A párizsi grófnő téli körte széles körben elterjedt és nagyon népszerű a szakemberek körében. Elmondunk mindent, amit az otthoni kertjében lévő körtefajtákról tudni kell.
A „Párizsi grófnő” körte fogyasztásának és termesztésének már nagy hagyományai vannak. Jó helyeken, tápanyagban gazdag talajon az igen igényes körte aromás és finoman fűszeres ízével meggyőz. A későn érő 'párizsi grófnő' fajta azért is meggyőző, mert sokáig eltartható, kis faként is ültethető.
tartalmat
- Körte „Párizs grófnője”: keresett poszter
- A „Paris grófnője” körtefajta eredete és története
- A körte jellemzői és íze
- Ültesse el és gondozza a párizsi grófnő körtefáját
- „Párizsi grófnő” körte: betakarítási idő és tárolás
Körte „Párizs grófnője”: keresett poszter
| szinonimák | "Comtesse de Paris" |
| gyümölcs | Közepestől nagyig terjedő, jellemzően hosszúkás körte alakú |
| az íz | Édes, fűszeres, aromás |
| hozam | Rendszeres, magastól nagyon magasig |
| betakarítás ideje | októbertől novemberig |
| érettség | november közepétől januárig |
| szavatossági idő | Januárig, esetenként még tovább is |
| növekedés | Közepesen erős, egyenletes |
| éghajlat | Meleg és szélvédett helyek |
| betegségek és kártevők | Enyhén fogékony, egyes területeken érzékeny a varasodásra |
A „Paris grófnője” körtefajta eredete és története
A párizsi grófnő körtét William Fourcine kertész választotta ki vadon élő palánták közül 1884 körül Franciaországban. 1889-ben említik először egy francia kertészeti folyóiratban. Nem sokkal később a fajtára Franciaországon kívül is volt kereslet a többszöri említés miatt - többek között a német szakirodalomban. Ma Európától Nyugat-Ázsiáig terjed.
A körte jellemzői és íze
A 'Countess of Paris' fajtához tartozó érett körte édes, lédús, szájban olvadó ízével gyönyörködtet. A nyelven ez finoman fűszeres, enyhén savanyú lecsengés irányába fejlődik. Gyümölcsei közepes vagy nagy méretűek, hosszúkásak és jellemzően körte-kúp alakúak. Gyakran szűkületük van a szár felé, és keskeny címerrel végződnek. A héj zöldestől sárgáig terjedő színű, rozsdás. Ez kissé durva is lehet, és számos héjponttal rendelkezik. A párizsi grófnő körte húsa sárgásfehér és gyakran kissé szemcsés. Kedvezőtlen helyeken, például túl hűvös helyen, fennáll a kősejtek képződésének veszélye és a körte aromájának elvesztése.
Ültesse el és gondozza a párizsi grófnő körtefáját
A „Párizsi grófnő” körtefájára jellemző a kiterjedt, enyhén kúpos vagy gúla alakú korona és az egyenletes megjelenésű, rövid termőfa. Ennél a körtefajtánál többféle forma közül válogathatsz: A 'Párizsi grófnő' félszárként vagy standardként palánta alanyra nevelhető. A birsalma, például a C birs, kisebb rácsfák alapjául is használható. Március és október között megteheti Ültess körtefát.
A januártól áprilisig vagy júniustól augusztusig tartó időszakban is megteheti Körtefa metszésehogy folyamatosan bőséges termést kapjon. A „Párizs grófnője” felfelé nő, de jól díszített koronát formál anélkül, hogy bármit is tenne. Ezzel a törzzsel azonban kerülni kell a túlzott metszést. Az idősebb fákat időnként erősebben kell metszeni a fiatalítás érdekében, hogy új termőfát hozzanak létre.
A „Párizsi grófnő” már áprilisban kezdődő virágzása tavaszias növényvilágával korán megszépíti otthoni kertjét. Ősszel a „Párizsi grófnő” körtefa élénk narancssárga leveleivel szintén feltűnő gyöngyszem a kertjében. Mint minden körtefajta, a „Párizs grófnője” is keresztbeporzó, ezért függ a beporzó körte közelében. Más korai virágzású fajták, például a párizsi grófnő előnyös beporzók "Bosc palackkörte", „Gellért vajkörte”,„Ízletes Charneuexből”, 'Williams Christ' és 'Madame Verté', esetleg 'Clapps Liebling', 'Early von Trevoux', 'Josefine von Mechelen' vagy 'Bunte Julibirne'.
Ha a „Párizsi grófnő” körtével a lehető legmagasabb hozamot szeretné elérni, egy napos és szélvédett hely megfelelő. Szintén fontos a nagyon tápanyagban gazdag, mély talaj, amely lehet vályogos, homokos vagy humuszos. A homokos talajt szárazon kell öntözni. Mivel a fajta nem tolerálja a vizesedést, agyagos talajokon elengedhetetlen az ültetés előtti mélylazítás és vízelvezetés. Hűvös gyümölcstermő területeken a „Párizs grófnője” csak rácsként alkalmas a nap felé néző házfalakra. Az alkalmankénti trágyázás hosszú távú, káliumban gazdag műtrágyával - például a miénkkel - fontos a talajon keresztüli tápanyagellátás és a körte jó minőségének biztosítása érdekében. Plantura szerves univerzális műtrágya - jó kiegészítő. Ez különösen hasznos homokos és tápanyagszegény talajokon.
A 'Grófnő Párizs' fajta igen érzékeny a bakteriózisos tűzvészre, amely szerencsére meglehetősen ritka. Nedves helyeken és nehéz talajon a körte varasodás problémát jelenthet. Hajlamos fagylemezek kialakítására is, de egyébként meglehetősen fagyálló.
„Párizsi grófnő” körte: betakarítási idő és tárolás
A párizsi grófnő betakarítási szezonja október közepén vagy végén kezdődik, néha egészen november elején. A gyümölcsök készen állnak a szedésre, és négy-hat hét tárolás után kifejtik ízüket. Az éretlenül betakarított „Párizsi grófnő” körte azonban kemény lehet a tárolás során. A 'Countess of Paris' körtefajtára különösen jellemző, hogy januárig vagy még tovább is eltartható. Egy hűvös, fűtetlen pince ideális a párizsi grófnő körte tárolására. Az erősen berozsdásodott gyümölcsöket mielőbb fogyasszuk el vagy dolgozzuk fel, különben hamar összezsugorodnak és ehetetlenné válnak.
A konyhában a 'Párizsi grófnő' körte igazi univerzális, mert markáns édes-aromás ízével és enyhén fűszeres lecsengésével mindkettőre alkalmas. közvetlen fogyasztásra, valamint különféle feldolgozásra, például süteményekben, sós ételek kísérőjeként vagy forralással, ill. hervadó
Ha többet tud róla a legjobb hagyományos és új körtefajták Ha többet szeretne tudni, olvassa el áttekintésünket.
