Mennyire mérgező a berkenye a gyerekekre, kutyákra és macskákra?

Szinte mindenki hallotta már azt a mondatot, hogy a berkenyebogyó – más néven hegyi kőris – erősen mérgező. Leginkább a kisgyerekeket figyelmeztetik sürgősen édesanyjuk és apukájuk. De ez mítosz, vagy a növény valóban nagyon mérgező? És akkor hogyan magyarázzák, hogy van még berkenye lekvár is?

Vörösberkenyefa

A berkenyefa portréja

A berkenyefák Európa-szerte megtalálhatók, nagyon gyakran utak vagy utak szélén találhatók. A fákat azonban Észak-Amerikában termesztik. Mivel a talajjal szemben csak kisebb igények vannak, az akár 15 méteres növények is évekig gond nélkül fejlődnek. A fa a törzsön lévő világosszürke kérgéről ismerhető fel, amely az életkorral megreped, de fiatalon simának és fényesnek tűnik.

Toxicitás

A berkenyebogyó mérgező növény – mely részei veszélyesek?

Valójában igaz, hogy a hegyi kőris - ahogy a berkenyebogyót is nevezik - nagyrészt mérgező. A termések érintettek, ami éretlen állapotban súlyos gyomor-bélrendszeri panaszokhoz vezethet. Ennek ellenére a berkenyefa enyhén mérgező. Az egyetlen veszélyt az éretlen gyümölcsök jelentik, mivel ezekben magasabb a parasorbinsav mennyisége. Ennek az összetevőnek köszönhetően a gyümölcs nagyon keserű ízű, ezért az állatok, például a macskák általában nem fogyasztanak nagy mennyiséget. Más a helyzet a levelekkel, amelyek nem tartalmaznak keserű anyagot

Tipp: A fa minden része nem mérgező, kivéve a lombozatot. Ez nagy mennyiségben hidrogén-cianid képződéséhez vezethet a szervezetben.

Háziállatok számára

Mennyire mérgező a berkenyebogyó a macskákra és a kutyákra?

A macskák élvezeti állatok, általában nem esznek semmit, amit nem szeretnek. Alacsony annak a kockázata, hogy egy macska nagy mennyiségben eszik berkenyebogyót, mert a bogyók nagyon keserűek. De a lombozatot általában nem veti meg a házitigris, és itt kevés a toxicitás. A fogyasztásnak nincs életveszélyes következménye, de fennáll a gyomor-bél traktusra gyakorolt ​​​​hatás veszélye.

A veszély az, hogy hidrogén-cianid van a sérült levelekben, vagy a gyomorban képződik. A hidrogén-cianid megtámadja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, és a következő tünetekhez vezethet.

• hasmenés
• hányinger
• Hányás
• kólika nagy dózisban

Mi a teendő fogyasztáskor?

Mi a teendő, ha a kisállat berkenyebogyót evett?

A berkenye vagy a fa lombja általában aligha károsítja az állatokat. Ha a gyomor-bél traktus tünetei jelentkeznek, elegendő a tüneti kezelés. Ez a hányás, görcsök és hasmenés enyhítésében áll. Állatorvosi felügyeletre csak akkor lehet szükség, ha nagyon nagy mennyiségű levelet fogyasztottak el. A méregellenőrző központ fontos információkkal rendelkezik az állattartók számára.

Gyerekeknek

Mennyire mérgező a berkenye a gyerekek számára?

A gyermek szervezete általában érzékenyebb, mint egy felnőtté. Ennek megfelelően gyermekeknél a mérgezési tünetek gyorsabban jelentkeznek, és gyakran súlyosabb tünetekkel járnak. Az éretlen berkenyebogyó nagy mennyiségben kellemetlen gyomor-bélrendszeri tüneteket okozhat. A macskákhoz és kutyákhoz hasonlóan az érintett emberek is szenvednek.

• Hányinger és hányás
• hasmenés
• Gyomor- és bélgörcsök

Mi a teendő fogyasztáskor?

Ha egy gyermek véletlenül lenyeli az éretlen berkenyebogyót, a biztonság kedvéért forduljon a gyermekorvoshoz vagy az ügyeletes orvoshoz. A tünetek kis mennyiségben is gyorsan enyhíthetők megfelelő gyógyszeres kezeléssel. A méregellenőrző központ is jó kapcsolat.

A főtt berkenye fogyasztása természetesen nem vészhelyzet, itt nagyobb mennyiség is elfogyasztható túlreagálás nélkül.

ehetőség

A berkenye fogyasztásra

Nagyon kevesen tudják, hogy a berkenyebogyó nemcsak alacsony toxicitású, hanem ehető is. Ez azonban csak a főtt állapotra vonatkozik, nyersen fennáll a mérgezési tünetek veszélye. Az intoleranciát okozó parasorbinsav a főzés során elpusztul, és már nem okoz kárt. Gyümölcsei alkalmasak zselé, lekvár vagy chutney készítésére, ízük áfonyára emlékeztet, gyakran vadételekhez tálalják.

A berkenyebogyó nemcsak rendkívül ízletes zselét készít, hanem egészséges is. A bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, ezért a korábbi években a skorbut elleni gyógyszernek számítottak. Azonban nem csak a berkenyebogyókat használják fel, hanem a lombozatot és a virágokat is. Ezt a teaként főzik, amelyet a természetgyógyászatban különféle betegségek ellen használnak. A berkenyelevélből készült teát gyakran használják hörghurut vagy megfázás ellen. Hatékonyságára azonban nincs tudományos bizonyíték.

Források:

http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen

http://gizbonn.de/231.0.html

http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm? perldocs / toxsyqry.htm? inhalt_c.htm% 20_blank% 20external-link-new-window