Vetésforgó: magyarázat és táblázat a kerthez

Minden tavasszal ugyanaz a kérdés merül fel: Hova tegyek valamit a veteményeskertemben? A tervezett vetésforgó nemcsak ezt a problémát oldja meg, hanem más előnyökkel is jár.

A vetésforgót úgy határozhatjuk meg, mint a különböző kultúrák tervezett egymásutánját egy táblán vagy egy veteményesben. De mi is az ésszerű vetésforgó a veteményesben, mire kell odafigyelni a kerti vetésforgó megtervezésekor és hogyan kezdjük el a vetésforgót? Ebben a cikkben egyszerűen elmagyarázzuk a vetésforgó elvét. Ezenkívül talál egy vetésforgó táblázatot a zöldségekhez és tippeket, például eper vetésforgóhoz.

A vetésforgót egyszerűen elmagyarázták

A gazdálkodók több mint 1000 évvel ezelőtt tudták, hogy a monokultúrák és az ismételt termesztés a A szántóföldi kultúra kilúgozza a talajt, és növeli a betegségek és a kártevők előfordulását vezetni. Ezért fejlesztették ki a hárommezős gazdaságot. A téli termést a nyári vetemény követte, amely után a talajt egy évig ugar formájában pihentették.

A kertben természetesen nem termesztenek gabonát, de lehet tanulni valamit ebből a régi gyakorlatból. A kertbe három- vagy négymezős rendszer is alkalmas.

Először is tudnia kell, hogy a zöldségeket 3 osztályba sorolják:

• nehéz adagoló: Nagyon sok tápanyagot vesznek fel a talajból. Ezért ezeknek a kultúráknak az ágyásait ősszel előtrágyázni kell komposzttal. Ezenkívül a termesztés során rendszeres trágyázásra van szükségük. A nagyfogyasztók közé tartozik például az összes nagy fogyasztó káposztafélék (Brassica), uborka (Cucumis sativus), cukkini (Cucurbita pepo covar. giromontiina) és paradicsom (Solanum lycopersicum).
• Átlagos evő: Ezek kevesebb tápanyagot igényelnek, mint a nehéz etetők, így egyesek számára elegendő az ágyás őszi komposztos előkészítése. A középevők közé tartozik Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes L.), Cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris), sok saláták és néhány ernyős, mint sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus) és paszternák (Pastinaca sativa).
• gyenge etető: Nem igényelnek sok tápanyagot, és a túltrágyázás egyes növényeknek akár káros is lehet. hüvelyesek, mint bab (Phaseolus vulgaris) és Borsó (Pisum sativum) a nitrogén felhalmozódásához vezet a talajban a nitrogénmegkötő baktériumokkal való szimbiózisnak köszönhetően.

Mostantól 3 vagy 4 részre oszthatja kertjét – egy-egy részre a nehéz, gyenge és közepes fogyasztók számára. Ha van elég hely a kertben, akkor egy negyedik szakaszt kell hozzátenni, amelyben a zöldtrágya nő. Az első évben nehézetetővel beültetett táblát közepes etetők, majd a következő évben gyenge etetők követik. A zöldtrágya megadja a talajnak a szükséges regenerációt, mielőtt a következő évben ismét nehéz etetőket termesztenek ezen a szakaszon. De még e negyedik lépés nélkül is át lehet váltani a gyenge fogyasztókról a nehéz fogyasztókra. De akkor egy kicsit több komposztot és műtrágyát kell használni.

Ezekkel a szabályokkal nagyjából fel lehet osztani a kertet. De persze nem akarsz csak 3 növényt termeszteni a kertedben. Ezenkívül számos zöldségfajtánál és családnál 4 éves vagy annál hosszabb termesztési szünetet kell betartani. Ezért tovább kell osztani a 3 fő szakaszt. A nehézetető részben káposzta, cukkini és uborka termeszthető. Csak arra kell ügyelnie, hogy az ágyak a szakaszokon belül is el legyenek forgatva. Ezt az eljárást vetésforgónak nevezik, és csökkenti a talajban terjedő kórokozók által okozott betegségek kockázatát Clubroot (Plasmodiophora brassicae) vagy a késői fertőzés (Phytophthora infestans). Ezen túlmenően, megakadályozza a terméscsökkenést az olyan önmagával összeférhetetlen fajok esetében, mint például a borsó.

