Marshmallow: Ültessen, ápolja és használja

A mályvacukor egy lenyűgöző növény, amely nemcsak gyönyörűen néz ki, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyógymályvacukor felhasználásáról és ültetéséről itt tájékozódhat.

A mályvacukor (Althaea officinalis) nemcsak virágaival díszíti a kertet, hanem méhlegelőként is szolgál. Mintha ez nem lenne elég, a mályvanövény is ehető gyógynövény. Megmutatjuk, hogyan kell gondozni a mályvacukrot a kertben, és hogyan kell felhasználni a növény részeit.

Mályvacukor: virágzási idő, eredet és tulajdonságai

A mályvacukor (Althaea officinalis) a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik, és Közép-Európában elterjedt. Számos elnevezése, mint a fehér mályva, mocsári mályva, bársonynyár, gyógygyökér, althee és gyógymályva, sokat elárul a gyönyörű gyógynövényről. A függőlegesen álló évelő akár 150 cm magasságot is elérhet, és mutatós fehér vagy rózsaszín virágai vannak, amelyeket a rovarok is élveznek. A virágzási időszak júliustól szeptemberig tart.

Althaea officinalis természetes módon nő nedves vagy szikes helyeken. Mivel a mályvacukor élőhelye egyre inkább elveszett, a növény ma már veszélyeztetettnek minősül, ezért előfordulhat, hogy nem gyűjthető a természetben.

A főként a gyökerekben, de a levelekben is megtalálható gyulladáscsökkentő nyálka segít a köhögés, a légúti problémák vagy a torokfájás ellen. A gyökerei Althaea officinalis édes ízűek is, és korábban mályvacukrot készítettek belőle úgy, hogy a gyökereket felvert tojásfehérjével és cukorral keverték össze. A népszerű cukorka neve is a mocsári mályvára nyúlik vissza (angol: mocsári mályva) vissza. A gyökereken kívül más növényi részek, például virágok és levelek is ehetőek, és felhasználhatók a főzéshez.

A mályvacukor vetése, helye és Társa

A kertben a mályvacukor nemcsak jól mutat - mivel a növény minden része ehető, és a virágok is vonzzák a rovarokat, rendkívül hasznos kerti növény.

A mályvacukor vetése

A fehér mályva a hideg csírák egyike. Ez azt jelenti, hogy csírázásához hideg hőmérsékletre van szüksége. Ha a mályvacukrot vetéssel kell kiteríteni, akkor a legjobb, ha közvetlenül a szabadba vetjük január és március között, amikor még alacsony a hőmérséklet. A kültéri cserepes vetés is gond nélkül megoldható. Amint hosszú távon melegebb lesz, a mag kicsírázik.

Marshmallow: helyszín

A mályvacukor a nedvesen és tápanyagban gazdagon szereti a legjobban, ezért különösen alkalmasak a partok. A lenyűgöző növekedési magasság eléréséhez elegendő egy meleg és napos, lehetőleg széltől védett hely is. A helynek is mélynek kell lennie, mivel a fehér mályva hosszú karógyökeret fejleszt. Althaea officinalis Egyedülálló évelő, csomókban nő, ezért a 90 cm-es ültetési távolságot be kell tartani.

Tipp: Ha szeretne korai bársonynyárfát vásárolni és ültetni, erre a tavasz a legalkalmasabb, amikor májustól már nem kell fagyokra számítani.

A megfelelő szubsztrát

A talajnak mindenekelőtt tápanyagban gazdagnak, nedvesnek és vízáteresztőnek kell lennie, és nem engedheti meg a vizesedést. A humuszban gazdag szubsztrátum is elősegítheti a növekedést. A fehér mályva azonban szikes talajon is jól érzi magát, és összességében nem támaszt különösebben magas követelményeket a talajjal szemben.

Az igazi mályvacukor edényben is tartható. Ehhez legalább 20 literes térfogatú vetőgép szükséges. A kavicsokból vagy cserépszilánkokból álló vízelvezető rétegnek van értelme a talajon, hogy ne legyen elázva. Aljzatnak megfelelő a jó minőségű virágföld, mint amilyen a miénk is Plantura szerves univerzális talaj, amely biztosítja az összes fontos tápanyagot és elősegíti az egészséges talajéletet. Földünk tőzegmentes, ezért különösen fenntartható és környezetbarát. Ha kevés duzzasztott agyagot adunk az aljzathoz, növelhető a szerkezeti stabilitás és ezzel a talaj tartóssága.

Marshmallow: gondozás

A mályvacukor egy meglehetősen takarékos kerti növény, és nem igényel sok törődést. A fehér mályvának elegendő a megfelelő vízellátás és alkalmankénti trágyázás, valamint évi két metszés.

Althaea officinalis szereti a frisstől a nedvesig, ezért rendszeres vízre van szüksége. Fontos, hogy ne halmozódjon fel víz. Száraz időszakban a legjobb reggel vagy este öntözni, de nem a déli melegben.

Amíg a mályvacukor tápanyagban gazdag talajban nő, nincs szüksége további műtrágyázásra. Ha azonban a levelek megsárgulnak vagy lehullanak, további nitrogén-utánpótlásra van szükség. Például a mi alkalmas erre Plantura szerves univerzális műtrágya, amely hosszú távon nitrogénnel, de foszforral, káliummal és nyomelemekkel is ellátja a növényt, elősegítve ezzel a gyökerek, levelek és virágok egészséges növekedését. Biológiai műtrágya javasolt, különösen a fogyasztásra szánt növények esetében. Alternatív megoldásként egy kis éves komposzt adag jó műtrágyának bizonyul a fehér mályva számára.

Az évelő, szívós évelőt ősszel kissé vissza kell vágni. Itt a hajtások körülbelül egyharmadával rövidülnek. Óvatosság, mert a teleléshez szükséges Althaea officinalis ép szárukat. Tavasszal el lehet távolítani a fagytól károsodott növényrészeket. A növekedési forma befolyásolható: Ha az oldalhajtásokat lerövidítjük, magas, egyenes növekedést kapunk. A bokros növekedés eléréséhez vágja le a felső hajtásokat.

Tipp: A mályvacukor könnyen szaporítható osztással vagy vetéssel.

Althaea officinalis: Hatása és felhasználása gyógynövényként

A mályvacukrot elsősorban gyógynövényként ismerik. A gyökerek, levelek és virágok ehetőek. Torokbántalmak esetén a főként a gyökerekben és a levelekben található nyálkaanyagot használják, és általában teát készítenek belőle. Egyfajta védőréteget helyeznek a megtámadott nyálkahártyára, így enyhíthetik a fájdalmat és gátolhatják a gyulladást. A mályvacukor teát a következőképpen készítjük: a gyökereket és a leveleket frissen vagy szárítva apróra vágjuk, és hideg vízbe áztatjuk. Ezután hagyja állni egy-két órát. Ezután a vizet szitán le lehet önteni és felmelegíteni. Annak érdekében, hogy a gyógyító hatást ne rontsa, a víz semmilyen körülmények között nem forrhat fel. Ha a gyökereket nem közvetlenül a betakarítás után használja fel, gondosan meg kell szárítani a penészedés elkerülése érdekében. Mivel a mályvacukor természetvédelem alatt áll, vadon termő növényeket nem lehet betakarítani.

Tipp: A fehér mályva virágai a gyökereken és a leveleken kívül ehetőek, és például salátába is keverhetők.

Szintén a veronika gyógynövénynek számít, és a konyhában is használható. Nálunk mindent megtud, amit a kerti ültetésről tudni kell.