Manuka méz: a legdrágább méz a világon?

Az új-zélandi méhek a világ talán legdrágább és legértékesebb mézét termelik. Megmutatjuk, miről is szól a csodaméz Manuka.

A mézet évezredek óta használják gyógyászati ​​célokra. Az új-zélandi úgynevezett Manuka méznek állítólag nagyon különleges hatása van. A következőkben bemutatjuk, milyen hatása van a Manuka méznek és hogyan használható fel a legjobban, valamint bemutatjuk az ajánlott beszerzési forrást.

manuka méz

A mézet ma is sokféle természetes gyógyszerben használják. Egy különleges mézfajta, amely ebből a szempontból kiemelkedik, a Manuka méz. Csodálatos hatását először Új-Zélandon fedezték fel 1998-ban. De mitől is olyan különleges ez a méz?

A Manuka méz az új-zélandi Manuka bokor virágnektárjából származik (Leptospermum scoparium), az ausztrál teafa rokona. A Manukát dél-tengeri mirtusznak vagy új-zélandi mirtusznak is nevezik, és csak Új-Zélandon és Ausztrália délkeleti régiójában található. Ez a növény cserje vagy fa formájában nő, és akár négy méter magasra is megnőhet. Fehér vagy rózsaszín virágaik gyakran hónapokig nyílnak. Az igazi Manuka mézet úgy nyerik, hogy a méhcsaládokat a Manuka bokrokhoz közel helyezik el. Az új-zélandi mézgazdák még helikopterekkel is megtalálják a vadon élő bokrokat, majd a közelükben felállítják kaptáraikat.

A különösen ellenálló Manuka bokor túléli a megtisztított területeket. Pontosan ez az ingatlan üdvözlendő, és az elveszett növényzet újraerdősítésére szolgál. Mindössze 50-75 év elteltével egy Manuka bokor olyan mértékben képes regenerálni a talajt, hogy más fák is újra növekedjenek. Mivel a Manuka nem ízlik teheneknek, birkáknak vagy más állatoknak, nem csak az újraerdősítési projektekből profitálnak. méhek és velük a méhészek. A Manuka méz megvásárlásával nem csak magadnak teszel jót, hanem gyakran Új-Zéland renaturációját is támogatod.

A manuka méz hatásai

A különleges Manuka méz nemcsak fertőtlenítő és sebgyógyító hatású, hanem antioxidáns hatású is. A baktériumokra és gombákra is pozitív hatással van, sőt vírusos betegségeket is gyógyíthat. Hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben is. A Manuka méz talán kezdetben meglepő alkalmazása a szájban: a viszkózus arany összetevőinek köszönhetően a fertőzések, sőt a fogszuvasodás baktériumok ellen is segít. A manukaméz szemölcsök, pattanások, herpesz és hegek ellen is használható.

A méz különböző felhasználási területeinek különleges oka van - a metilglioxál összetevő sokkal erősebb ebben a mézfajtában, mint más mézfajtákban. Ez az anyag fokozza a méz gyógyító tulajdonságait. Ha például fáj a torkod, akkor egy kanál méz is elég a helyzet orvoslására. Természetesen a Manuka mézet feloldhatod meleg teában is, majd megihatod.

értesítés: A mézet nem szabad 40 °C fölé hevíteni, hogy az értékes összetevők megmaradjanak.

A Manuka méz antibakteriális hatását az úgynevezett MGO tartalom jelzi. Az MGO a metilglioxált jelenti, és a méz fő hatóanyagát írja le. A metilglioxál természetesen előfordul a Manuka virágok nektárjában, mielőtt a méhek lenyelnék. Érdekes módon a tiszta Manuka méz kilogrammonként 100-800 mg metilglioxált tartalmaz, míg a többi méz legfeljebb 20 mg-ot tartalmaz. Ha Manuka mézet szeretnél vásárolni, akkor mindenképpen figyelj oda az összetevőkre. A kiváló minőségű Manuka méz MGO-tartalma legalább 400.

Hogyan működik a manuka méz?

• A manukaméz fertőtlenítő, sebgyógyító és antioxidáns hatású
• A méz nagyon sokféle betegség ellen használható, a perem-bélrendszeri betegségektől a fogszuvasodásig, aknéig és vírusos betegségekig.
• A metilglioxál összetevő fokozza a méz gyógyító hatását, és az úgynevezett MGO tartalommal mérik.
• A kiváló minőségű Manuka méz MGO-tartalma legalább 400

Vásároljon Manuka mézet

A manuka mézet nem tömegesen állítják elő, ezért megvan az ára. Egy negyed kilogramm méz akár 80 euróba is kerülhet. Minél magasabb az MGO-tartalom, annál drágább lesz. A nagy kereslet az új-zélandi édes arany számára is végzetes, mert láthatóan a magas mézárak is tömeges csalásokat eredményeznek a Manuka mézzel. Néhány évvel ezelőtt észrevették, hogy több Manuka mézet forgalmaznak a világpiacon, mint amennyit az új-zélandi méhek elő tudtak volna állítani. Körülbelül 10 000 tonna "Manuka mézet" adnak el világszerte, bár Új-Zéland csak 1700 tonnás termelésről számolhat be.

A minőségbiztosítás egyik módja az MGO-tartalom laboratóriumi vizsgálata. Például a beegut Manuka mézet vizsgálják német laboratóriumokban, hogy kizárják a hamisítást. A kiváló minőségű Manuka 400+ MGO-tartalmú, és műanyagmentes csomagolásával meggyőz. Itt talál további információt a beegut Manuka mézről.