A hagymát könnyű termeszteni a saját kertjében. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell folytatni a betakarítást és a tárolást.
A hagyma (Allium cepa) ideális a saját kertben való termesztéshez. A szezon tavasztól nyár végéig tart. Azonban még sokáig élvezheti a hagymát a leszedés után! Elmondjuk, mi a fontos a hagyma betakarításánál és tárolásánál.
Hagyma betakarítása: mikor és hogyan kell csinálni
Maga a hagyma betakarítása viszonylag egyszerű. Sokkal fontosabb az időpont és a finom fűszeres hagymahagymák további kezelése. Itt megtudhatod, mi a fontos:
Ideje a hagyma betakarításának
A legtöbb hagymafajta augusztus közepére-végére termesztésre kész. Ezen a ponton a hagyma tárolható. A betakarítás ideje azonban nagyban függ a hagyma fajta függő.
Hogyan lehet betakarítani a hagymát
A hagymák betakarításához óvatosan húzza ki őket a földből a föld feletti levéltörmeléknél fogva. Ezután a hagymahagymákat ki kell teríteni az ágyba, hogy néhány napig száradjanak a napon. Fontos, hogy a frissen betakarított hagymát rendszeresen fordítsa meg, hogy minden oldalról alaposan megszáradjon. Amikor a héj külső rétege kissé törékeny és barna, a hagyma készen áll a tárolásra.
Hagyma tárolása: Az optimális tárolási feltételek
A hagyma tárolásánál van néhány hiba, amit mindenképpen el kell kerülni. A hagymának hűvös, száraz és sötét tárolóhelyre van szüksége, hogy megvédje az újbóli csírázástól. A legtöbb pince megfelel ezeknek a követelményeknek. Ha nincs szabad pince, akkor a saját szüretelésű hagymát is tárolhatja a kamrában vagy a konyhában, ruhával letakarva. A hagymát függőben vagy laposan is tárolhatja. Ha a hagymákat függesztve szeretné tárolni, egyszerűen kösse össze őket a levelek maradványainál fogva, és tegye száraz helyre. Itt a külső héjak is jobban kiszáradhatnak.
Tipp: Soha ne tárolja a hagymát közvetlenül a burgonya mellett! Ezek nedvességet választanak ki, amit a hagyma száraz, külső héja könnyen felszív.
A hagyma rövidesen eltárolódik:
- A hagymát hűvös, sötét és száraz helyen tárolja
- Ruhával letakarva a kamrában vagy a konyhában is tárolható
- A hagymát felakasztva tároljuk: kössük össze a megmaradt levelekhez, és akasszuk száraz helyre
- Figyelem: Ne tárolja a hagymát burgonyával együtt!