Tipp: Sok kertben van hely az állandó növények számára is. Ezek tartalmazzák eper (Fragaria) 3 évig egy helyen tartózkodni, valamint rebarbara (Rheum rhabarbarum) és spárga (Asparagus officinalis), amelyek akár 8-10 évig is megállják a helyüket. A vetésforgóban például az epret először a nehézetető ágyába lehet helyezni. Négymezős gazdasággal egyszerűen visszaköltözhetnek a nagyfogyasztói területre a 3 év után. Ily módon az epernél betartják a szükséges legalább 3 éves termesztési szünetet.

Végül foglalkozni kell a másodlagos és vegyes kultúrákkal. A paradicsom például nem foglal el egy ágyat egész évben. Május közepéig nem ültetik a szabadba vagy üvegházban. Szóval előtte van még bőven idő pl retek (Raphanus sativus var. sativus) vagy saláta ültetni. Amikor a paradicsom kikerül az ágyból, még van idő spenót (Spinacia oleracea) vagy egy téli salátát.
A közbenső termesztésben a jól megférő, vagy akár egymást támogató növényeket neveljük szorosan egymás mellé. Tipikus példaként itt gyakran hagymát (Allium cepa) és a sárgarépát, mert elriasztják egymást bizonyos kártevőktől. Hasonló itt van zeller (Apium graveolens) és káposzta is lehetséges.

Tipp: Az egyes kultúrák tápanyagigényének kielégítése érdekében a másod- és főnövények termesztésénél célzottabb műtrágyázásra van szükség. Például műtrágyát csak akkor lehet kijuttatni, ha az erősen fogyasztó főnövényt elültetik. Ekkor azonban olyan műtrágyát kell használnia, amely gyorsabban teszi elérhetővé a tápanyagokat, ami a komposzt esetében általában nem mondható el. Ehelyett például a miénk Plantura bio paradicsom- és zöldségműtrágya telepíteni kell. Közvetlen nitrogéntartalma magas, ugyanakkor 100%-ban természetes összetevőkből áll, és hatékony mikroorganizmusokkal járul hozzá az egészséges talajélethez.

A vetésforgó előnyei a kertben

Már a kora középkor földművesei is felismerték a háromtáblás gazdálkodás előnyeit. Az elmúlt évtizedek megállapításai szerint a kerti vetésforgóval még több pozitív hatás érhető el.

• Magasabb hozam és termésstabilitás: Az egykultúra nagyobb termést hoz, ha nem mindig ugyanazon az ágyon termesztik. Egy termés meghibásodása kevésbé befolyásolja az össztermést is, mivel sokféle növényt termesztenek.
• Optimális tápanyag hasznosítás: Minden kultúra megkapja a számára megfelelő tápanyagellátást. Ráadásul az állandó változás nem távolítja el egyoldalúan a tápanyagokat a talajból.
• Kevesebb betegség: A kórokozók vagy kártevők gyakran életben maradnak a talajban – esetenként akár több évig is életben maradnak. Ha mindig ugyanazt a tenyészetet termesztik ágyon, az tömeges szaporodáshoz és a kultúra teljes kudarcához vezethet.
• A gyomokat távol tartják: Különböző kultúrák biztosítják a talaj különböző borítását és gyökeres behatolását. Például egy ősszel még álló káposzta elnyomja az ősszel előszeretettel kelő gyomfajok csírázását.
• A talaj termékenysége megmarad: A talajéletet és a tápanyagokat eltérően terhelik. A hüvelyesek termesztése még tápanyagbevitellel is jár, és a talaj helyreállhat a zöldtrágya alatt.

Vetéskerti vetésforgó táblázat

Az alábbiakban egy zöldség vetésforgó táblázat található, amely segít a vetésforgó megtervezésében. Figyelembe kell venni, hogy a termesztési szünetek a család összes növényére vonatkoznak. A vetésforgóban kell után krumpli (Solanum tuberosum) így a következő 4 évben sem paradicsom, sem paprika (paprika növény) vagy padlizsán (Solanum melongena) termesztik.

