Metélőhagyma∗ A 10 legjobb ültetési és gondozási tipp

Jellemzők

• Tudományos név: Allium tuberosum
• Család: Allium család (Allioideae)
• Nemzetség: Allium (Allium)
• Szinonimák: fokhagyma, fokhagyma metélőhagyma, kínai metélőhagyma
• Származási hely: Kína
• Növekedési mód: lágyszárú növény
• Növekedési magasság: 25-80 cm
• Levele: szár
• virágok: ernyős virágzat
• Gyökerek: Hagymás, rövid rizómákon
• Szívósság: szívós, évelő
• Felhasználás: gyógynövény, dísznövény, természetes gyógynövény

növekedés

Mi az a metélőhagyma? Röviden a válasz: Az Allium tuberosum egy olyan gyógynövény, amely úgy nő, mint a metélőhagyma (Allium schoenoprasum), és íze olyan, mint a fokhagyma (Allium sativum). Az igazi fokhagymával ellentétben a fokhagymás metélőhagyma fogyasztása nem hagy tolakodó szagot a leheletében. A következő kulcsfontosságú növekedési adatok megmagyarázzák, miért termesztik egyre gyakrabban az ázsiai póréhagymát kertjeinkben:

• növekedési szokás: lágyszárú, felálló csomók, íves, kiugró szárúak és gömbölyű virágzat a drótszáron.
• növekedési magasság: 25-80 cm, ritkán magasabb.
• növekedési típus: Évelő (leveleit az első fagy után a szabadban növeszti).
• különleges tulajdonság: behúzza a cserepet az ablakpárkányon metélőhagyma nem a és egész évben betakarítható.
• gyökér: hengeres, 10 mm nagyságú hagymák rövid rizómákon (sekély gyökereken).
• fogyasztási minőség: a növény minden része ehető, egészséges és ízletes.

Metélőhagyma és medvehagyma – két gyógynövénykincs a fűszeres fokhagyma aromáért kellemetlen szagok nélkül

levelek

A Knolau levelei nem tagadhatják a metélőhagymával való szoros botanikai kapcsolatot. A metélőhagyma levelei pontosan azonosíthatók az alábbi jellemzők alapján:

• levél alakja: lapos csuhé, lándzsás, fűszerű, 1,5-8 mm széles.
• levél színe: mélyzöld
• lap tulajdonságai: ehető, étvágygerjesztő illatú és fokhagyma ízű.

A fokhagyma metélőhagyma szárában sok jó van. Az egészséges összetevők közé tartozik a magas arányú C-vitamin, fehérje és rost, 100 gramm frissen betakarított levélben 26 kalória. A fűszernövények szerelmeseihez hasonlóan a póréhagyma növényekből, a fokhagymából (Allium sativum) és a medvehagymából (Allium ursinum) származik. már tudjuk, a metélőhagyma istálló kedvéért allicin hatóanyagot is tartalmaz immunrendszer.

virágzik

A fiatal Allium tuberosum növények általában a második évükben virágoznak. Amikor a virágzás megkezdődik, a metélőhagyma az érzékek ünnepévé válik. Az összes póréhagyma közül a Knolau a legfinomabb és legízletesebb bimbókkal virágzik, amelyek csábító virágillatot árasztanak. Ezek a tulajdonságok jellemzik a kínai metélőhagymát:

• virágzat: gömb alakú, 7-8 cm nagyságú ernyő, számos, csillag alakú egyedi virággal.
• virág színei: fehér, pasztell rózsaszín, lila
• virág tulajdonságai: ehető, finom illat után ibolya vagy rózsákat.
• virágkor: júliustól októberig
• beporzás: Rovarok, főleg méhek.

