A burgonya termesztésének legjobb ideje a betakarítás. De mikor van a megfelelő idő, és mit kell figyelembe venni a burgonya betakarításakor?
A krumpli (Solanum tuberosum) nagy hagyományokkal rendelkező zöldség. Sokáig „a németek kedvenc zöldségének” tartották. Ma már számos alternatíva létezik a tápanyagban gazdag burgonyának, de az egészséges gumó továbbra is nélkülözhetetlen a konyhánkban. A burgonya a kertész saját ágyásában is vonzó választás, mert számos előnye van: - attól függően, burgonya fajta – színes virágok, viszonylag könnyen kezelhető, és jó gondozás mellett magas terméssel jutalmazza a kertészt. Annak érdekében, hogy szeretett gumóit a megfelelő időben kihozhassa a földből, tippeket adunk a betakarítás idejére és a burgonya betakarításakor.
tartalmat
- Burgonya betakarítás: a megfelelő idő
- Burgonya betakarítása: eljárás
- A burgonyát gyűjtsük be az edénybe
- A burgonya tárolása és betakarítás utáni megfelelő tárolása
Burgonya betakarítás: a megfelelő idő
Mikor szeded a burgonyát? A burgonya betakarításának időtartama több hónapig tart a korai burgonyától a késői burgonyafajtáig. A korai burgonyát június közepétől lehet betakarítani. A középkorai burgonyát általában augusztus közepére szabadítják ki a földből. A késői burgonyát október végéig lehet betakarítani. A betakarítási idő megválasztása nemcsak a kertész preferenciáitól függ, hanem a burgonyafajta megválasztásától és az ízletes gumók elültetésének időpontjától is.
Értesítés: A tárolásra szánt késői fajták esetében, ha a föld feletti gyógynövény elpusztult, még két-három hetet kell várni a betakarítás előtt. Ekkor a héj elég vastag, ezért robusztus a mechanikai sérülésekkel szemben, ami jelentősen megnöveli az eltarthatóságot.
Burgonya betakarítása: eljárás
A burgonya tényleges betakarítása előtt el kell távolítani a föld feletti gyomnövényt. Ha a palánta gumóit gerincekbe helyezte, a betakarítás viszonylag könnyű legyen. Síkágyásos burgonya betakarításkor érdemes kicsit körültekintőbbnek lenni a kiásásakor, mivel a talaj általában össze van tömörítve, ami azt jelenti, hogy itt nagyobb erőre van szükség. Ásóvillával vagy burgonyakapával a burgonya finoman kiemelhető a földből - a mechanikai sérülések minimálisra csökkenthetők. Vannak speciális, lekerekített hegyű burgonyavillák is, amelyek megvédik a gumókat.
A választott módszertől függetlenül előnyös, ha a talaj viszonylag száraz. Ha nagyon nedves a talaj, akkor feleslegesen nagy mennyiség tapad a burgonyára, és tárolás előtt a gumókat meg kell mosni. Ez legrosszabb esetben a burgonya idő előtti megromlásához vezethet, mert a nedvesség elősegíti a káros gombák spóráinak kikelését. Nem kell félnie a burgonyán lévő zúzódásoktól. A keményítőtartalmú gumók meglehetősen robusztusak, és több rétegben, dobozokban is gyűjthetők és tárolhatók.
Tipp: Ügyeljen arra, hogy minden burgonyát kihúzzon a földből, még a kisebbeket is. Ha ez nem történik meg, a burgonya követi rendeltetését, és a következő évben új növények kelnek ki – még akkor is, ha ez egyáltalán nem kedvez a vetésforgónak vagy a telepítési tervnek.
A burgonyát gyűjtsük be az edénybe
A burgonya cserépbe is nagyon jól ültethető. További információért olvassa el cikkünket "Burgonya termesztése cserépben: utasítások és videó“.
Ha a burgonyát a videónkban látható módon ültette el, egyszerűen vegye ki a belső, előkészített cserepet a külsőből a betakarításhoz. Kis érzékenységgel az edényben lévő ablakokon keresztül óvatosan eltávolíthatja a gumókat kívülről. Ezután fokozatosan eltávolíthatja a felesleges talajt az összes burgonya betakarításához, vagy visszahelyezheti a belső edényt a külsőbe, és megvárhatja a későbbi betakarítási időt. Nem bánod a Burgonyatermesztés a virágcserépben vagy palántazsák, a burgonya betakarításának legkíméletesebb módja, ha óvatosan kiásod a kezünkkel.
A burgonya tárolása és betakarítás utáni megfelelő tárolása
A burgonya a feldolgozatlan állapotban nagyon jól tárolható zöldségek közé tartozik. Ehhez azonban meg kell teremteni a megfelelő feltételeket: Mindenekelőtt fontos, hogy a burgonyát hűvös, száraz és sötét helyen tároljuk, hogy megelőzzük a korai kelést. A páratartalom szintén kulcsfontosságú tényező annak biztosításában, hogy a burgonya hosszú ideig a legjobban nézzen ki. 90%-os páratartalom mellett a burgonya friss marad és nem gyűrődik.
Cikkünkben "A burgonyát megfelelően tárolja és tárolja“.
tipp: A betakarítás után lehet talajozni egy ún Szerves talajaktivátor javítani. Ez trágyázza meg a talajt és támogatja a humuszképződést, így jövőre ismét gazdag termésben lesz része.