A saját cukkini növényének sok buja zöld gyümölcsöt kell biztosítania, ami általában jól működik. De néha néhány cukkini bőrszíne megsárgul. A megsárgult cukkini még ehető, vagy a biztonság kedvéért ki kell dobni?
Dióhéjban
- A megsárgult cukkini már nem ehető
- Kivétel: sárga cukkini fajták, régi gyümölcsök (csak részben használható)
- Távolítsa el a gyümölcsöt a növényről, és dobja ki
- Találja ki az okot: karbantartási hibák, rossz hely, időjárás
- Ha lehetséges, szüntesse meg az okot, hogy az új gyümölcsök zöldek maradjanak
Tartalomjegyzék
- A sárga cukkini ehetősége
- Régi sárga cukkini
- Távolítsa el a sárga gyümölcsöt a növényről
- A sárga cukkini okai
- Akadályozza meg a sárga cukkinit
- Gyakran Ismételt Kérdések
A sárga cukkini ehetősége
Pontosan ezzel a színnel kell betakarítani azt a cukkini fajtát, amelynek termése zöld vagy zöld-fehér tarka héjat alkot. A színe már a kis terméseken is kifejezett, és alig változik a betakarításig. Sárga szín akár az egész gyümölcsön, akár csak az egyik végén kezdődik, egyértelműen jelzi, hogy a gyümölcs nem fejlődik egészségesen. Amint megjelenik az első sárga elszíneződés, a cukkini már nem ehető.
Egy jegyzet: Vannak Cukkini fajták, amelyek természetesen sárga termést hoznak. Ehetőek, jó ízűek, és ugyanúgy használják a konyhában, mint a zöld cukkinit. Az érés során sem sárgulnak be, hanem már a kezdetektől megvan ez a színük.
Régi sárga cukkini
Ha a növényen hagyott egykor zöld gyümölcs hatalmasra válik, majd végül megsárgul, akkor egy régi, érett cukkinivel van dolgunk. A héjuk túl kemény, ezért már nem ehető. Eközben kimondott magokat lehet és kell használni. Azt, hogy a pépet fel lehet-e használni, és melyik recepthez, eseti alapon kell ellenőrizni. Mindenesetre egy nagy, öreg cukkini más ízű lesz, mint egy fiatal zöld cukkini, amely körülbelül 20 cm hosszú.
Távolítsa el a sárga gyümölcsöt a növényről
Mivel a megsárgult cukkini gyümölcs már nem használ, azonnal távolítsa el, amint felfedezi. Ezzel megakadályozod, hogy elrabolják a növény energiáját. Ehelyett az energia új virágzásokba és gyümölcsökbe áramolhat. Ugyanakkor meg kell találni a sárga gyümölcs okát és meg kell szüntetni, hogy minden későbbi gyümölcs zöld maradjon.
A sárga cukkini okai
Ha egy fiatal cukkini (idő előtt) megsárgul, a következő okok lehetnek:
- a virágok elégtelen beporzása
- hőség és szárazság
- nedves és hideg időjárás/vizesedés
- tápanyaghiány vagy túltrágyázás
- szélsőséges hőmérsékleti ingadozások
- betegségek és kártevők által legyengült növény
Tipp: A sárga cukkinivirág ehető, például tésztában süthető. Ehhez használja a hím virágokat, amelyek a hiányzó petefészekből ismerhetők fel, mivel ezek nem hoznak gyümölcsöt.
Akadályozza meg a sárga cukkinit
Egy kertészeti év időjárása irányíthatatlan, így szinte mindig fennáll annak a veszélye, hogy egyes cukkini termések megsárgulnak. Ha néhány példánynál marad, az kezelhető, mert a cukkini növények bőven teremnek. A helyszín és a karbantartás kiválasztása azonban Önön múlik. megteheted hogy megakadályozzák a sárga gyümölcsöt:
- üvegházban termeszteni
- vagy takarjuk be növényi gyapjúval a hideg éjszakákon
- lazítsa meg az agyagos talajt homokkal
- Öntözze kiegyensúlyozottan, ha forró és száraz
- kövesse a műtrágya ajánlását
- virágot, ha szükséges kézzel beporozni
Gyakran Ismételt Kérdések
Nem, nincs teljes sárga színváltozás. A már nem friss zöld cukkini nagyobb valószínűséggel megpuhul, összezsugorodik, és penészes, pépes foltokat mutat. Amikor a cukkini kezdi elveszíteni feszességét, ideje felhasználni.
A frissen szüretelt cukkini szobahőmérséklettől függően körülbelül 1-3 napig friss marad. Legfeljebb öt napig tárolhatók a hűtőszekrényben. A fagyasztott cukkini darabok akár 12 hónapig is eltarthatók.
Ha a cukkini nem sárgult meg valamilyen betegség miatt, akkor a komposztra helyezheti. Ellenkező esetben szükség esetén a szerves vagy a maradék hulladékgyűjtőbe kerülnek. az egész növénnyel együtt.
Ügyeljen a gyümölcs színére, illatára és állagára. A héj nem mutathat elszíneződést vagy akár penészes területeket. A gyümölcsnek szilárdnak és teltnek kell lennie. Az ehető cukkininek alig van szaga, legfeljebb zsenge zöld. Enyhén csípős, kellemetlen szag ezért mindig azt jelzi, hogy a cukkini már nem ehető.