Trellis gyümölcs: növények, gondozás és megfelelő fajták

Egy espalier gyümölcsfa nemcsak sokat hoz. Az erdei gyümölcs termesztése is jó terméssel jutalmazza a nagy erőfeszítést. A déli falakon található rácsos gyümölcsfák hőkedvelő fajták termesztését is lehetővé teszik.

Ha csak kevés helyed van, de meleg napsütéses és szélvédett déli oldalad van, akkor kipróbálhatod a spalier gyümölcs termesztését. A rácsos gyümölcstermesztéshez megfelelő fajta kiválasztása mellett fontos a tartós rács építése és a rendszeres metszéssel a kívánt forma kialakítása is.

Mi az espalier gyümölcs?

Azokat a gyümölcsfákat, amelyek drótvázhoz vagy merev támaszokhoz vannak kötve, rácsos gyümölcsnek nevezik megfelelő vágási és formázási munkával felnőni és lapos, kétdimenziós formába hozni akarat. Ez az edzésforma nemcsak helytakarékos és formaesztétikus termesztést tesz lehetővé a gyümölcsfák számára, hanem a hőnek kedvező mikroklímák alkalmazását is. Az espalier gyümölcsfákat ezért hagyományosan meleg déli fekvésű falak vagy lejtők elé ültetik. A kedvezőtlenebb helyeken is a meleget igénylő gyümölcsfák, mint pl

ringló, őszibarack vagy nektarinok, de jól teremnek a meleget igénylő alma- és körtefajták is. Az ágak bizonyos szögben történő megvezetésével optimalizálni kell a termésellátást, vagy ellenőrizni kell a virágképződést.

A jól formált rácsfa semmiképpen sem csak a vágás és az alakítás eredménye. Ehelyett már az elején megfelelő gyümölcsfajtát kell kiválasztani, amelyet egy lassan növekvő alanyra oltanak. Csak így lehetséges a növekedés és a termésképzés rendkívül korlátozott helyen.

Rácsos gyümölcs vagy oszlopos gyümölcs: mi a különbség? A kultúra számára, mint oszlopos gyümölcszsinórfának vagy kordonnak is nevezik, gyakran ugyanazokat a gyümölcsfajtákat használják. A zsinórfák olyan fajták, amelyeket a hosszú hajtások kialakítására való hajlamuk miatt választottak ki. Ezért ritkán alkotnak hosszú oldalhajtásokat. Ez a növekedési viselkedés kedvez a spalier gyümölcstermesztésnek is. Ugyanabból a fajtából zsinórfák vagy rácsos gyümölcsfák hozhatók létre.
A legtöbb esetben az oszlopos termést formázott termésnek számítják a csészegyümölccsel együtt, bár egyetlen hajtáshoz nem kell egy egész szár, hanem csak egyetlen rúd kapcsolatként.

Milyen espalier gyümölcsformák léteznek?

Természetesen számos espalier gyümölcsforma létezik. Összegyűjtöttük Önnek a gyakori és érdekes formákat:

Az U alak

A rácsos edzésnek ezt az egyszerű formáját egyszerűen U-alaknak nevezik. A főhajtást levágjuk, majd később teljesen eltávolítjuk, így az oldalhajtások messze alul sarjadnak. Két előnyös helyzetben lévő oldalhajtást kiválasztunk, és ismét függőlegesen felfelé vezetjük a talajban, létrehozva az "U"-t. Ez a rácsos gyümölcsforma különösen alkalmas keskeny állományokhoz. 160 cm állóhely elegendő egy egyszerű U alakhoz. Az U-alak szélesebb kiterjesztése a dupla-U-alak, amelyben az alsó U karjain újabb U-alakú villa jön létre.

Tipp: Az U-alakú és egyszerű szálfák 45°-os szögben is megköthetők vízszintes csatlakozásig. Itt kell megjegyezni, hogy a fákat ültetéskor ferdén kell elhelyezni, hogy csökkentsük a törzs erős feszültsége miatti törésveszélyt. Egy másik szép variációhoz két fa ferde hajtásait kör alakú vázon spirálozhatjuk, összefonódó oszlopot alkotva. A spirális forma egyszerű zsinegfák felhasználásával is kialakítható.

A Verrier Palmette

A Verrier palmetta alapvetően csak egy változatos U-alakú. A vezető hajtást több éven keresztül újra és újra becsípjük, így oldalhajtások hajtanak ki, amelyeket U-alakban egy szinttel az előző fölé vezetünk. A Verrier palmetta nagy előnye, hogy felépítése biztosítja mind a felső, mind az alsó terméskészlet egyenletes ellátását. Legalább 200 cm állóhelyet igényel.

Az egyszerű, vízszintes palmetta

Ez a leggyakoribb rácsos forma. A szigorúan vízszintes oldalhajtások egy központi hajtásból balra és jobbra ágaznak el. A középső meghajtó eltávolítva. A vízszintes képződmény kedvez a gyümölcsfa fejlődésének, ezért alkalmas az erőteljesebb, kevésbé virágzó fajtákra is. Egy egyszerű palmetta jóval 400 cm-nél is szélesebb lehet, és jelentős területet fed le, vagy félsűrű adatvédelmi képernyőt hoz létre.

