Hokkaido tök termesztése: A. gondozása

Az őszi idő a tök ideje. Az egyik legnépszerűbb sütőtök a Hokkaido. A narancssárga-piros sütőtök élénk péppel olyan népszerű, mert nem kell meghámoznia az elkészítéséhez. Mivel japán őshazájában az éghajlat hasonló a miénkhez Közép-Európában, a hangzatos Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. A Maxima 'Red Kuri' vagy röviden Hokkaido sütőtök kis erőfeszítéssel házikertben is termeszthető.

Jellemzők

• botanikai név: Cucurbita maxima
• egyéb nevek: Uchiki Kuri, Kuri sütőtök
• Tök
• Származási hely: Japán, Hokkaido-sziget
• egynyári növény
• Virágok: hím- és nővirágok egy növényen, harang alakúak, sárgák
• Gyümölcse: fajtától függően piros vagy zöld, 0,5-1,5 kg
• élénk sárga-narancssárga húsú
• Növekedési szokás: kúszás vagy mászás

Termesztés

Az alábbiakban mindent megtudhat a Hokkaido tök termesztéséről. Milyen követelményeknek kell megfelelni? Hogyan történik a vetés?

Elhelyezkedés

A Japánban Uchiki Kuri néven ismert Hokkaido sütőtök a korai érésű téli tökök közé tartozik, amelyet kertben és nagy cserépben is lehet termeszteni. Melegkedvelő növényként a napos, de védett helyet részesíti előnyben, hogy egészségesen és erőteljesen növekedjen. Ha a talaj átfagy, visszafordíthatatlan károk keletkeznek a növényben. Bár a virágzás május végén kezdődik, ezután még legalább két hónap kell a betakarításig.

padló

Az olyan tökök, mint a Hokkaido, nagyon gyorsan nőnek. A vetéstől a betakarításig átlagosan 95-120 nap telik el. A növénynek ahhoz, hogy jól fejlődjön, tápanyagban gazdag, termékeny talajra van szüksége, amely jól tudja tárolni a vizet, de nem hajlamos elvizesedni. A nagyon homokos kerti talajt ezért előzetesen jó adag komposzttal és esetleg jó minőségű kerti talajjal kell összekeverni. Ha a talaj tömörödött, vagy a csapadék- és öntözővíz nem tud megfelelően elvezetni, akkor szükséges esetleg hozzon létre egy vízelvezető réteget, és tegye áteresztőbbé a kerti talajt homokkal és komposzttal csináld. Ebben az esetben is jó ötletnek bizonyult egy enyhe dombocskát beépíteni a jó vízelvezetés érdekében.

• kipihent
• humusz
• tápláló
• mély

Tipp: A komposzt közelében vagy tetején lévő helyek ideálisak a Hokkaidó számára is.

Növény szomszédok

A szomszédos növények okos kombinációja kifizetődik a kertkultúrában. A növények magassága és a gyökerek alakja mellett az egyes zöldségfajok tápanyagigénye is meghatározó szerepet játszik. A hokkaidói sütőtök az erős evők közé tartozik, és indái viszonylag laposak a talajon.

Jó növényszomszédok

• Bab (különösen a függőlegesen növekvő fajok)
• brokkoli
• Újhagyma vagy zöldséghagyma
• Kukorica
• Körömvirág

Rossz szomszédok

Kaprot, uborkát, káposztát nem szabad együtt termeszteni a sütőtökkel, vagy csak távolról. Más típusú sütőtököt és cukkinit sem szabad szocializálni. A különböző tökfajták képesek egymást megtermékenyíteni. Ha a legrosszabb esetben keresztbeporzás következik be, ez észrevehető a hokkaido tök ízében és minőségében.

Magokból termesztés

Mivel a növény egynyári zöldség, a Hokkaido tököt kizárólag magokból termesztik. A magokat bármelyik jól felszerelt kertészeti központban beszerezheti. Természetesen a saját termesztésű vagy vásárolt hokkaidói magvakat is használhatja termesztésre.

Közvetlen vetés a szabadban

A Hokkaido sütőtök kissé érzékeny a hidegre. Várja meg tehát a jégszentek május közepét, mielőtt közvetlenül a szabadba veti a magokat. Mielőtt azonban a magokat a földbe helyezi, először alaposan ki kell ásni az ágyat, esetleg javítani, és eltávolítani a talajból a gyomokat, a nagy köveket és a régi gyökereket. A legjobb, ha ősszel, vetés előtt trágyát viszünk be, vagy zöldtrágyát ültessünk a kerti talaj tápanyagtartalmának növelésére.

