Pak Choi termesztése a kertben

Pak Choi termesztése saját kertjében: bemutatjuk a megfelelő fajtákat, és tippeket és trükköket adunk a vetéstől, gondozástól és trágyázástól a betakarításig.

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) némi vizuális hasonlóságot mutat a következővel szár mángold (Beta vulgaris subsp. vulgaris), de a káposztafélék családjába tartozik (Brassicaceae). hogyan kínai kel (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pak Choi is Kelet-Ázsiából származik. Ez adta a „kínai mángold” vagy „kínai mustár” elnevezést angolul. A világ legnagyobb termőterületei szintén Ázsiában vannak. Európában ezt az egészséges káposztafajtát egész évben, holland üvegházakban termesztik nagyobb léptékben. Nyáron alkalmanként a szabadban, a zöldségtermesztők földjén találkozhatunk ezzel a szokatlan zöldségnövénysel. A különböző fajták közötti különbségek mindenekelőtt méretben, formában és színben mutatkoznak meg. Cikkünkben arról

Pak choy fajták áttekintést talál az otthoni termesztés legjobb fajtáiról. Ahogy a káposzta nő, a levelek fokozatosan kör alakú rozettát alkotnak. A legtöbb káposzta esetében a fás szárat és a durva lombozatot eldobják főzés előtt, vagy nyúleledelként használják. A zsenge, lédús Pak Choi viszont szinte teljes egészében fogyasztásra alkalmas.

Pak Choi termesztése: Ültetés és termőhelyi feltételek

A Pak Choi a mi szélességi köreinken is nagyon jól fejlődik, gyorsan növekszik, és hat-nyolc hét után készen áll a betakarításra. Megkülönböztetik a közvetlen vetést és a fiatal növények ültetését. A következőkben mindent megtudhat a termőhelyi viszonyokról és a pak choi ültetéséről.

Ideális hely a pak choi számára

Csakúgy, mint a kínai kel, a pak choi is kedveli a homokos, agyagos talajt, amely laza, könnyen gyökerezik, és jól tárolja a nedvességet. A Pak Choi-nak sok vízre és enyhe éghajlatra van szüksége, hogy jól fejlődjön. Clubroot Ez a fő probléma ezzel az ázsiai zöldséggel, ezért a pak choi-t soha nem szabad közvetlenül más káposzta után termeszteni. A változatos vetésforgó sokféle zöldséggel a legjobb védelem a betegségek ellen.

Pak Choi vetés és ültetés

Július elejétől a közepéig a Pak Choi-t közvetlenül az ágyásba vagy balkonládába vetik. A kerek magvakat fél centiméter mélyre helyezzük a földbe. A miénk Plantura bio paradicsom és növényi talaj Mellesleg ideális a Pak Choihoz, hiszen kiegyensúlyozott tápanyagtartalmával már a kezdeti szakaszban is jó táplálékot biztosít az ázsiai finomságoknak. A komposzttartalom a forró nyári hónapokban nedvességet is tárol a szomjas növények számára. A csírázásig mindig nedvesen kell tartani. Körülbelül három hét elteltével a palántákat körülbelül 25 centiméteres távolságra választják el egymástól, hogy elegendő teret biztosítsanak a növekedéshez.

Az előrehozott fiatal növényeket július végéig a talajba is lehet ültetni. Ehhez már április végén el kell vetni. A fiatal növényeket vagy a meleg ablakpárkányon, vagy az üvegházban védett helyen kell nevelni. A Pak Choi ültetésekor 25 x 25 centiméteres távolságot kell betartani. Érdemes ültetéskor némi komposztot hozzáadni, és a pak choi-t talajtakarni. Fontos, hogy mindig elegendő nedvesség álljon rendelkezésre. Nyár közepén célszerű rendszeres öntözést végezni.

A pak choi ültetésének összefoglalása:

Nyár közepén eljött a pak choi vetésének vagy ültetésének ideje. Összefoglaltunk minden fontosat az Ön számára.

• Közvetlenül a talajba vetve július elejétől közepéig, legfeljebb 1 centiméter mélyre.
• Három hét elteltével válasszuk el a palántákat 25 centiméter távolságra.
• Alternatív megoldásként július végéig ültessük el az április végén elvetett fiatal növényeket 25 x 25 centiméteres távolságra.

Kerti termesztésre alkalmas Pak Choi fajták

A Mini Pak Choi fajták különösen alkalmasak kerti vagy balkonládás termesztésre, pl.Extra törpe" vagy a "Mei Qing Choi" és a "Hong Tae" zöld szárú fajták, amelyek nagyon gyorsan betakaríthatóak és könnyen feldolgozható mennyiséget adnak. Bárki, aki szeret nagyobb Pak Choi-t betakarítani, bízhat az olyan csavarálló fajtákban, mint a "Joi Choi F1' vagy 'Tai Sai'. A csavarbiztosság azt jelenti, hogy a növény nem hoz virágot, hanem sok levelet hoz. Az ingadozó hőmérséklet és időjárás mellett a Pak Choi szereti a virágzást, és alig szüretelik le a lédús szárakat és leveleket. Ezért a csavart ellenálló fajták különösen érdemesek a házikertben. Különleges figyelemfelkeltő a zöld szárú, piros levelű Pak Choi 'Arax'. További Pak choy fajták külön cikkünkben olvasható.

Szüreti pak choi

A Pak Choi elvileg bármilyen méretben betakarítható, fajtától függően a növények tömege eléri az 500-1500 grammot. A Pak Choi gyors növekedésével jutalmazza a várakozást. A Mini Pak Choi-t a vetés után körülbelül 50-60 nappal, a nagyobb fajtákat körülbelül 70 nappal a vetés után takarítják be. A júliusban magozott Pak Choi tehát szeptember közepén vagy végén takarítható be a legnagyobb méretben. Igényei szerint az egész növényt egyszerre betakaríthatja, vagy kívülről befelé vághatja le a szükséges leveleket.

Tippünk: A frissen betakarított egész pak choi pár napig nedvesen tárolható a hűtőben. Ha a növényt a gyökérrendszerrel együtt betakarítják, a Pak Choi néhány hétig eltartható a pincében.

Az ázsiai konyha divatos és rendkívül egészséges, hiszen hagyományosan sok zöldséget használnak fel. A cikkből megtudhatja, hogy mely ázsiai finomságok virágoznak szélességi fokainkon.Ázsiai zöldségek: Ez a 8 faj is itt terem“.