Tartalomjegyzék
- Görögdinnye – miért kopogás teszt?
- Görögdinnye kopogtatási teszt: eljárás
- További módszerek az érettségi szint meghatározására
- Gyakran Ismételt Kérdések
Édes ízükkel a görögdinnye egyenesen a nyárra emlékeztet. De honnan lehet felismerni az érett görögdinnyét? Egy egyszerű koppintási teszt megmondja, hogy a görögdinnye érett-e.
Dióhéjban
- az érett dinnye édesebb
- A dinnyében lévő víz vezeti a hangot
- minél sötétebb és teltebb a tónus, annál érettebb
- További módszerek az érettségi fok meghatározására: súly, megjelenés vagy szár elemzése
Görögdinnye – miért kopogás teszt?
A dinnyét mindenekelőtt jellegzetes édessége miatt szeretjük. Minél érettebb a görögdinnye, annál édesebb és frissebb lesz az íze. Másrészt az éretlen görögdinnye gyakran csak vizes ízű. A finom dinnyék többnyire nálunk készülnek
- Spanyolország
- Irán
- pulyka
- Izrael
importált. A származási országokban azonban a dinnye nem mindig érett be teljesen betakarított. Egy egyszerű csapolási teszttel gyorsan kiderítheti, hogy a választott görögdinnye érett-e. Az érett dinnye víztartalma magas. Így jól tudják vezetni a hangot. Minél több vizet tartalmaz, annál érettebb a dinnye, és annál jobban vezeti a hangot.
Görögdinnye kopogtatási teszt: eljárás
A kopogástesztet bármelyik szupermarketben könnyedén elvégezheti. Ehhez hajtsa végre a következő lépéseket:
- Egyenként szedje fel a görögdinnyét
- Tenyérrel finoman üsd meg a dinnyét
- Ismételje meg a folyamatot különböző görögdinnyék esetében
A hang önmagában elegendő a dinnye érettségi fokának felméréséhez. Ezáltal azt jelenti
- sötét, telt és telt: érett
- fénytelen, fémesen fényes és csendes: éretlen
Tipp: A szakemberek a vibrációra is odafigyelnek. Ha a rezgés teljesen hiányzik, a görögdinnye belül még puha és bolyhos. Akkor inkább válassz másik dinnyét.
További módszerek az érettségi szint meghatározására
De vannak más kritériumok is, amelyek alapján meghatározhatja az érett görögdinnyét. Különösen érdemes közelebbről megvizsgálni
- szín
- súly
- szár
dobás. Egy nagy sárga folt a dinnyén az érettséget is jelenti, mert itt rakódik le az érett dinnye. Általában a következők érvényesek: Minél érettebb és édesebb egy példány
- a sárga érintkezési pont nagyobb
- nehezebb a dinnye
- a héj tompább és keresztben hálós sárga vonalakkal
- szárítva potenciális szár
- Szeletelt dinnye: Minél keskenyebb a fehér határ a pép és a héj között
Tipp: Ügyeljen arra, hogy szimmetrikus legyen. A horpadások, zúzódások vagy vágások azt jelzik, hogy a nap, a víz vagy a tápanyag nem megfelelő.
Gyakran Ismételt Kérdések
Nem. Az érett dinnyefajtákat súlyukról (nehéz) és illatukról (édes és gyümölcsös) ismerheti fel. Nyomáspróbát is használhat az érettség ellenőrzésére. Ha a héját bele lehet nyomni a szárba, akkor a dinnye érett.
A túlérett sárgadinnye bőrén puha foltok vannak. Felvágáskor a pép már nem vörös, hanem halvány és szürke.
Az érett sárgadinnye egészben hűvös helyen körülbelül két hétig eláll. A már felvágott dinnyét fóliába csomagolva hűtőben tárolva két napon belül el kell fogyasztani. A görögdinnye azonban nem alkalmas fagyasztásra.
