Ez a legjobb módja a zöldségtermesztésnek

Mi az a fehérrépa?

A rutabagában (Brassica napus subsp. napobrassica) az olajrepce egy fajtája. A svéd sárgás húsú zöldes vagy vörös fejű gumókat képez.

A talaj felett a növény kék-zöld leveleket képez, amelyek erős száron ülnek. A virágok csak megjelennek, a gumókat ne szedjük le, mert a svédek csak a második évben rakják ki.

A sokáig tárolható zöldségek sok ásványi anyagot, mustárolajat és vitamint tartalmaznak. Az enyhe, diós répa íze nagyon jó pürének vagy kiadós pörköltként.

fehérrépa fajták

Vannak fehér és sárga húsú fehérrépa. A sárga változatok azonban finomabb ízűek.

A leghíresebb fajták:

• Wilhelmsburg
• spanyol
• Marian
• Fehér svéd

helyét és talaját

A svédek igénytelenek, és közepes etetőkként különösen jól boldogulnak nedves és közepesen tápanyagban gazdag talajban. A napos vagy részben árnyékos hely ideális.

vetés

• A jégszentek után a svédeket közvetlenül a szabadba vetik, 40 x 40 centiméteres sortávolsággal.
• végleg jövedelem ne ültesse el a magokat túl mélyen a földbe.
• Júliusban válasszuk szét, és helyezzük át az eltávolított növényeket a végső helyükre a veteményesben.

Az egyszerű csírázás miatt aligha érdemes cserépben előművelni.

Gondoskodás

• A svédeket rendszeresen fel kell vágni. Ez különösen fontos a hosszabb aszályos időszakokban.
• Mindig kellően öntözzük és tartsuk egyenletesen nedvesen.
• A növekedési fázisban a növényeket csalánnal, ill zsurlótrágya erősíteni.

aratás

Szeptemberben már beérik az első fehérrépa. Bár még meglehetősen kicsik, ízük különösen lágy és aromás. A fő betakarítási időszak október végén kezdődik, amikor a gumók elérték a 10-15 centiméteres átmérőt. A vastagabb svédek néha fásodnak.

Csak húzza ki a céklát a földből, és csavarja le a leveleit. Ezek zöldtrágyaként maradhatnak az ágyon.

raktározás

A fehérrépa, amelyet nem eszik meg azonnal, sok hónapig eltartható. Erre alkalmas egy földkupac, vagy egy homokkal megtöltött doboz, amibe a gumókat rakod és a hűvös pincében tartod. Alternatív megoldásként a zöldségeket blansírozhatja és lefagyaszthatja.