A „Red Star Reinette” egykor a klasszikus karácsonyi alma volt, szinte tökéletesen csillag alakú héja miatt. A régi fajta jó íze és robusztussága miatt ma is nagyon népszerű.
A „Red Star Reinette” egykor széles körben elterjedt és jól ismert volt. Sok gyümölcsfaiskolában ma is megtalálhatóak, nem utolsósorban azért, mert sokféle helyen termeszthetőek. A 'Red Star Reinette' termése érdekes megjelenése mellett, aminek nevéhez fűződik, jó tárolási tulajdonságokkal és nagyon kellemes ízzel büszkélkedhet.
tartalmat
- Almafajta 'Rote Sternrenette': profil
- Az almafajta eredete és története
- Vörös csillagos rénszarvas: íz és tulajdonságok
- Különleges jellemzők a Sternrenette termesztése és gondozása során
- Vörös csillagos rénszarvas: betakarítás és tárolás
Almafajta 'Rote Sternrenette': profil
| szinonimák | „Calville Etoilée”, „Pomme de Coeur”, „Heart Apple”, „Red Reinette”, „Christmas Apple” |
| gyümölcs | kicsi és közepes méretű; lila, skarlátvörös vagy sötétvörös testszín |
| az íz | mérsékelten lédús, enyhén aromás, édes-savanyú |
| hozam | alacsonyról jóra; hajlamosak lehetnek a váltakozásra |
| betakarítás ideje | szeptember elejétől október közepéig |
| érettség | októbertől novemberig |
| szavatossági idő | Jó; januárig tárolható |
| növekedés | erős |
| éghajlat | magas helyszíni tolerancia |
| betegségek és kártevők | enyhén fogékony a gödör- és gyöngymolyra |
Az almafajta eredete és története
A „Red Star Reinette” eredetéről nem sokat tudni. Eredetük Belgiumból, Luxemburgból vagy Hollandiából származik. Biztosnak tekinthető, hogy a fajta már jóval több mint 200 éves, hiszen először 1790-ben írták le a holland Limburgban, Maastrichtban. A 'Red Star Reinette' különböző szinonimái arra utalnak, hogy a fajta legalább Franciaországban is népszerűségre tett szert: „Calville Etoilée” és „Pomme de Coeur” az ottani alma hívott. További német nevek közé tartozik a „Herzapfel”, „Rote Herbstrenette” és természetesen a karácsonyi alma.
Vörös csillagos rénszarvas: íz és tulajdonságok
A „Red Star Reinette” termése kicsi vagy közepes méretű, kerek vagy lapos tetejű, egyenletes felületű. A bőr fényes és sima, alig zsíros és kissé szívós. A test színe kimosott bíbor, skarlát vagy sötétvörös. Feltűnőek a névadó csillag vagy háromszög alakú parafafoltok (lenticelek) a tálon. A lencsék részben összeolvadhatnak egymással. A „Rote Sternrenette” fajta húsa sárgásfehér, és néha vörös erek kötegei és vörös árnyalatúak a bőr alatt. A hús nyomásra alig érzékeny, közepesen kemény, közepesen lédús. Íze édes-savanyú és enyhén aromás, de enyhén parfümös és összességében nagyon kellemes.
Különleges jellemzők a Sternrenette termesztése és gondozása során
A 'Red Star Reinette' előnyei közé tartozik számos betegséggel és fagylal szembeni magas ellenállása valamint a késői, hosszú és fagyálló virágzás, a nagy mennyiségű pollen a beporzáshoz és a rovarok táplálékához ajánlatokat. Különleges a nagy helytűrés: a Red Star Reinette fája a mély, kutakat kedveli. nedves talajokon és párás helyeken, de meszes vagy sovány talajon is ízletes Gyümölcs.
Hátránya viszont az erős vegetatív növekedés, ami fagy, szárazság vagy egyéb viszontagságok miatt könnyen ingadozó (váltakozó) terméshozamhoz vezethet. A rendszeres betakarításnál az is nagyon fontos, hogy Ön Vágja le megfelelően az almafát. Az általános hozamok alacsonyaktól a jókig terjednek. A késői virágzás is gondot okoz ebből a szempontból: Bizonyos esetekben ilyenkor hiányoznak a rovarok, mint beporzók, így csak kevés termés képződik.
Végül, de nem utolsósorban, a „Red Star Reinette” enyhén érzékeny a gödörre (relatív kalciumhiány) és az odúkra. körömlepke.
Összességében a 'Rote Sternrenette' jó gyűjtőfajta, melytől ízletes, de kevés gyümölcs várható. Kiskertekben az erős növekedésű 'Rote Sternrenette' fajta csak kis alanyokon, például MM106-on lesz sikeres. A réti gyümölcsösökben vagy a nagy gyümölcsösökben olyan palántákon terem, mint pl. B. Bittenfeld nagyon jól.
A jó beporzók a következők:ontario‘, ‘James Grieve', 'White Klarapfel', 'Baumanns Renette', 'Gloster', 'Graham évfordulója' és 'Landsberger Renette‘.
Tipp: Szeretné ösztönözni a rovarokat a kertjében, hogy biztosítsák almafája beporzását? Könnyű módja egy ilyen virágos rét bevetése Plantura jótékony rovarmágnes dézsában, dobozban vagy igazi pázsitként a kertben.
Vörös csillagos rénszarvas: betakarítás és tárolás
Az időjárástól függően a „Red Star Reinette” szeptember eleje és október közepe között készen áll a szedésre. A fogyasztásra való érettség tehát október és november közé esik. Mivel a gyümölcsök nem szélállóak, előfordulhat, hogy betakarítás előtt egyeseket leráznak az őszi viharok. A „Red Star Reinette” azonban olyan kevéssé érzékeny a nyomásra, hogy a lehullott gyümölcs gyakran még felhasználható – de nem tárolható.
A korán leszedett alma szinte soha nem rothad el a tárolás során. Jó körülmények között - sötétségben, hidegben és közepes páratartalomban - a Red Star Reinette megengedi magát A január nagyon jó desszert alma, és természetesen karácsonykor fényes karácsonyi almaként is használható akarat. Körülbelül februártól azonban a gyümölcs lisztessé válik.
A Red Star Reinette gyümölcslé készítésére is alkalmas.
A 'Zabergäu Renette' jobban eltartható, mint a 'Red Star Renette' - a fajta márciusig eltartható. Ebben a cikkben bemutatjuk a "Zabergau Renetteés érdekes tényeket termesztésükről és gondozásukról.
