek azonban kicsik.
• ˈRojo Brilliantˈ: Itt is termeszthető ez a klasszikus spanyol datolyaszilva fajta. A gyümölcsök édes ízükkel lenyűgöznek.
• ˈRosseyankaˈ: Ez az új oroszországi fajta nagy, édes gyümölcsöket terem, amelyekben szinte nincs mag.
• ˈTipoˈ: Ez a fajta különösen népszerű Olaszországban. A gyümölcsök különösen nagyok és puhák.
• ˈVainigliaˈ: Ezt az új fajtát a vanília illata jellemzi.

Datolyaszilva fa ültetése: Útmutató 4 lépésben

A datolyaszilva fa ültetése általában nagyon egyszerű. Ha követi az általunk leírt 4 lépést, semmi baja nem lehet.

1. Válassza ki a megfelelő időpontot a datolyaszilva fa ültetésére

Az első három-négy évben a datolyaszilva nem tudja túlélni a telet a szabadban. Ezért amíg elég idős nem lesz, cserépben termesztik. Ha a fa elég idős és nagy, tavasszal kiültethető a kertbe. Ezután a teljes tenyészideje áll rendelkezésére, hogy megállja a helyét. Az ültetéskor ne legyen több fagy sem.

2. Válasszon megfelelő helyet a datolyaszilva fának

A datolyaszilva fa melegkedvelő növény, ezért a lehető legnaposabb és legvilágosabb helyre kell ültetni. Ideálisak például a déli oldalon lévő házfalak. Az is fontos, hogy a helyszín a lehető legvédettebb legyen a széltől. A datolyaszilva fa nem támaszt különösebben magas követelményeket a talajjal szemben. A lehető leglazábbnak és áteresztőbbnek kell lennie. Ideálisak a magas humusz- és tápanyagtartalmú homokos-agyagos talajok. A fa semleges pH-érték mellett érzi magát a legkényelmesebben.

Röviden: hova érdemes datolyaszilvafát ültetni?

• Főleg napos
• védve a széltől
• Laza, jól vízelvezető talaj
• Humuszban és tápanyagokban gazdag
• pH semleges talaj
• Ültetési távolság a többi fától: 4 méter

3. Áss egy elég nagy lyukat a datolyaszilva fának

A datolyaszilva ültetési lyukának kétszerese átmérőjűnek és kétszer akkorának kell lennie, mint a növénytartó edényének. A fát csak olyan mélyre szabad oda ültetni, mint amilyen mélyen a tartályban volt. Annak érdekében, hogy a fa a lehető legjobban induljon, ültetés előtt lazítsa meg a talajt, és távolítsa el az összes követ. Most gazdagítsa a talajt szerves anyagokkal, például komposzttal vagy lassan felszabaduló szerves műtrágyával. A miénk Plantura bio paradicsom műtrágya ideális a datolyaszilvafa alaptrágyázására.

4. Töltse fel a lyukat földdel, és jól öntözze meg a datolyaszilvafát

Miután a fát az ültetési lyukba helyezték, töltse ki a lyukat a kiásással, és bőségesen öntözze meg a facsemetét.

Lépésről lépésre: ültessen datolyaszilva fát

• lazítsa meg a talajt
• Módosítsa a talajt komposzttal vagy lassú hatóanyag-leadású szerves trágyával
• Áss egy ültetőgödröt
• Az ültetési gödörnek kétszer akkorának és mélynek kell lennie, mint a növényi edények
• Csak olyan mélyre tegye a fát a lyukba, amennyire a tartályban volt
• Töltse fel a lyukat földdel
• Kút

Ebből a cikkből később megtudhatja, hogyan kell megfelelően gondoskodni a datolyaszilvafáról az ültetés után.

Datolyaszilva-fák szaporítása: neveld magad magról

Ha saját maga szeretné szaporítani datolyaszilvafáját, ezt megteheti magvakon keresztül. A szupermarketben vásárolt gyümölcsök azonban nem alkalmasak szaporításra. Ha még nincs datolyaszilva fája, és szeretne magról termeszteni, akkor rendeljen magokat szakkereskedőktől. A saját betakarítású gyümölcsök magjait vetés előtt először rétegezni kell, azaz a csírázásgátlást el kell távolítani. Ehhez a megtisztított magokat nedves homokkal ellátott zacskóba helyezzük három hónapig a hűtőszekrényben.

Ezt követően a magok készen állnak az ültetésre. Ehhez készítsen elő egy edényt virágfölddel. A magokat most az aljzatra helyezzük, és csak kissé takarjuk be talajjal és nedvesítsük meg. A csírázáshoz megfelelő klímának megteremtése érdekében húzzon egy műanyag fóliát a vetőgépre, vagy helyezze bele házi készítésű mini üvegház. Világos és meleg helyen, 20-22 fokos hőmérsékleten két-négy héten belül ki kell csírázniuk a magoknak. Természetesen ehhez rendszeresen nedvesíteni kell őket. Erre a legjobb a spray-palack. Miután az első levelek kialakultak a palántákon, szétválaszthatók és nagyobb cserepekbe ültethetők. Tíz-tizenkét évbe telhet, amíg az Ön által termesztett datolyaszilvafák először hoznak gyümölcsöt.

Összegzés: Hogyan szaporítsunk datolyaszilvafát?