A ventilátorrács

A csonthéjas gyümölcsöket, mint a cseresznye, szilva, zöldfű, de sok bogyós bokor is gyakran még gondos technikával sem köthető le a kis sarkokban sérülés nélkül. Ezért egy kicsit kevésbé szigorúan vannak kialakítva, például legyező alakban. Ez különösen alkalmas a meggyre és az őszibarackra, amelyeket minden évben meglehetősen messzire kivágnak, hogy megváltoztassák a gyümölcsfát. Az új gyümölcsrudakat ezután ismét lazán rögzítik a ventilátorhoz, ami lehetővé teszi a rászoruló őszibarack jó áttekintését és jó melegítését. A gyümölcsfajtától függően a legyezőrács 300-400 cm széles.

Az árkád

A lugasra nemcsak rózsákat, spalier gyümölcsfákat is lehet rögzíteni. A tetején található vízszintes vezetés itt is javítja a gyümölcsfa fejlődését, de mindig fennáll annak a veszélye, hogy versengő "vízhajtások" keletkeznek. A zsinórfákat egyetlen íjra lehet kialakítani. Természetesen szélesebb rácsos gyümölcsformák, például ferde zsinegfák vagy palmetták kialakítása lehetséges a folyosókon.

Tipp: Az egyszerű zsinórfákat csak 70 cm-re vagy még ennél is kisebb távolságra ültetik, a vízszintes zsinórfákat 300-400 cm hosszúra ültetik.

Az UFO

Az UFO az Upright Fruiting Offshoots rövidítése. Ez az oktatási forma viszonylag új. A főhajtást vagy két oldalhajtást vízszintesen vezetjük, ami azt jelenti, hogy minden évben fiatal "vízi hajtások" jelennek meg a tetején, amelyek a következő évben termőfát raknak. Ha egy felágazó ág túl nagy lesz, eltávolítjuk. Az UFO alakzatot szabványos fán is meg lehet valósítani. Az ápolás és a metszés rendkívül egyszerű, a formája pedig magos és csonthéjasnak egyaránt megfelelő.

Mely gyümölcsfajták alkalmasak rácsos gyümölcsként?

Szinte bármilyen gyümölcsfajtából lassan növő alanyú, kisebb-nagyobb erőfeszítéssel espalier fa nevelhető. Egyes fajtákkal azonban sokkal könnyebben kivitelezhető, mint másoknál. A bogyós gyümölcsbokrok már idős korukban is legyezővé formázhatók. A következő espalier almafajták és körte, valamint cseresznye különösen alkalmasak:

Javasolt leveles gyümölcsfajták espalier gyümölcstermesztéshez:

• alma "Berlepsch": Az alma a legjobb talajra alkalmas, és megjutalmazza a rácsos edzés erőfeszítéseit.
• alma "Champagne Renette": Növekedése kedvez az espalier edzésnek, jól tárolható.
• alma "Canadarenette": Ez a nagyon ízletes alma meleg helyekre alkalmas.
• alma "Landsberger Renette": Jó elágazású, strapabíró fajta, ez a fajta a legjobban szellős helyen működik, mivel hajlamos a lisztharmatra.
• körte "Klubdékán": Ez a változat meleget és közepesen jó elágazódást igényel.

Tipp: Az említett fajták csak lassan növő bázison, stabil kapcsolattal termeszthetőek espalier gyümölcsfaként. A lassú növekedésű alma alanyok például az 'M9', 'M27' - ha több hely áll rendelkezésre, használhatunk közepes növekedésű alanyokat, mint például az 'MM111' vagy az 'M7'. A körtéket olyan birsalmákba oltják, mint a „Quitte A”, „Quitte C” vagy OHF alanyok a növekedés csökkentése érdekében.

Javasolt csonthéjas fajták espalier termesztéshez:

• Sárgabarack „Nancy apricot”: A francia fajta széles espaliereket képez.
• Meggy „Schattenmorelle”: Ez a régi változat még északi kitettségben is jól fejlődik.
• Őszibarack "Proskauer": Itt lehetőség van rajongói rácsos képzésre. A fajta nagyon alkalmazkodó.
• Őszibarack "Mountain Peach": Ez a változat kevésbé kedvező helyekre is ajánlott, és legyezőként is termeszthető.
• Mirabelle szilva „Aprimira”: Bár nem nagyon fogékony a betegségekre, csak olyan helyekre alkalmas, ahol nincs nagy késői fagyveszély.
• Sárgabarack „Magyar legjobb”: Ez a sárgabarack meleget igényel, de egyébként általában egészséges.

Tipp: A rácsos csonthéjas fajták kiválasztásakor ügyeljen a gyenge növekedésű alanyokra is. A legjobb, ha a választás során kérjen tanácsot egy faiskolától.