A virágbimbók nyersen vagy főzve is fogyasztásra alkalmasak. ban,-ben méhbarát kert A hobbikertészek lemondanak a bimbózó élvezetről, így számos virág bontakozik ki a javára poszméhek, vadméhek, mézelő méhek és lepkék.

edzettség

A snidlinges fokhagyma télállósága akár –30 Celsius fokig is megvan. A szabadban a gyógynövény az első fagy után behúzza föld feletti szárait. A gumók a talajban telelnek át, mint fagytűrő, tartós szervként. Pontosan jövő tavasz elején a szárak frissen kelnek ki.

használat

Ázsiában a metélőhagymát évszázadok óta termesztik gyógy-, zöldség- és gyógynövényként. A Knolau-termesztés a német kertekben évek óta egyre nagyobb jelentőséget kap a felhasználási lehetőségek széles körének köszönhetően:

Ültessünk metélőhagymát

Tavasszal ültetésre kész metélőhagymát vásárolhat faiskolákban, kertészeti központokban és szupermarketekben. Az olcsó Knolau-termesztéshez zöld fun factorral a hobbikertészek a vetés. Hogyan és hová kell helyesen ültetni a fokhagymás metélőhagymát, olvassa el itt:

Jobban szeret

Ha előnyben részesíti a metélőhagymát az ablakpárkányon, akkor a fiatal növények jelentős előnnyel járnak a növekedésben. A legjobb idő március eleje. A rugós edények közegeként a vetés megkíméli Önt és a palántákat a trükkös kiszúrástól. Az alábbi rövid utasítások elmagyarázzák, hogyan kell helyesen elvetni a magokat:

1. A duzzadó edényt vízálló tálba tesszük, felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
2. Egy tavaszi cserépben vess el 2-3 metélőhagyma fokhagymát, vékonyan fedd le az aljzattal és nyomd le.
3. Tartsa folyamatosan nedvesen a világos, meleg ablakpárkányt egy átlátszó motorháztető alatt, anélkül, hogy beázna.
4. A csírázási idő 15 és 21 nap között van 18-25 Celsius fokon.

Elhelyezkedés

Ezen a helyen a kínai metélőhagyma dúsan, aromásan virágzik, sok virággal és évelővel:

• Napos vagy részben árnyékos helyeken.
• Normál kerti padló, lehetőleg tápláló, friss, vízáteresztő és a vízelfolyás veszélye nélkül.
• Extra tipp: agyagos talaj homokkal és komposzt talaj optimalizálni.
• Kedvező növényszomszédok vegyes termesztésben: kapor, sárgarépa, petrezselyem, paradicsom.
• Kedvezőtlen növényszomszédok: póréhagyma, újburgonya, bab, borsó, káposzta.

Közvetlen vetés

Április elején megnyílik az időablak a Knolau magvak nyílt terepen történő közvetlen vetésére. A metélőhagymát augusztusig lehet vetni. Készítse elő a magvakat egy finoman omlós magágyat. A magokat szórva, vagy egymástól 25 centiméteres sorokban vessük el. A könnyű csíráztatókat 0,5-1,0 centiméternyire takarja be földdel. A talajjal való jó érintkezés érdekében nyomja meg a vetőmagot a gyephenger vagy egy darab fa. Végül finom zuhany alá öntjük.

Növények - tippek ágyásokhoz és cserepekhez

A vásárolt vagy saját kezűleg termesztett metélőhagyma ültetési ideje áprilistól augusztusig tart. Ezek a gyakorlati ültetési tippek elmagyarázzák, hogyan lehet ügyesen elsajátítani az ültetést:

• Ültetés előtt áztassuk be a gyökérgolyókat vízbe.
• Cserepes konténernövények, saját termesztésű palántákat ültessünk tavaszi cserepekkel együtt.
• Az ültetési lyuk kétszer akkora, mint a gyökérgolyó.
• A mederben végzett ásatást harmadára gazdagítsa komposzttal és szarvforgács.(9,00 € az Amazonnál*)
• Ültetési távolság: 25-30 cm.
• Fokhagyma metélőhagyma egy edényben vízelvezető felett duzzasztott agyag vagy növényi cserepek.
• Tartsa meg a korábbi ültetési mélységet, 1-2 cm magas öntőperemű cserépben.

