A „Maunzenapfel” főként Dél-Németországban ismert. Bemutatjuk Önnek a nagy hozamú és robusztus almát, és elmagyarázzuk, mit kell figyelembe venni termesztése és gondozása során.
A „Maunzenapfel”-et egyszerűen „Maunzen”-nek is nevezik, és az egyik legrobusztusabb almafajta. Dacol a fagyokkal, megbirkózik a hűvös magassággal, sikeresen kivédi a legtöbb betegséget, és „tömeghordozóként” hihetetlenül magas termést tud produkálni. Gyümölcsét a kedvező cukor-sav arány miatt különösen almaborhoz és gyümölcslé készítéséhez használják.
tartalmat
- „Miau alma”: plakátot keresek
- Az alma eredete és története
- „Meows”: megjelenés és íz
- A 'Maunzenapfel' almafajta termesztése és gondozása
- „Húsalma” betakarítása és felhasználása
‘mew alma‘: Jellemzők
| szinonimák | 'miaú' |
| gyümölcs | kicsi és közepes méretű; sárgás-zöld alapszín, világos piros csíkos felső színnel |
| az íz | lédús, édes-savanyú |
| hozam | nagyon magas; váltakozni hajlamos |
| betakarítás ideje | szeptembertől |
| érettség | novembertől kezdve |
| szavatossági idő | Jó; januárig tárolható |
| növekedés | közepestől erősig |
| éghajlat | igénytelen; még nagy magasságban, erős fagy mellett is virágzik |
| betegségek és kártevők | alig érzékeny a kártevőkre és betegségekre |
Az alma eredete és története
A „Maunzenapfel” a baden-württembergi Göppingen körzetből származik. Nevét megtalálójáról, egy Maunzen nevű arboristáról kapta. A „Maunzenapfel” egy véletlenül kikelt palánta, Maunzen fagondozó felismerte a benne rejlő lehetőségeket, és tovább szaporította. Ez állítólag 1900 körül történt, de csak az 1928/29-es jeges tél után ismerték fel a miau alma különleges tulajdonságait: A fa kivételesen fagytűrő volt, és szinte az egyetlen fajta, amely még zord tengerszint feletti magasságban is elviselte a -40 körüli hőmérsékletet. °C Ennek a tapasztalatnak köszönhetően a „réti almát” egyre inkább termesztik Dél-Németországban.
‘nyávog‘: megjelenés és íz
A „réti alma” termése kicsi vagy közepes méretű. Az alma többnyire egyenlő oldalú és kúpos alakú, és öt különálló éle felülről nézve ötszög alakú. A héj felülete általában lapos, néha enyhén szemölcsös és csak enyhén zsíros. A héj alapszíne sárgászöld, a napos oldal felső színe kimosott világospiros csíkokkal, márványozott. A szár meglehetősen vékony.
Belső húsa lédús, nagyon kemény, savanyú ízű, sárgásfehér színű.
Az alma kellemesen aromás illatú, de az íze nem különösebben vonzó. Emiatt - és vonzó megjelenése miatt is - az almát néha "turmixgépnek" is nevezik.
A 'Maunzenapfel' almafajta termesztése és gondozása
A „Maunzenapfel” az egyik legerősebb, legegyszerűbb és legegészségesebb almafajta. Az éghajlattal szembeni igények minimálisak, a magas tengerszint feletti magasságok, erős fagyok és a hűvös nyár nem jelent problémát a fának. Bármilyen szabályos kerti talajban kielégítően fejlődik. A miénkhez hasonló jó minőségű virágfölddel csak a nagyon könnyű, homokos talajokat szabad kiterjedten takarni Plantura szerves univerzális talaj gazdagodjanak. Így növelhető a szervesanyag aránya, és biztosítható, hogy a talaj mindig enyhén nedves és tápanyagban gazdag legyen.
A „Maunzenapfel” fa közepes és erős növekedésű, és ezt a viselkedést idős korban is megmutatja. Ha kis helyű házikertbe szeretnénk ültetni az almát, akkor csak gyengébb növekedésű alanyokra, például M9-re vagy M7-re oltott fajtát vegyünk. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy ezek sokkal kevésbé fagyállóak, mint a 'Maunzenapfel' fajta, az M9-et még a fafagyra is nagyon érzékenynek tartják.
Annak érdekében, hogy az almafajta különleges robusztusságát teljes mértékben ki lehessen aknázni, saját gyökerén kell termeszteni, ha van rá hely. Az extenzíven művelt réti gyümölcsösben szokásos termesztés ideális a „Maunzen” számára.
A 'Maunzen' növekedése erősen elágazó, így gyorsan kialakulnak sűrű és gömb alakú koronák. Extenzív termesztésnél javasolt a fát ritkán metszeni, és csak alkalmanként távolítani a szenilis vagy kedvezőtlen növekedésű ágakat. Aki lassú növekedésű alapon termeszti a 'Maunzenapfel'-et, az évente ollót és fűrészt használjon a korona ritkításához. Egy szakemberrel Almafa metszése megfelelő impulzusokat adhat a fának.
A réti alma későn virágzik, ezért április és május közepe között fagyálló. A rózsaszín árnyalatú virágokat legjobban a közeli beporzó méhei tudják beporozni. Erre alkalmasak voltak "Red Star Reinette", az "arany parmane", az "James Grieve" és "Cox Orange" igazolt.
Tömeghordozóként a 'Maunzenapfel' sajnos még az almafa legjobb metszése mellett is erősen hajlamos a váltakozásra, azaz a termésingadozásra. Kerülni kell a radikális vágásokat, hogy ne ösztönözzük őt erre. A rendkívül magas terméskötésű években mindenképpen ritkítani kell a lógókat, azaz infruktációnként egy kivételével minden termést el kell távolítani. Ez a ritkítás megakadályozza, hogy az alma a következő évben teljesen gyümölcstelen legyen.
A „húsalma” alig érzékeny rá gyümölcsfa rák, tűzvész és lisztharmat, és szinte soha nem érinti az alma varasodás.
‘nyávog alma‘ betakarítás és felhasználás
Az őszi-téli alma 'Meunzenapfel' termései már szeptember elején-közepén beérnek, így raktározásra szedhetők. A hús ebben az állapotban még nagyon kemény, és még enyhén keserű ízű is. A keserű ízt már csak októberben lehet megkóstolni, az alma pedig novemberben ehető. Ha korán szüretelik, és sötét, hűvös és nedves helyen tárolják, az alma januárig eltartható.
Magas cukor- és savtartalma miatt a „réti alma” nagyon kedvelt gyümölcs préselésre, almaborozásra, léfőzésre, sőt pálinkafőzésre, még fogyasztásra érett állapotban is. A fajta azonban étkezési gyümölcsnek nem ajánlott, erre a célra jobban megfelel a közelben ültetett beporzófajta, például a díjnyertes finom. "Cox Orange".
A réti alma nagylelkű pollenadó, amely megbízhatóan beporozza más almafajtákat, de számos rovarnak is táplálékot nyújthat. Ez teszi őt közéjük a legtöbb méhbarát növényamit elültethetsz a kertedbe – még egy ok arra, hogy elgondolkodj egy almafa vásárlásán!