Ültetés, betakarítás és görög hegyi tea felhasználása

Akár friss, akár szárított, saját termesztésű görög hegyi tea jót tesz a testnek és a léleknek – ezt már sok évszázaddal ezelőtt tudták az emberek.

Már az ókori kultúrák is ismerték a görög hegyi teát (Sideritis scardica) különleges gyógyító hatása miatt. A citromos ízű hegyi fűszernövényre ma is nagy a kereslet, de a könnyen kezelhető évelő házilag is könnyen termeszthető. Ebben a cikkben mindent leírunk, amit a görög hegyi teáról tudni kell, valamint a gondozást és szaporítást a felhasználásig.

Görög hegyi tea: tulajdonságai és eredete

A hegyi tea (sideritis) magában foglalja a lágyszárú növények nemzetségét, amely a mentafélék (Lamiaceae) családjába tartozik. Talán a leghíresebb a több mint 200 közül

sideritisfaj, amelyből a hegyi teát nyerik Sideritis scardica, az úgynevezett olimpiai hegyi tea, más néven görög verbéna vagy krétai hegyi tea. Hazája eredetileg a Földközi-tenger keleti régiójában található, ahol elsősorban Görögország északi magashegységeiben, valamint Szíriában és Iránban található. A hideg magasságokhoz alkalmazkodva a robusztus hegyi évelő a mi szélességi fokainkon is otthon érezheti magát. Mások is sideritisA teanövényként termesztett fajok jól fejlődnek éghajlatunkon. Így készül a szívós szíriai hegyi tea (sideritis syriaca), az izsóplevelű parlagfű (Sideritis hyssopifolia), az Aranyhegy tea (Sideritis congesta) vagy Sideritis clandestina kertünkben termesztjük és ízletes teává főzzük.

Évelő gyógynövényként nő Sideritis scardica lapos növekedésű, magassága elérheti a 30-50 cm-t. A görög hegyi tea szárának ellipszis alakú levelei vannak, amelyek szürkés-zöld színűek, és szürke filccel borítják. A görög hegyi tea júniustól augusztusig tartó virágzási időszakában világossárga, ajak alakú virágokat formál, amelyek hosszú tüskékben csoportosulnak. A virágzat a Sideritis scardica citromszerű illatot terjeszt, és gazdag nektárforrásként szolgál a különféle jótékony rovarok számára. A virágzást sok apró, magos termés képződése követi.

Ültess görög hegyi teát

A görög hegyi teát mindenképpen érdemes saját kezűleg termeszteni: ehhez nem kell saját kert, mert Sideritis scardica teraszon vagy erkélyen is könnyen termeszthető.

Mivel hegyvidéki hazájában a mediterrán gyógynövény erős napsugárzásnak van kitéve, a görög hegyi teát napos és meleg helyre érdemes ültetni. Szintén előnyös Sideritis scardica száraz, tápanyagszegény és meszes szubsztrátum. A gyökérrothadás megelőzése érdekében gondoskodni kell a megfelelő vízelvezetésről, különösen a vödörben. Cserepes- és ágyáskultúrára egy speciális gyógynövénytalaj alkalmas, mint a miénk Plantura szerves gyógynövény- és magtalaj. A környezetvédelem érdekében ez a szubsztrát tőzegmentes, és alacsony tápanyagtartalmával ideális feltételeket teremt a görög hegyi tea fejlődéséhez és aromafejlődéséhez. A vizesedés elkerülése érdekében a talajt kaviccsal vagy homokkal is hígítani kell, és az edény alját duzzasztott agyag vízelvezető réteggel kell befedni.

Az utolsó fagyok után a görög hegyi tea közvetlenül az ágyásba ültethető május közepén vagy végén. Négyzetméterenként legfeljebb 4-5 növénynek kell helyet biztosítania. Az optimális ültetési távolság körülbelül 30 cm. A cserepes kultúrához 5-10 literes vödröt kell választani.

Alternatív megoldásként ajánlatos a görög hegyi teát bevinni sziklakertek vagy olyan falrepedések integrálására, amelyek megfelelnek a padlókövetelményeinek.

Tipp: A gyógynövényágyban is, a mediterrán szomszédok mellett, mint kakukkfű (Thymus officinalis) vagy rozmaring (Rosmarinus officinalis), a görög hegyi tea jól áll.

A megfelelő ellátás

A görög hegyi tea robusztus hegyi gyógynövényként kevés törődést igényel. Alapszabály, hogy csak keveset öntözzünk, de szükség esetén mérsékelten öntözzük a növényt. Fontos elkerülni a vizesedést. Ezenkívül az éves átültetés nagyon jót tesz az erőteljes gyógynövénynek. Szóval azt sideritisHa a növény képes gyökeret ereszteni, ezt tavasszal kell megtenni, a legjobb március. Ehhez ásóvillával óvatosan ki kell ásni a növény gyökereit, és egy nagyobb, áteresztő, tápanyagban szegény talajú edénybe kell helyezni. Mivel a sideritis scardicaA műtrágyák mellőzhetők, ha a növényi tápanyagban szegény talajt részesítik előnyben. A megfelelő őszi metszés - a virágzási időszak után - rendkívül jót tesz a szívós gyógynövénynek. Ehhez radikálisan a szár tövéig vághatja görög hegyi teáját. Jövő tavasszal lesz Sideritis scardica majd ismét erőteljesen kihajt. Egyenetlen, fagyos helyeken azonban ajánlatosabb az elhalt fűszernövényt a növényen hagyni télen, és csak tavasszal vágni, mielőtt az új növekedés megkezdődik.

