Érdemes leszedni a citromos verbénát, mert a levelei nem csak frissítő italokhoz, teákhoz használhatók.
Hazájában Dél-Amerikában a citromverbéna (Aloysia citrodora) gyakori gyógymód számos betegségre. Például az emésztőrendszer vagy az idegrendszer támogatására szolgál. A verbéna termesztésével Ön is profitálhat a citromos verbéna elbűvölő illatából és különféle felhasználási lehetőségeiből. Ezért ebben a cikkben tippeket adunk a citromverbéna helyes betakarításához és felhasználásához, például citromos verbéna teaként.
tartalmat
- Szüret citromos verbéna
- A citromos verbéna szárítása és tartósítása
- A citromos verbéna felhasználása és hatása
Szüret citromos verbéna
A citromos verbéna leveleit májustól szeptemberig lehet betakarítani. Ehhez az egyes leveleket leszakítják, vagy egész ágakat vágnak le néhány centiméterrel a talaj felett. Csak a növény egészséges részeit szabad betakarítani. Az elszáradt, kimagozott vagy elszíneződött leveleket el kell távolítani. A friss levelek ideálisak gyógynövényes limonádék készítéséhez vagy desszertek finomításához.
A legtöbb esetben télen nincs elég fényünk ahhoz, hogy egész évben friss citromos verbénát szüreteljünk. A növény megsínyli, és megnövekszik a kártevők fertőzésének és a növekedés visszaesésének kockázata. A citromos verbéna meleg, leveles hibernálása például sikeres lehet a télikertekben. Ha télikert nélkül sem akarja nélkülözni a citromos verbénát, érdemes a nyári hónapokban elegendő betakarítási készletet felhalmozni. A növény ezután ősszel visszametszhető, és a jól megérdemelt hibernált állapotba küldhető.
Tipp: Annak érdekében, hogy bőséges termést hozzunk, érdemes a A citromos verbéna gondozása és teleltetése Mindent jól csinál. Ez magában foglalja a megfelelő műtrágyázást és a helyes öntözést is.
A citromos verbéna szárítása és tartósítása
Tartósításukra a friss citromos verbéna leveleket lefagyaszthatjuk, olajban tartósíthatjuk, vagy akár szirupot is készíthetünk belőle. A citromos verbéna állítólagos tartósításának legegyszerűbb módja azonban a szárítás. A legjobb, ha a leveleket frissen levágjuk a levágott ágról. Ezután lazán fektesse ki őket egy ruhára vagy újságra. A citrom verbéna levelei egy héten belül megszáradnak szellős, meleg helyen. Kerülni kell a közvetlen napfényt. Alternatív megoldásként néhány ágat össze lehet kötni és felakasztani száradni. Minél lassabb és kíméletesebb a szárítás, annál valószínűbb, hogy a zöld szín és aroma megmarad. Türelmetlenek is száríthatják a citromos verbénát a sütőben, 30-40 °C körüli hőmérsékleten, kissé nyitott sütőajtó mellett vagy a szárítóban. Ennek következtében azonban a szín és az íz is szenvedhet. A szárítási folyamat addig nem fejeződik be, amíg a fűszernövények megropogtatják, amikor összenyomják. Ha még mindig túl sok a maradék nedvesség, a tárolás során penész képződhet. Légmentesen záródó, átlátszatlan edényben tárolva a citrom íze akár 12 hónapig is megmarad.
A citromos verbéna felhasználása és hatása
A citromos verbéna a növény minden részében különböző illóolajokat tartalmaz. Ezek főleg citrált, neralt és muskátlit tartalmaznak, és friss illatukkal a citromra emlékeztetnek. A levelek illatintenzitása lényegesen erősebb, mint a legtöbb hasonló illatú növényé. Ha szeretnéd otthonodba vinni a friss illatot, tölts kis gyógynövényes zacskókat a szárított citromos verbénafüvével. Ezek a rovarok elriasztására is szolgálnak, mert úgy tűnik, egyes szúnyogok és legyek nem nagyon szeretik az illatát.
A citromos verbéna ehető, a népi gyógyászatban fájdalomcsillapítóként, görcsoldóként, gyulladáscsökkentőként és emésztést serkentőként írják le. Idegességre és álmatlanságra is enyhén nyugtató hatású lehet. Tanulmányok igazolták többek között a citromos verbéna antioxidáns hatását. Franciaországban nagyon népszerű a citromos verbából, más néven verbéna lefekvés előtti tea. A citromos verbénából készült hideg teát gyakran "verbéna teának" is nevezik. Az Igazi verbéna (Verbena officinalis) közeli rokonságban áll az illatos verbénával, de az íze rendkívül keserű.
Egy aromás teához öntsünk rá két teáskanálnyi szárított és összetört levelet vagy három-két teáskanálnyit öt friss citromos verbénalevelet negyed liter forró vízzel felöntjük, és körülbelül öt percig állni hagyjuk húz. Az ital lehűtve nyáron jeges teaként is csodálatos ízű, és más italok ízesítésére is szolgál.
A citromos verbénát nem csak teaként használják, hanem a konyhában gyógynövényként is használják. Citromos illata csodálatosan harmonizál a hallal és a szárnyassal. De saláták fűszerezésére és desszertek, például puding vagy fagylalt ízesítésére is használják. Ha télen szeretnénk a citromos verbéna ízét élvezni, a legjobb, ha szirupot, zselét vagy pesztót készítünk belőle.
A citromverbéna mérgező a macskákra? Kis mennyiségű citronella nem mérgező sem emberre, sem állatra. A túlzott fogyasztás enyhe mérgezési tüneteket, például hányingert vagy hányást okozhat. A macskák azonban általában kevés vagy egyáltalán nem esznek az aromás gyógynövényből.
A nyár a végső betakarítás ideje. Most már az is jó ötlet, hogy télre felhalmozzuk a gyógynövényeket. Mindannyian a Gyógynövények betakarítása Ezért ezeket egy külön cikkben foglaltuk össze Önnek.