• Időpont: május közepétől június végéig
• 2-3 mag lyukonként
• Vetési mélység: 2-3 cm
• Lazán fedje le finom aljzattal
• Távolság: 1 m
• Csírázási idő: 8-14 nap
• Termesztési idő: körülbelül 4 hónap a betakarításig

A magokat egyenletesen nedvesen kell tartani, amíg ki nem csíráznak. Ehhez óvatosan permetezze be a talajt a vetőhely körül a kerti tömlő finom vízpermetével, vagy használja az öntözőkanna zuhanycsatlakozóját, hogy ne mossa ki a talajt. A legjobb, ha ültetéskor fapálcát vagy címkét helyezünk a maghelyre, így öntözéskor könnyebben megtalálhatjuk a magokat. Az első palánták körülbelül két hét múlva jelennek meg. Ha lyukonként több mag is kihajtott, ültessük át a felesleges növényeket, és dobjuk ki a gyenge példányokat.

Előtenyésztés

Ahhoz, hogy a kuri tök előnnyel járjon, és néhány héttel előremozdítsa a betakarítást, előnyben részesítheti a tökmagot bent, hideg keretben vagy üvegházban. Erre az ideális időpont március vége és május eleje között van. A házban való előremozgatásnak megvan az az előnye is, hogy a palántákat nem falják fel a csigák. Ha a magokat saját kezűleg gyűjtötte be egy friss tökből, öblítse le a maradék pépet folyó víz alatt. A friss magvakat közvetlenül a talajba ültetheti, vagy száraz helyen, sötét helyen tárolhatja néhány hónapig. A száraz magvak csírázásának felgyorsítása érdekében célszerű ültetés előtt egy-két napig szobameleg vízbe áztatni. A ház ablakpárkányán történő előműveléshez szüksége lesz:

• Hokkaido magvak
• Növénycserepek
• átlátszó műanyag zacskók
• Rugalmas szalagok
• Virágföld

Töltsük a virágföldet a cserepekbe, és nedvesítsük meg őket kevés vízzel. Hüvelykujjával nyomjon egy kis lyukat a közepébe, és tegyen két magot minden edénybe egymás mellé a lyukba. Miután a magokat finom aljzattal befedte, helyezzen fagyasztózacskót az edényre, és rögzítse gumiszalaggal. A csírázáshoz helyezze az edényeket meleg, világos ablakpárkányra, távol a közvetlen napfénytől.

Tipp: Ne termessze túl korán a Hokkaido magvakat, különben a növény túl nagyra nő, mielőtt szabadba ültetné.

növények

Amikor már legalább három hét eltelt a vetés óta, és már nem áll fenn a fagyveszély, ideje kiültetni a kis töknövényeket a szabadba. Minden egyes növénynek körülbelül két négyzetméterre van szüksége ahhoz, hogy elterjedhessen, és elkerülje a versenyt más növényekkel.

• Időpont: a jégszentek után május közepén
• Ültetési távolság: legalább 1 m

Vödörkultúra

Ha nincs saját kertje, az erkélyen is nevelhet Hokkaidót. A növénynek azonban meglehetősen nagy tartályra van szüksége, hogy jól fejlődjön és sok gyümölcsöt hozzon.

• Mérete: legalább 100 x 50 x 50 cm
• Vízelvezető lyukak az alján
• Először töltsön be 5-10 cm-es duzzasztott agyagból vagy lávagranulátumból készült vízelvezetőt
• Aljzat: humuszos virág- vagy kerti talaj plusz komposzt
• A komposzt aránya: körülbelül egyharmada

gondoskodás

A Kuri sütőtök termesztése és gondozása nem különösebben nehéz, és még a zöldségtermesztésben kezdők is könnyedén kezelhetik.

vízhez

Öntözze rendszeresen a hokkaido növényeit, hogy a talaj soha ne száradjon ki teljesen. Ennek során a vizet lehetőleg közvetlenül a növény gyökérterületére irányítsa, és kerülje a levelek nedvesítését. A nedves lombozat és a nedves virágok hajlamosak a betegségekre. Míg kora nyáron és kisebb növényeknél gyakran elegendő heti kétszer-háromszor öntözni, addig a sütőtöknek muszáj nagyobb hőségben és hosszan tartó szárazságban, általában naponta, vagy akár kétszer is öntözzük, lehetőleg reggel és délután akarat.

Termékenyít

A fiatal tökpalánták kiültetésekor ügyelni kell arra, hogy a talaj tápanyagban gazdag legyen. Ha az előző év őszén trágyát vagy zöldtrágyát vitt be, akkor kezdetben nincs szükség kiegészítő műtrágyára. Minden más esetben a fiatal növényeket akkor készíti elő a legjobban, ha bőségesen szitált, érett komposztot kever az aljzatba. A következő összetevőket is keverheti hozzá:

• Szarvforgács
• Kürtös liszt
• guanó

A tenyészidőszakban körülbelül két-három hetente alkalmazzon négyzetméterenként öt liter komposztot. A csalántrágya bevált alternatívaként. A hígtrágya nitrogénben gazdag, így támogatja a Hokkaido sütőtök gyors növekedését.