Hardy a görög hegyi tea?

A zord hegyvidéki klímához alkalmazkodva a görög hegyi tea meglehetősen szívós, és akár -23 °C-ig a szabadban is hibernálhat. Fagyos időszakban célszerű a talajhoz közeli kefével takarni, hogy megóvja a téli napsütéstől és a hidegtől. A legjobb, ha a cserepes kultúrát a ház falához helyezi, amely megvédi a hideg széltől és a vizesedéstől.

szaporítás

A görög hegyi tea növények szaporításának legegyszerűbb módja a vetés. Szívesen használhatja a sajátját sideritis scardicahasználjon magokat. Március és május között már termesztik a magot. Mivel a görög hegyi tea a könnyű csíráztatók közé tartozik, fontos, hogy magjait ne takarja be túlságosan a talaj:

• Enyhén nyomja be a magokat egy homokos virágfölddel ellátott edénybe
• Helyezze a cserepet világos helyre, és tartsa nedvesen 20 °C-on
• Csírázás után, körülbelül 7-14 nap elteltével a palántákat hűvösebb, 15 °C körüli helyen neveljük.
• A fiatal növényeket az utolsó fagyok után május közepétől ültesse cserépbe vagy ágyásba

Dugványokkal történő szaporítás is lehetséges:

• Vágjunk le körülbelül 15 cm-t a felső hajtásból, és távolítsuk el a levelek alsó felét
• Tegye a vágást félig homokos virágfölddel rendelkező edénybe
• Világos helyre tesszük, és közvetlenül öntözzük
• Hagyja szobahőmérsékleten, és tartsa nedvesen az aljzatot, hogy a dugvány körülbelül 2-3 hét múlva gyökeret eresszen
• Május közepétől ültessen fiatal, gyökeres növényeket napos, kopár és száraz helyre

Görög hegyi tea betakarítása és szárítása

Már szüretelhető a görög hegyi tea, amikor júniusban először virágzik. A szárat, a leveleket és a virágot használják a teához. Meleg napon dél előtt levághatja a darabokat. Ügyeljen arra, hogy lehetőleg a növényen lévő harmatcseppek már elpárologjanak. A görög hegyi tea frissen főzve vagy kötegbe rakva, vágott oldalukkal felfelé felakasztva szárítható. Ehhez és tároláshoz napos és szellős helyet válasszunk. Ezenkívül száraznak kell lennie, hogy megakadályozza a penészesedést. A szárított gyógynövény általában több évig is eltartható, bár idővel elveszti az ízét.

A görög hegyi tea felhasználása és hatásai

A szárakat, virágokat és leveleket aromás gyógyteába öntik. A görög hegyi tea citromos-mentás ízű, finom fahéjas jegyekkel. Az elkészítéshez a növény friss vagy szárított részeit feldarabolják, és körülbelül 5-10 g-ot egy liter forró vízben lefőznek. A görög hegyi tea szokásos főzési ideje legfeljebb 15 perc.

Már az ókorban Sideritis scardica felvette és forró italba töltött. Hagyományosan azért itták, hogy megnyugodjon. Már az ókori görögök is nagyra becsülték a görög hegyi teát egészséges és gyógyító hatásai miatt. Napjainkban a görög hegyi tea összetevőit az úgynevezett adaptogén anyagok közé sorolják, amelyek az emberi szervezet egészségét különféle módon elősegítik. Ide tartoznak az olyan nyomelemek, mint a cink és a kálium, a különféle illóolajok és flavonoidok, amelyek gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő és antioxidáns hatásúak. Így lesz Sideritis scardica különösen mint immunerősítő növény megfázás ellen alkalmazzák. A görög hegyi teát gyomor-bélrendszeri problémákra is használják. A gyógynövény csökkenti az emésztőrendszer gyulladását és serkenti az anyagcserét is. A pszichének is jót kell tennie a gyógynövényből: a tea elősegíti a lelki jólétet azáltal, hogy lassítja a hírvivő anyag, a szerotonin lebomlását az agyban.

Gyógynövényként a görög hegyi tea nem mérgező. A terhes nőknek azonban tartózkodniuk kell a fogyasztásától, mivel összetevői nagy dózisban szülést idéznek elő.

Ha megfázás és torokfájás gyötör, először saját maga próbálja meg csillapítani a tüneteket, mielőtt a háziorvoshoz fordulna. Az orrdugulás ellen nem csak a görög hegyi tea segít, a választék a gyógynövények megfázás ellen nagy.