A rendszeres gyomlálás jó dolog Szem kérdezte. A metélőhagymát okkal fokhagymafűnek is nevezik. A sziklevelek és a sarjadó szárak könnyen összetéveszthetők a nem kívánt fűfélékkel.

Metélőhagyma betakarítása

A metélőhagyma betakarítási ideje tavasztól egészen őszig tart. Az üveg alatti cserepes kultúrában az aromás leveleket egész évben betakaríthatjuk. A szárakat először legalább 15 centiméteres magasságban szedik be. Vágja le a szárakat, mint metélőhagyma egy-két hüvelyknyire a talajtól. Vágóeszközként éles kés vagy gyógynövényes olló alkalmas. Minél több levelet vág le, a gyógynövény annál erősebben fog kihajtani.

Metélőhagyma receptek

A metélőhagyma elkészítése és tartósítása kéz a kézben jár az alábbi egyszerű receptekkel:

• Receptötlet szívószállal: 140 g szívószálat pürésítünk 20 g sóval, és töltsük csavaros üvegbe.
• Felhasználás: gyógynövényvajhoz és a fokhagyma alternatívájaként a kiadós ételek ízesítéséhez, ízesítéséhez.
• Receptötlet virágokkal: Vágjunk apróra 8 Knolau-virágot, keverjünk bele 200 g szobahőmérsékletű vajba, ízesítsük sóval, borssal.
• Használata: finom kenőcsként a gondtalan élvezethez, amely nem hagy fokhagymás szagot.

kitérő

Eper és metélőhagyma - álomcsapat a veteményesben

Karbantartani a metélőhagymát

A metélőhagyma gondozása egyszerű. A gyommentes környezetben egyenletes talajnedvesség biztosítja a buja növekedést és a rendszeres betakarítást. A mi szélességi köreinken a fűszernövényt gyakran évelőként termesztik, mert az áttelelés és a szaporítás könnyen kezelhető. Olvassa el ezeket a gondozási tippeket a prémium minőségű Knolau betakarításhoz.

Öntsük

Amikor a knolau növények virágoznak, a vízfogyasztás jelentősen megnő. A nyári hónapokban elengedhetetlen a megfelelő vízellátás. Futtassa a rendszeres csapvizet közvetlenül a száraz talajba, mert a nedves szárak érzékenyek rá penész és egyéb gombás fertőzések. Kérjük, hogy a vízmennyiséget takarékosan adagolja, hogy ne képződhessen víztorlódás.

Termékenyít

Tápanyagban gazdag kerti talajban nincs szükség további műtrágyázásra. Ha cserepes metélőhagymát termeszt, a gyártó utasításai szerint havonta biztosítson folyékony növényi műtrágyát.

Hibernálás

Az első fagy után a metélőhagyma behúzza a szárát. Az elhalt zöldet évelő sarlóval vágjuk le. A zord télű helyeken a gyökérkorongot levelekkel és lucfenyő ágakkal takarja le, hogy megvédje magát a fagyos hidegtől és a téli bevizesedéstől. A fazékban és virágláda(36,00 € az Amazonnál*) A Knolau üveg alatt, világos helyen, 12°C és 18°C ​​közötti hőmérsékleten telel át. bazsalikom. Kímélő öntözés és alkalmanként Termékenyít biztonságosan kísérje a kínai metélőhagymát a sötét évszakon.

szaporodnak

A Knolau terjesztésének legegyszerűbb módja az osztás. A legjobb idő tavasszal az utolsó erős fagyok után. Az alábbi rövid utasítások lépésről lépésre ismertetik a helyes eljárást:

1. Ásd ki a metélőhagymát.
2. Mindkét kezével húzza szét a gyökérgolyót több különálló szegmensre.
3. Távolítsa el a rothadt, sérült és korhadt gumókat gyökereikkel együtt.
4. Ültessen minden szakaszt az új helyre tápanyagban gazdag talajba, miközben megtartja a korábbi ültetési mélységet.
5. Nyomja meg és öntözze meg a talajt.

