A „Red Trierer Weinapfel”, más néven „Red Crab Apple”, egy népszerű alma alma. Bemutatjuk Önnek a szőlő almát, és elmagyarázzuk, mit kell figyelembe vennie termesztése és gondozása során.
A „Trierer Weinapfel” almafajta (Malus domestica A „Trierer Weinapfel”) „Red Trierer Weinapfel”, „Roter Trierer”, „Trankapfel” vagy „Rouge de Trèves” néven is ismert (Trèves Trier városának francia neve). Ezt a régi fajtát magas terméshozam és hosszú eltarthatóság jellemzi, ezért is tartották korán nagyon jó alma- és desszertalmának. Sajnos különösen jó elhelyezkedést és kellő gondosságot igényel, hogy meg tudja mutatni tulajdonságait. Mivel a termések kicsik maradnak, ha nem gondozzák őket, és a fa érzékeny lehet a varasodásra, a „Roter Trierer Weinapfel” fajta csak az elkötelezettebb almaimádók számára készült.
tartalmat
- Vörös trieri boralma: profil
- története és eredete
- Az alma jellemzői és íze
- Vörös rák alma: termesztés és gondozás
- Szüretelje be és használja fel a „Trierer Weinapfel” almafajtát
Vörös trieri boralma: profil
| szinonimák | „Red Trier Wine Apple”, „Red Trierer”, „Trankapfel”, „Rouge de Trèves”, „Red Crab Apple” |
| gyümölcs | kicsi és közepes méretű; sárgától zöldig terjedő alapszín, barnás-kékesvörös felső színnel |
| az íz | lédús, fanyar-savanyú |
| hozam | magas, ingadozásra hajlamos |
| betakarítás ideje | novembertől kezdve |
| érettség | december óta |
| szavatossági idő | nagyon jó; áprilisig tárolható |
| növekedés | kezdetben erős, később gyengébb |
| éghajlat | igénytelen; a védett helyeket részesíti előnyben; nincs nagy magasság |
| betegségek és kártevők | nem megfelelő helyeken érzékeny az alma varasodásra |
története és eredete
A „Vörös Trierer” Trier környékéről származik, egy Rajna-vidék-Pfalz tartomány városából, amely közvetlenül a Mosel-parton fekszik, és hosszú gyümölcstermesztési hagyományra tekint vissza. A „Red Trierer Weinapfel”-t kísérletileg elvetett palánták egy csoportjában fedezték fel, és szaporították. Már a 19. elején járt A 19. század végén Németországban, Franciaországban, Luxemburgban, Ausztriában és Svájcban termesztették, de csak 1872-ben írták le pomológiailag.
Jellemzően utcai faként használják, ahol magas növekedése miatt igazi sugárutakat képez, és termést ad a lakóknak és az állatoknak.
Az alma jellemzői és íze
A „Red Trierer Weinapfel” termése csak kicsi és közepes méretű, széles tojásdadtól gömb alakúig. A felület egyenletes, a bőr feszes, finom és sima, a szár pedig hosszú és vékony. A héj alapszíne sárgától zöldig terjed. Ez azonban sokszor alig látszik, mert a barnástól a kékes-pirosig kimosott fedőszín teljesen befedheti az almát. A fa belsejéből származó almák legalább negyede szintén átlátszatlan színű.
Az alma húsa kemény és lédús, zöldes színű, különösen fanyar és savanyú. A savat a tárolás során a cukrok szintézise csak részben semlegesíti. A „Trierer Weinapfel” íze a tárolás során jelentősen megváltozik.
Vörös rák alma: termesztés és gondozás
A fiatal vörös trieri boralmafák növekedése nagyon erős, különösen a saját gyökereiken. A növekedés csak akkor gyengül, amikor a hozam beindul, azaz 8-12 év után. Egyes idős, ápolatlan fák alig nőnek és öregszenek, mert magas terméskészletük megfosztja őket a növekedéshez szükséges összes erőforrástól. Az almafa magas, túlnyúló koronát alkot, amely később szélesebbé válik, és egészen festői megjelenésű lehet.
Kezdetben erős növekedése miatt a „Red Trierer”-t elsősorban közepes és gyorsan növekvő alanyok standardjaként használják. Gyenge növekedésű és kevésbé stabil alanyokat itt nem szabad használni.
Ha jó minőségű almát szeretne szüretelni, feltétlenül vágja rendszeresen a fát: Fiatalon vágja a „Pirost” Trierer Weinapfel vágás a féktelen növekedés megfelelő irányba terelése, lassítása és a jó koronaszerkezet biztosítása érdekében elérheti. Idős korban viszont az öregedés megelőzésére, illetve az új, jó minőségű gyümölcsfa kialakulásának elősegítésére. Hogy egy Az almafákat megfelelően metsszük meg, külön cikkünkből megtudhatja.
A 'Red Trierer' virágzása késői és erőteljes, ezért szinte soha nem fagy meg. Mivel azonban az alma sok gyümölcsöt terem, váltakozásba hajtja magát. Ez ingadozó termést eredményez: a hatalmas mennyiségű kis almával járó évet egy teljes kudarc követi. Emiatt a „Roter Trierer Weinapfel” fajtát június közepe és vége között ritkítani kell. annyi mogyorónyi fiatal termést távolítanak el, hogy virágzatonként csak két termést maradj hátul.
A késői virágzáshoz megfelelő beporzók az 'Ananasrenette', 'Baumanns Renette', 'arany parmezán‘, ‘ontario' és 'James Grieve‘.
A „Red Trierer Weinapfel” a talajjal és az éghajlattal szemben is nagy követelményeket támaszt: a talajnak termékenynek kell lennie, és képesnek kell lennie sok víz tárolására. Főleg meszes talajokon nagy termés érhető el. A normál kerti talajt ezért rendszeresen kell kezelni olyan komplett műtrágyával, mint amilyen a miénk Plantura szerves univerzális műtrágya hogy segítsenek. A meszezés a savanyúbb talajokon is nagy hatással lehet.
Az éghajlatnak – mint a Mosel-vidéken – bortermelő klímának kell lennie. A nem megfelelő helyek gyorsan alma varasodáshoz vezetnek ezzel az igényes fajtával.
Szüretelje be és használja fel a „Trierer Weinapfel” almafajtát
A „Red Trierer Weinapfel” betakarítását későre tervezik. Legkorábban novemberben, de inkább decemberben szüretelik le az érett gyümölcsöket, majd nem fogyasztják el azonnal: a legtöbb ember számára még mindig túl savanyúak. Érdemes hűvös, sötét helyen tárolni, és a hónapok során újra és újra megkóstolni, hogy lássuk, javult-e az ízük. A „Red Trierer” áprilisig tárolható. Minél édesebb, annál alkalmasabb almaborhoz és főzéshez, valamint közvetlen fogyasztásra. A teljes tárolási idő alatt az alma megőrzi feszes héját, így problémamentesen szállítható.
A „Red Trierer Weinapfel” jó partnere az almafajta.ontario‘. Nemcsak azért, mert beporzóként működik, hanem azért is, mert a fajta a hasonló termesztési körülményeket kedveli.