RÁNÉZÉSRE
Lehet enni zöldfügét?
Ehetsz zöldfügét, ha arról van szó zöldhéjú fügefajták érett termései cselekszik. Az érett, zöld füge lágyan engedi a nyomáspróbát. Fügefajtától függetlenül éretlen zöldfüge mérgező és csak ismételt főzés után ehető.
Mikor érik a zöldfüge?
A zöldfügefajta termései akkor érettek, ha a nyomáspróba során héja lágyan enged, de nem pépes.
olvasni is
Németországban egész évben vásárolhat friss fügét a szupermarketekben. Májustól novemberig a gyümölcsök a mediterrán térségből, elsősorban Görögországból, Olaszországból, Spanyolországból és Törökországból származnak. Télen a fügét Dél-Amerikából és Ausztráliából importálják. A fügefajták betakarítási ideje zöld gyümölcsök saját fügefájából júliustól október közepéig van ebben az országban.
Hogyan eszel zöldfügét?
Használhat érett zöld fügét frissen egyél vagy ízlés szerint készít. Éretlen zöld füge kell ne egyél nyersen, mert nyersen a gyümölcsök mérgező tejszerű levet tartalmaznak. Olvassa el ezeket a tippeket a zöldfüge gondtalan élvezetéhez:
- Friss zöld, érett füge fogyasztása bio minőségben: mossa meg, tisztítsa meg enni kagylót.
- Zöld, érett füge elkészítése: tiszta, meghámozzuk és pácoljuk, leforrázzuk, müzlibe vagy joghurtba aprítjuk.
- Éretlen zöldfüge egészséges fogyasztása: forrald fel szirupban (olvasd el a receptet itt).
A zöld füge egészséges?
A Érettségi szint eldönti, hogy a zöldfüge egészséges vagy egészségtelen. Az érett, zöld füge ízletes, szuperélelmiszer szintű snack. A héj és a pép értékes vitaminokat, rostot és ásványi anyagokat, például káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz. 100 grammonként 63 kalóriával az érett zöldfüge ugyanolyan egészséges és karcsúbb, mint a lila füge. Fügefajtától függetlenül éretlen, zöld füge egészségtelen, feltéve, hogy a mérgező tejnedvet nem távolítják el kétszeri forralással.
Tipp
Egyél naponta szárított fügét
Tudtad, hogy javul az egészséged, ha napi 40 grammot eszel egyél szárított fügét? A neves brit táplálkozási szakértők rájöttek, hogy naponta mindössze 2-4 szárított füge Fokozza az emésztést, javítja a közérzetet, csökkenti a koleszterinszintet és 20 százalékkal csökkenti a betegségek kockázatát hogy csökkentsék. Ezenkívül a szárított szuperétel finom, laktató és akár egy évig is eltartható.