A Zabergäu-Renette alma egy régi és könnyen kezelhető fajta, amelyet gyakran étkezési almaként fogyasztanak. Eláruljuk, milyen ízű a 'Zabergäu Renette' almafajta, hogyan lehet felismerni és milyen különleges tulajdonságokat kell figyelembe venni termesztésénél.
Ha könnyen kezelhető, magas hozamú almafajtát keres, a 'Zabergäu Renette' lehet a megfelelő választás. A sok közül almafajták A 'Zabergäu Renette' egy meglehetősen ismeretlen fajta a rénszarvasok csoportjából. A „Zabergäu Renette” számos előnnyel rendelkezik, amelyek különösen vonzóvá teszik a hobbikertészek számára készíti: Ezeket a rénszarvasokat enyhe, édes-savanyú aromájuk, de könnyen kezelhető természetük is jellemzi vége.
tartalmat
- „Zabergäu Renette”: profil
- Az almafajta eredete és története
- A „Zabergäu Renette” jellemzői és íze
- Sajátosságok a termesztés során
- A 'Zabergäu Renette' fajta betakarítási ideje és felhasználása
„Zabergäu Renette”: profil
| szinonimák | "Zabergäu", "Hausen Grey Renette" |
| gyümölcs | nagy; zöld, vöröses csíkos árnyalattal |
| az íz | édes-savanyú, lédús |
| hozam | közepes; hajlamos az életkorral váltakozni; korai kezdetű |
| betakarítás ideje | októbertől kezdve |
| érettség | novembertől kezdve |
| szavatossági idő | nagyon jó; márciusig tárolható |
| növekedés | kezdetben erős, később gyengébb |
| éghajlat | széles körben termesztik; nem túl fagyálló; nagyon meleg területeken érzékeny a lisztharmatra |
| betegségek és kártevők | fogékony a gyümölcsfa rákjára és foltjaira |
Az almafajta eredete és története
A „Zabergäu Renette” almafajtát 1885-ben hozták létre a baden-württembergi Hausen an der Zaberben, és az azonos nevű területről nevezték el. A törzs egy véletlen palánta, ezért nem tervezetten nemesítették. A „Zabergäu Renette” „Zabergäu” vagy „Hausener Graue Renette” néven is ismert.
A „Zabergäu Renette” jellemzői és íze
A Zabergäu Renette különösen jól teljesít nagy, egyenletes formájú almáival, amelyek akár 210 grammot is nyomhatnak. A gyümölcs héja bőrszerű és zöld, de éretten a Zabergäu Renette alma világos vöröses csíkos színt mutat. A gyakran az egész almát beborító fahéjbarna rozsda különösen dekoratív. Tároláskor az alma színe sárgássá válik.
Különösen a Zabergäu-Renette alma íze győz meg sokakat: enyhén édes-savanyú, de kevésbé savanyú, mint a fajtáé. 'Lovely from Boskoop'. Húsa sárgás, közepesen kemény és lédús. A tárolás során azonban az alma egyre inkább elveszíti savasságát és törékennyé válik.
Sajátosságok a termesztés során
A „Zabergäu Renette” almafajta különösen fiatalon lenyűgöző, erős növekedésével, amely az életkorral jelentősen csökken. A Zabergäu-Renette alma különösen népszerű nagy ellenálló képessége és könnyen kezelhető jellege miatt. A késői és hosszan tartó virágzás alacsony fagyérzékenységet biztosít, és a fajtát a varasodás is alig érinti. Ennek eredményeként a „Zabergäu Renette” különösen megbízhatónak tekinthető. Az életkor előrehaladtával azonban az almafa inkább váltakozik, ami azt jelenti, hogy gyümölcstermése kétévente erősen ingadozik. A „Zabergäu Renette” almafajta másik hátránya, hogy a fák fokozottan hajlamosak a rákra. Ezenkívül néhány gyümölcsön hajlamos foltok találhatók, ez a hiánytünet kis barna foltokban nyilvánul meg. Mivel triploid almafajta, pollenadónak alkalmatlan, a beporzáshoz a közelben más, diploid fajtájú almafákra van szüksége. Hasonlóképpen, a „Zabergäu Renette” nem szolgálhat beporzóként más almafák számára. Jó beporzók a „Laxtons Superb”, "Elstar", "Cox Orange", "Golden Delicious", "arany parmane" és a „Klarapple”.
A 'Zabergäu Renette' fajta betakarítási ideje és felhasználása
Októbertől a „Zabergäu Renette” almája szedésre készen áll. Ezután novembertől ehetőek. Innentől kezdve a Zabergäu-Renette alma igazi univerzálisnak bizonyul. A friss fogyasztástól az almaszószig és az almaborig a felhasználásnak szinte nincs korlátja. A „Zabergäu Renette” a hideg évszakban való sütéshez is ideális. De ha nem tudja egyszerre feldolgozni az összes almát, akkor nem kell aggódnia: a „Zabergäu Renette” eggyel ragyog különösen jó eltarthatóság - márciusig gond nélkül eltartható az alma - de egyre népszerűbbek lisztesebb. A jobbról szóló cikkünkből megtudhatja, hogyan kell a legjobban tárolni a „Zabergäu Renette” almát télen alma tárolása.