kártevők

A hagymalégy a leggyakoribb kártevő a póréhagyma termesztésében, például metélőhagyma, fokhagyma, póréhagyma és metélőhagyma. A rovar megtévesztően hasonlít egy házi légyre, de lényegesen több kárt okoz. Május elején az áttelelt nőstények közvetlenül a fiatal Knolau növényekre rakják le tojásaikat. Egy hét elteltével a 10 mm-es kukacok kikelnek, és átesik a puha hagymákat és szárakat. Az érintett fiatal növények röviddel a kikelés után elpusztulnak, és könnyen kihúzhatók a talajból. Hogyan harcoljunk a hagymás légy ellen méreg nélkül:

• megelőzés: Az ablakpárkányon részesítse előnyben a Knolau-t, az ágyat teljesen fedje le kultúrvédő hálóval.
• népszerűsítse a ragadozókat: parazita darazsak,(33,00 € az Amazonnál*) földi bogár és mások előnyeit vonz.
• szerves spray: Hetente permetezze be a metélőhagymaágyat tansy teával vagy üröm főzetével.

Népszerű fajták

A fehér virágzású természetes Allium tuberosum forma mellett a szaküzletekben ezek a gyönyörű fajták is megtalálhatók:

• manó: népszerű, kompakt fajta szegélyekhez és gyógynövényes cserepekhez, fehér virágokkal, 40-60 cm-es szárral.
• szörnyűség: Óriási apróra vágott fokhagyma, ideális a szabadban és erkélyes kádban, fehér virágok, 80 cm-ig.
• neko: szép fajta ibolya gömb alakú virágokkal, évelő, enyhe fokhagymás ízű, 25-30 cm-es növekedési magasság.
• zümmögő: robusztus, 40 cm magas szárú fajta, beltéri és kültéri termesztésre is alkalmas.
• Kövér Levél: dekoratív Knolau fajta, különösen széles, 70 cm magas szárral, strapabíró és évelő gyógynövényágyásokban.

GYIK

Hogyan lehet tartósítani a metélőhagymát?

A frissen betakarított metélőhagyma íze a legjobb. A vágott szárak egy pohár vízben akár négy napig is ropogósak, frissek és aromásak maradnak. Kérjük, naponta cserélje ki a vizet. Hosszabb ideig tartósíthatja a Knolau-t, ha a frissen betakarított szárakat 2 cm-es darabokra vágja és lefagyasztja. Ha hajlandó jelentős mennyiségű ízt feláldozni, száríthatja a fokhagymás metélőhagymát.

Vásárolhat snidlinget hagymaként?

Az 1 centiméternél kisebb átmérőjű Knolau hagyma csak gyengén fejlett. Emiatt nem elterjedt a kereskedelemben a fokhagymás metélőhagyma hagymás növényként történő értékesítése. Választhat, hogy cserepes növényként vagy minősített vetőmagként vásárol metélőhagymát.

Mi a legegyszerűbb módja a Knolau terjesztésének?

A fokhagyma snidling csomókban nő, és az évek során 30 centiméter szélesre nő. Ezzel a növekedéssel a póréhagyma növény tökéletesen alkalmas osztással történő szaporításra. Húzza szét a kiásott gyökérlabdát két kézzel úgy, hogy több különálló rész jöjjön létre. A szaporításra alkalmas gömbdarabon legalább három-öt hagyma van a rövid gyökereken. Az új helyen minden szakaszt tápanyagban gazdag, friss talajba és vízbe ültessünk finom permetezéssel.

A metélőhagyma szívós?

A metélőhagyma egy évelő, strapabíró gyógynövény, évelő növekedési szokással. A szabadban a föld feletti szárak az első fagy után elpusztulnak. A gyökérgolyó -30°C-ig fagyálló, és tartós szervként telel át kerti padló. A következő tavasszal a számos kis gumóból friss zöld szárak kelnek ki.

A metélőhagyma magvak világos vagy sötét csíráztatók?

A fokhagyma metélőhagyma magjai könnyű csíráztatók. Emiatt a magokat csak vékonyan takarja be földdel, hogy megbízhatóan csírázzon.