Ne feledje: nincs tökéletes vetésforgó. Valahol mindig kompromisszumot kell kötni, és soha nem fogsz tartani minden növekedési szünetet. Ne hagyd azonban, hogy ez elkedvetlenítse, kezdd el. Általánosságban elmondható, hogy minél változatosabb és színesebb a kertje, annál jobb.

növénycsalád	kedves	tápanyagszükséglet*	művelési szünet	sajátosságait
Keresztesvirágúak (Brassicaceae)	karfiol, brokkoli, fehér káposzta, vörös káposzta, káposzta káposzta, hegyes káposzta Karalábé, kínai kel retek	nehéz adagoló közepes evő gyenge etető	5-6 év	Ne használjon mustárt takarónövényként a káposztafajták előtt. Ugyanabba a növénycsaládba tartozik, ezért betegségátvivő is. A karalábé és a kínai káposzta rövid termesztési idejével kiválóan alkalmas például paradicsom, paprika és uborka elő- és utókultúrájára. A retek ideális hiánypótló.
ernyősök (Apiaceae)	zeller Paszternák, édeskömény, sárgarépa Parsely	nehéz adagoló közepes evő gyenge etető	3-4 év	A zellert gyakran káposztával termesztik. A közepes etetők, mint például a cékla, ideálisak utónövényként a következő évben. Az édeskömény nem keveredik jól a paradicsommal és a kaporral. A sárgarépa és a hagyma megfelelő vegyes kultúrát alkot. Petrezselyem után hüvelyesek vagy nehézetetők termeszthetők.
hüvelyesek (Fabaceae)	Franciabab, futóbab, borsó, csicseriborsó	gyenge etető	5-6 év	A háromtáblás gazdaságban a hüvelyesek az ideális harmadik növény. A bab, borsó és hasonlók után kezdődik elölről a vetésforgó.
hagyma növények (Allioideae)	Póréhagyma Hagyma fokhagyma	nehéz adagoló gyenge etető gyenge etető	5 év	A tavaszig elálló póréhagyma után a sárgarépa könnyen termeszthető. A hagymát zöldtrágya követi a vetésforgóban, vagy újraindul a ciklus. A fokhagyma megelőző hatású az egerek, csigák és gombás betegségek ellen, ezért sok növény számára jó vegyes kultúrtárs.
nadálytő család (Solanaceae)	padlizsán, paprika, paradicsom Burgonya	nehéz adagoló nehéz adagoló	4 év	A paradicsom utáni vetésforgóban például a kukorica jó választás. A vetésforgóban lévő burgonyával valójában elkerülhetetlenek a betegségek és a kártevők. Hosszú termesztési szünetekkel azonban a fertőzés súlyossága csökkenthető.
Sütőtök család (Cucurbitaceae)	Uborka, cukkini, sütőtök, dinnye	nehéz adagoló	3-4 év	A vetésforgóban az uborka, a cukkini és a sütőtök nem követheti egymást. Alkalmas utónövények például a kukorica és a cékla.
százszorszép család (Asteraceae)	Saláta, fekete saláta, cukros vekni, cikória	közepes evő	3 év	A salátát gyakran hézagkitöltőként használják, ezért a termesztési szünetet nem tartják be. A legtöbb esetben azonban ez rendben van.
Libatalp család (Amaranthaceae)	Spenót, cékla, mángold	közepes evő	3 év	A következő évben a céklát olyan gyenge fogyasztók követik, mint a sárgarépa és a hagyma vagy a hüvelyesek. A vetésforgóban használt spenót rövid tenyészidejének köszönhetően rugalmas.
Édes füvek (Poaceae) Valerian család (Valerianoideae)	Kukorica Báránysaláta	közepes evő gyenge etető	3 év 4 év	A kukorica után széles a választék a vetésforgóban. Lehetséges például hagyma vagy bab. A báránysaláta után bármely más növénycsalád termeszthető.

*A nehéz, gyenge és közepes fogyasztókra való felosztás nem mindig egyértelmű. A természetben nincsenek egyértelmű határok. Például a hagymát egyesek mérsékelt fogyasztónak, mások gyenge fogyasztónak tartják.

vetésforgó és vegyes kultúra zöldségekben számos előnnyel jár. Arról, hogy pontosan miről is szól a vegyes kultúra, és mely növények illik egymáshoz, egy extra cikkben olvashat.