A „Schöner von Wiltshire” almafajta „White Wax Reinette” néven is ismert. Ahogy a neve is sugallja, az almafa Angliából származik. Ebből a cikkből mindent megtudhat, amit a Wiltshire almáról tudnia kell.
Ha olyan almát keres, amely ellenáll a zord időjárásnak, nem hagyhatja figyelmen kívül a „Wiltshire szépségeit”: az almafajtát amely Németországban a „White Wax Reinette” szinonimájaként is ismert, rendkívül robusztus és Könnyen kezelhető. De vajon az almafajta az ízével is pontoz? Mit kell figyelembe venni a 'Schöner von Wiltshire' fajta termesztése során? Cikkünkből mindent megtudhat, amit a régi almafajtáról tudni kell.
tartalmat
- Fairer of Wiltshire: Keresett poszter
- eredete és története
- A 'Schoneer von Wiltshire' almafajta jellemzői és íze
- A Wiltshire-alma termesztése és gondozása: Íme, hogyan
- A betakarítás ideje és az almafajta használata
Fairer of Wiltshire: Keresett poszter
| szinonimák | "White Wax Reinette", "Wiltshire Handsome" |
| gyümölcs | közepestől nagyig; világos sárga színű |
| az íz | lédús, édes-savanyú, enyhén fűszeres |
| hozam | magas és szabályos |
| betakarítás ideje | október közepétől |
| érettség | novembertől decemberig |
| szavatossági idő | közepes; december végéig tárolható |
| növekedés | kezdetben erős, később közepesen erős |
| éghajlat | igénytelen; fagyálló még nagy magasságban is; durva helyzetekre alkalmas |
| betegségek és kártevők | robusztus az alma varasodás ellen |
eredete és története
Ahogy a neve is sugallja, a „wiltshire-i szépség” nem Németországban, hanem Angliában található. Állítólag itt termesztették először az almafajtát „Beauty of Wiltshire” néven az azonos nevű megyében Délnyugat-Angliában. 1800 körül a 'Lovely of Wiltshire'-t magról nevelték, majd Standish úr terjesztette, aki felismerte és értékelte a fa pozitív tulajdonságait. A „Beauty of Wiltshire” termesztésének első bizonyítéka az 1840-es évekből származik. Ma a „Schöner von Wiltshire” fajta leggyakrabban Dél-Németországban található, különösen Bajorországban. Sajnos összességében megritkult, ezért szerepel a veszélyeztetett növények vörös listáján.
A 'Schoneer von Wiltshire' almafajta jellemzői és íze
A „Schoneer von Wiltshire” fajta termései közepesek vagy nagyok, kúposak vagy lapos tetejűek. Az almákat viaszos, enyhén zsíros héj és világossárga szín jellemzi - csak a „Lovely of Wiltshire”-en ritkán látható finoman pontozott pír vagy piros csík napos oldal. A sárgásfehér hús, amely félfinom és nagyon lédús, a bőr alatt rejtőzik. A Schöner von Wiltshire alma különösen íze miatt népszerű: édes-savanyú íze, enyhe fűszerességgel adja az alma különleges aromáját.
A Wiltshire-alma termesztése és gondozása: Íme, hogyan
A „Lovely Wiltshire” termesztése során feltűnő az erős növekedés, amelyet fiatal éveiben mutat. Az évek során azonban ez közepesen erős növekedésre gyengült. Ennek ellenére a „Schöner von Wiltshire” szinte kizárólag standard vagy félszárú termesztésre alkalmas, rácsos vagy cserepes gyümölcsként azonban soha. Idős korban a „wiltshire-i kedves” magas kupolás, később kissé lelógó koronával jelentkezik, és rendkívül esztétikusnak tartják. A 'Schöner von Wiltshire' fajtát középkorai és hosszan tartó, meglepően időjárásállónak bizonyuló virágzása szemet gyönyörködtetővé varázsolja a kertben.
Tartós virágzásának köszönhetően a „Schöne von Wiltshire” jó pollenadónak számít számos más almafajtánál is, mint például a „Gloster” vagy a „Weisser Klarapfel”. Számos középkorai virágzású almafajta is alkalmas beporzónak, például a 'Landsberger Renette" vagy a "Berner Rose" almafajta. A White Wax Reinette már fiatal korban is megbízhatóan magas hozamot produkál – ez is ingadozik az életkorral A régi almafajta keveset hoz, ha radikális metszéssel nem billenti ki egyensúlyából.
A 'Schoner von Wiltshire' sem termesztésben, sem gondozásban nem díva. Éppen ellenkezőleg: ez az almafajta különösen alkalmas a zordabb területekre, mivel a fajta nagyon fagyálló. Ez különösen akkor érvényes, ha az almafajta saját gyökerén van, azaz nem oltották be. A magas és hideg helyeken a „Lovely of Wiltshire” ezért továbbra is nagyon népszerű. A 'Schöner von Wiltshire' almafajta virágai is viszonylag időjárásállóak, így még a mérsékelt késői fagyok sem rontják különösebben a termést. Ezenkívül a 'Beauty of Wiltshire' rendkívül ellenálló az alma varasodás ellen.
A fa fiatalságában azonban elegendő metszési intézkedést kell tenni. Erős növekedése miatt a Schöner von Wiltshire almát megfelelően le kell metszeni, hogy a fa növekedése megfelelő irányba terelhető legyen.
A betakarítás ideje és az almafajta használata
Október közepétől végre leszedhető a 'Schöner von Wiltshire' fajta csinos alma, novembertől decemberig pedig végre fogyasztásra érik az alma. A legtöbb téli almához hasonlóan a „Beauty of Wiltshire” is jól tárolható. Sötét és hűvös, kellő szellőzés mellett tárolva az alma december végéig gond nélkül eltartható. A következő érvényes: minél korábban leszedik az almát, annál tovább tárolható. Egyedülálló aromájának köszönhetően a 'Wiltshire Belle' jó ízű alma. Mindemellett mustkészítéshez kiváló gazdasági almaként is termeszthető.
Szeretne többet megtudni a régi almafajtákról? Áttekintő cikkünkben számos hagyományos almafajták.