A megfelelő rács a gyümölcsfákhoz

Alapvetően a rács szélessége és magassága természetesen az ültetett fa későbbi méreteitől függ. Az U-alakhoz keskeny, magas rács szükséges, míg az UFO-hoz lapos, széles rács szükséges. Hüvelykujj-szabály, amikor a bogyós gyümölcsöt építjük, az egyes rétegek közötti távolság körülbelül 40 cm.

Gyümölcsfa rács a falakon

Ha a rácsos gyümölcs a fal előtt van, célszerű horgonyként használni. Tartós acélhuzalokra vagy időjárásálló fára, például vörösfenyőre vagy Douglas fenyőre van szükség. Végül is a rácsot nem lehet erőfeszítés nélkül kicserélni, különösen a kevésbé stabil, rövid növekedésű fajtákkal. Ne feledje, hogy a falon lévő rács nem csak a hajtásokat irányítja, hanem stabilitást is ad a fának – kellően nagy dübelekkel és csavarokkal ügyeljen arra, hogy stabil legyen. A vezetékeket mechanikusan újra kell feszíteni, hogy ne ereszkedjenek meg néhány év után.

Szabadon álló rácsos gyümölcs

A szabadon álló rácsok magas oszlopok közötti feszítőhuzalok segítségével készülnek. Helyezzen két oszlopot a jövőbeni fa szélességével megegyező távolságra. A faoszlopoknál fontos odafigyelni a jó, konstruktív favédelemre, például a lyukba vagy az oszlopba vízelvezetést kell beépíteni közvetlenül egy betonalapozású oszloppapucsba kerül - így a konstrukció sok éven át tartós, amíg a fa rajta terem. Ha maga az oszlop a talajban van, akkor legalább az oszlop magasságának egyharmadáig be kell ágyazni a talajba. Az oszlopokat mindenesetre érdemes dróttal és földhorgonnyal rögzíteni az oldalakon, mert az oszlopok a hosszú élettartam miatt egyébként idővel egymás felé hajlanak. Az oszlopok közé feszítőszerkezetes vezetékek vagy falécek is rögzíthetők.

Ültess rácsos gyümölcsöt

Az espalier gyümölcs ültetése ugyanolyan sikeres, mint más gyümölcsfák esetében. Néhány speciális funkciót figyelembe kell venni:

• A rácsot meleg, lehetőleg kissé védett déli oldalon érdemes felállítani, ha ki akarjuk használni az ottani enyhébb mikroklímát. A szabadon álló rácsokat észak-déli irányban kell elhelyezni a fény optimális kihasználása érdekében.
• Szerelje fel a rácsot a fa ültetése előtt. Ha az eljárást megfordítják, fennáll annak a veszélye, hogy a föld feletti munka során a gyökérgolyó megsérül, vagy a hajtások megtörnek.
• Ha a vezető hajtást vízszintesen vagy ferdén szeretné vezetni, akkor a bálát is ferdén helyezze be. Ily módon elkerülhető a nagy feszültség a főhajtás töréséig.
• Ügyeljen arra, hogy az oltási pont legalább egy kéznyire legyen a talaj felett - különben megtörténhet, hogy a nemes fajta magától gyökeret hoz, és taszítja az aljzatot.
• Végezze el az ültetési vágást és az évszaktól és az ültetési anyag állapotától függően egy gyakorló vágást. Egy átfogó cikkben többet magyarázunk el a bogyós gyümölcs vágásával kapcsolatban.
• Kösd közvetlenül a rácsos gyümölcsfát. A kapcsolat stabilitást ad, és javítja a növekedést azáltal, hogy megvédi a gyökérlabdát a mozgástól, amely megzavarná a finom gyökérnövekedést.

További információk és tippek a gyümölcs termesztése magazinunkban megtalálható.

Termeszteni rácsos gyümölcsöt

Az espalier termés gondozása nem tér el lényegesen a "normál" termesztett gyümölcsfákétól - kivéve a metszést. Ugyanis a rácsos gyümölcsök metszése önmagában egy kis tudomány, amelyet egy további cikkünkben szeretnénk bemutatni.

További különlegessége, hogy a kis méretű erdei gyümölcsfák gyökértere csak nagyon korlátozott. Ugyanis a felhasznált alanyokat ehhez a növekedési formához választottuk ki – éppen azért, hogy a föld feletti növekedést is lassítsuk. Mivel a gyökeresedés helye nagyon korlátozott, az éves műtrágyázás javasolt. A fák gyümölcséből való kivonás azonban nagyon kicsi. Elsősorban szerves tartós trágyát használjunk, mivel az ásványi műtrágyák fokozott hajtásnövekedéshez és ingadozó terméshozamhoz vezethetnek. A kiváló minőségű, talajápoló szerves trágyák példája a miénk Plantura szerves hosszú távú műtrágya.

Nemcsak a mesterséges formációt szereted, hanem néha a vad, természetes növekedést is? Akkor nézd meg a Apple "Rudolf koronaherceg" pontosabban, amely a nagyvonalú réti gyümölcsösökben fejlődik a legjobban.