• Vásároljon magokat szaküzletekben, vagy vegye le a saját fájáról
• Rétegesítse saját magjait
• Töltse fel az ültetőgépet virágfölddel
• Helyezze a magokat az aljzatra, és enyhén takarja be talajjal
• nedvesítse meg
• Helyezzen műanyag fóliát az edényre, vagy tegye a mini üvegház hely
• Világítsuk meg és 20-22 °C-on csíráztatjuk
• Rendszeresen hidratáljon
• Csírázási idő: 4 hét
• Az első levelek kialakulása után ültessük át

Karbantartani a datolyaszilva fát

Annak érdekében, hogy datolyaszilva fája növekedjen és virágozzon, megfelelő gondozást kell végeznie. Mindent elmondunk a datolyaszilva öntözéséről, trágyázásáról, levágásáról és teleltetéséről.

Öntsük és trágyázzuk meg a datolyaszilvafát

A kaki vízigénye nem túl nagy. A cserépben a növény természetesen rendszeres öntözéstől függ. A vizesedést azonban mindenképpen kerülni kell. A kerten kívül a fát csak igazi szárazság idején szabad öntözni, mivel a túl sok víz befolyásolhatja a gyümölcsképződést. A műtrágyákkal is vigyázni kell, mert a túltrágyázás negatívan befolyásolhatja a fagytűrést. Az ültetés utáni első hónapban egyáltalán nem szabad műtrágyázni. Ezt követően májustól július végéig lehet műtrágyázni. A káliumban gazdag trágyázás fontos a gyümölcsképződéshez. A miénk Plantura bio paradicsom műtrágya organikus, hosszú távú hatása biztosítja a datolyaszilva fájának minden fontos tápanyagot, és finoman, lassan juttatja el a fához. Tehát a datolyaszilva jól ellátott műtrágyával.

Röviden: Hogyan kell a datolyaszilvafát megfelelően öntözni és megtermékenyíteni?

• Rendszeresen öntözzük meg az edényt, de kerüljük a vizesedést
• Télen az edényben öntözni csak havonta egyszer
• Csak száraz időszakban öntözze a kertet
• Az ültetést követő első hónapban ne műtrágyázzon
• Májustól július végéig műtrágyázzunk magas káliumtartalommal

Datolyaszilva fa kivágása: mikor és hogyan kell csinálni

A datolyaszilva fák nem igényelnek rendszeres metszést. Ha mégis időnként a metszőolló után nyúl, nem fog megsértődni, mert a datolyaszilva nagyon bírja a metszést. A metszés legjobb ideje a tél, február végétől március elejéig. Fiatal fák a megfelelő irányba terelhetők a növekedéshez egy topiáriummal. Népszerű növekedési forma például a központi hajtás, három-négy erős oldalhajtással. Annak érdekében, hogy a fa ne nőjön túl magasra, a hosszú egynyári hajtásokat felére is lerövidítheti.

Datolyaszilva fa metszése egy pillantással:

• A datolyaszilva nagyon jól bírja a metszést
• Metszeni február végén - március elején
• Fiatal fákon metszés oktatása
• Időnként felére rövidítse le a hosszú éves hajtásokat

Áttelelő datolyaszilva fa

A fiatal datolyaszilva fákat zárt térben kell áttelelni, ugyanez vonatkozik a cserepes növényekre is. A téli szállás lehetőleg legyen sötét, és ne legyen melegebb öt foknál. Télen a fa lehullatja a leveleit, és szinte nem igényel figyelmet. Ha tavasszal nem kell több fagyra számítani, a fa visszaköltözhet a szabadba. A kertben lévő datolyaszilva fákat a gyökérterületen vastag talajtakaróréteggel kell védeni a fagytól. Erre alkalmas a levél vagy a kéregtakarás, amelyet szintén kefe borít. A még fiatal fákat a hajtások körül gyapjú- vagy jutazsákokkal is meg lehet védeni. A fagyállót ezután tavasszal ismét eltávolítják.

Röviden: Teleltesse át a datolyaszilvafát megfelelően

• Vödörben, sötétben, max. 5°C
• Keveset öntözzük, ne trágyázzuk
• A szabadban a gyökérterületen vastagon talajtakarni
• Védje a hajtásokat gyapjúval vagy jutával

Datolyaszilva betakarítása és tárolása

Végre az ősz a betakarítás ideje, és élvezheti a finom, édes gyümölcsöket.

Mikor érik a datolyaszilva?

Októbertől a kakik készen állnak a betakarításra. Addigra a fa rendszerint lehullatja a leveleit. Azonban hagyja, hogy a gyümölcs minél tovább érjen a fán. Legkésőbb az első fagyok idején érdemes betakarítani őket. A fajtától függ, hogy a datolyaszilva puha vagy kemény, amikor teljesen érett. A datolyaszilva nagyon puhának kell lennie, hogy ne legyen keserű és fanyar ízű. A Sharon és a datolyaszilva kemény hússal is fogyasztható.

Hogyan kell tárolni a datolyaszilva?

A datolyaszilva legfeljebb két hétig tárolható hűvös helyen, például hűtőszekrényben vagy pincében. Ha a gyümölcsök még nem érnek be teljesen a fán, később beérhetnek. Ez együtt működik más gyümölccsel, például almával vagy körtével, fóliazacskóban 15 °C-on. A gyümölcsnek két héten belül meg kell érnie. Vagy 24 órára fagyasztóba is teheti a gyümölcsöt.

A datolyaszilva csak egy a sok egzotikus gyümölcsfa közül. Különleges cikkünkben többet nyújtunk 10 ismeretlen fajta gyümölcs előtt.