Levendula szárítása: tippek a tároláshoz és a további felhasználáshoz

A levendula illata csak akkor bontakozik ki igazán, ha megszárad. Itt megmutatjuk, hogyan kell szárítani a levendulát, és hol használják a virágokat.

Az illatos levendula (Lavandula) már az ókori egyiptomiak is ismerték, akik halottaik bebalzsamozására használták. Később a levendula bátorságot adott a rómaiaknak a csaták előtt, és gyógynövényként szolgálta a katonák számára. Ma többnyire a szárított virágok a igazi levendula (Lavandula angustifolia), amelyeket a kozmetikában, a háztartásban, sőt a konyhában is használnak. De mitől olyan különleges a lila mediterrán gyógynövény, és mi a legjobb szárítási módszer? Ezekre a kérdésekre adott válaszokat foglaltuk össze Önnek ebben a cikkben.

szárító levendula

A levendula fő betakarítási ideje június és augusztus között van, amikor virágzik. Annak érdekében, hogy a virágok gyorsabban száradjanak, és ne legyen penészesedés veszélye, a levendulát csak száraz napokon szabad betakarítani. Legjobb, ha virágzáskor (július közepén) levágjuk a teljes levendulabokrét. A szárításhoz csak a virágzó ágvégeket használjuk. Ezért a legjobb, ha a szárakat a virág alapja alatt körülbelül 10 centiméterrel lerövidítjük. A betakarítás után a frissen vágott palántákat először egy ruhára terítjük, és megszárítjuk. Néhány nap múlva kötegekben is felakaszthatók. Hogy az aroma rövid időn belül se vesszen el, érdemes a szárított levendula virágokat egyben használni tárolja sötét, hűvös és száraz helyen - például légmentesen lezárt befőttesüvegben éléskamra.

A levendula szárításának összefoglalása:

• Betakarítási idő júniustól augusztusig
• Betakarítás csak száraz napokon
• Vágja le az ágakat körülbelül 10 cm-rel a virág alapja alatt
• Terítse ki őket egy ruhára
• Pár nap múlva csokorba tedd
• Sötét, száraz tárolás üvegekben vagy dobozokban

A levendula összetevői és felhasználási módjai

A szárított levendulavirágok a tanninokon és más másodlagos növényi anyagokon kívül akár három százalék illóolajat is tartalmaznak, ami fűszeres aromájukat adja. Az illóolaj összetétele rendkívül összetett. A kutatók eddig több mint 150 vegyületet tudtak azonosítani ebben. A fő összetevők, a linalool és a linalil-acetát együttesen akár 75 százalékot tesznek ki. De más összetevők – mint például a cineol, borneol és kámfor – szintén fontos szerepet játszanak a teljes aromában.

A levendula felhasználása gyógynövényként

Kozmetikai és természetgyógyászati ​​felhasználásra az illóolajat vízgőz-desztillációval nyerik. Azon kevés illóolajok egyike, amelyek közvetlenül a bőrre kenhetők. Például sebgyógyító szerként használható égési sérülések és kisebb sérülések esetén. De enyhe nyári estéken a szúnyogok elriasztására is használható.

Izgalmas időkben a levendula illata is nyugalmat és egyensúlyt biztosít. Hatékonyan elűzi az alvásrablókat és feldobja a hangulatot. A levendula egy klasszikus ideglazító, amely lazító hatású anélkül, hogy elfáradnánk. A mediterrán gyógynövény fejfájás esetén is ellazul. A szárított virágokat az illóolaj használata mellett teaként is ihatja, vagy fürdőadalékként is használhatja.

Otthoni használatra a virágokból olajkivonatot is készíthetünk. A növény minden részét jól be kell fedni natív növényi olajjal (például olívaolajjal), hogy elkerüljük a penészesedést. 10-14 nap elteltével készen áll a házi levendulaolaj, és illatos masszázsolajként használhatod a feszült izmokhoz.

A levendula használata otthon

Összetevőinek köszönhetően a levendula természetes fertőtlenítő, és érezhetően képes tisztítani a helyiségek levegőjét. Már a latin neve is jelzi a növény előnyeit, mert a "lavare" jelentése "mosni". A levendula kivonat és az illóolaj nagyon jól használható a fenntartható háztartási tisztításhoz. Csak cseppentsen néhány cseppet a padlótörlő vízbe, vagy tisztítsa meg vele a hűtőszekrényeket és a polcokat. Finom illatú vasalóvízként a ruha nedvesítésére is használható. Ha még mindig nem vagy elég az aromás illatból, használhatsz kis illatos tasakokat is levendula virággal Töltsön a saját kertjéből és illatosítsa be a ruhaneműt – ezek még a molyok ellen is segítenek Ruhásszekrény.

A levendula felhasználása a konyhában

Az intenzív levendula aroma a konyhában ízlik a legjobban más gyógynövényekkel és fűszerekkel kombinálva. A "Provence-i gyógynövények" keverék például különösen népszerű, csakúgy, mint a kombináció zsálya, rozmaring, citromhéj vagy narancshéj mindenféle mediterrán ételhez, fűszeres sajthoz vagy grillezett húshoz. A levendulavirágok remek ízűek házi gyógynövényvajban, levendulaecetben vagy gyógynövénysóban is. Az enyhén fanyar levendula illat még a desszertekben is meglepően jól harmonizál az őszibarackkal, sárgabarackkal, citrusfélékkel vagy mézzel.

Ha érdekli a levendula sokfélesége, mindenképp nézzen szét nálunk A fajok és fajták listája dobd ide.