Lefölözés

A hokkaidói sütőtök, mint minden fajta tök, hajlamos bőven elágazni. Mivel azonban a növénynek csak korlátozott mennyiségű energiája áll rendelkezésre, inkább a hajtásokba helyezi. Az eredmény sok apró gyümölcs. Ha ezt a növekedési szokást részesíti előnyben, akkor nem kell semmit tennie. Ha nagyobb Hokkaido gyümölcsöket szeretne betakarítani, ezt úgy teheti meg, hogy eltávolítja a felesleges indákat. Ezt a folyamatot kiszúrásnak is nevezik. Az eljárás azonban közel sem olyan munkaigényes, mint a paradicsom esetében. A növekedési szakaszban elegendő kétszer max.

• Június: rövidítse le az összes hosszabb hajtást, kivéve 2 levelet
• Július: Vágjuk le az indákat az ötödik-hatodik levél felett
• minden hajtáson letörjük az első női virágot
• csak körülbelül öt-hat női virágot hagyjon meg
• törj ki mindenki mást
• a beporzás után távolítsa el az összes hímvirágot

Először a hím virágok jelennek meg a sütőtök növényen, majd néhány nappal később a női virágok. A virágok könnyen megkülönböztethetők: míg a hímvirágok hosszú szárúak, az a A női virágok alapja egy lekerekített, megvastagodott petefészek, amely már olyan, mint egy kis tök úgy néz ki, mint a.

Tipp: Annak érdekében, hogy megóvjuk a gyümölcsöt a nyomáspontok és a nedvesség okozta rothadástól, hasznosnak bizonyult, ha minden gyümölcs alá teszünk egy marék szalmát.

aratás

A Hokkaido sütőtök egyike azon téli tököknek, amelyeknek ősszel és késő ősszel van szezonja. A vetés időpontjától függően a termések szeptember vége és november között szüretelhetők. Az egyes tökök már augusztusban beérhetnek. Az Uchiki Kurit csak teljesen érett állapotban szedje le, hogy a lehető leghosszabb ideig tárolható legyen. Ha ez a hideg és nedves időjárás miatt nem lehetséges, akkor érdemes előre hozni a gyümölcsöt. A sütőtök száraz és meleg helyen gyorsan érik. A következő jellemzők alapján állapíthatja meg, hogy egy Hokkaido érett-e:

• élénk narancshéj
• Kivétel: zöld Hokkaido fajták
• szilárd, sima bőrfelület
• Nyél: száraz és enyhén fás
• A termőtest üreges hangot ad, amikor megütik

Jegyzet: Betakarításkor hagyjon legalább két hüvelyk hosszú szárdarabot.

tárolás

Az érett, sértetlen gyümölcsök a betakarítás után több hónapig is eltarthatók, ha tökéletes körülmények között tárolják. Sajnos még a tapasztalt kertészek is gyakran követnek el hibákat a tárolás során. A tárolási hely kiválasztásánál ugyanis néhány fontos alapelvre kell ügyelni: A sütőtök nem bírja a hideget, és soha nem szabad nedves helyen tárolni. Ha problémái vannak a penészgombával és a nedvességgel a pincében, keressen másik helyet a tárolására.

• Ügyeljen arra, hogy a szárat a gyümölcsön hagyja
• helyezze egy táblára újsággal
• fadobozban fagyapottal
• ne rakja egymásra
• időnként megfordul

Betegségek és kártevők

A fiatal növények és a Hokkaido tök virágai népszerűek a csigák körében. Ezért gondoskodnia kell a megfelelő csigavédelemről a szántóföldön elvetett tök esetében.

penész

Ezenkívül a hokkaido sütőtök élettartamát gyakran korlátozza a lisztharmat vagy a peronoszpóra. A lisztharmat különösen jellegzetes károsodási mintázatú gomba. Fehér, lisztes bevonatként fekszik a gyümölcsökön és a leveleken. Míg a lisztharmat általában hosszú aszályos időszak után jelentkezik, a peronoszpóra akkor fordul elő, ha állandóan nedves vagy akár nedves. A meleg kedvez a káros gomba terjedésének, ezért általában a nyári hónapokban jelentkezik. Tehát öntözze meg Hokkaidóját rendszeresen, de soha ne a levelek fölött. És ügyeljen arra, hogy legyen egy jó hely, ahol a sütőtök jól ki tud száradni, és a talaj kellően elvezeti a vizet. A lisztharmat leküzdésére a víz és a friss tej 9 + 1 arányú keveréke bevált. Néhány napig egymás után permetezze be a keverékkel a leveleket és a gyümölcsöket.