RÁNÉZÉSRE
Mikor rossz a füge?
Egy friss fig szobahőmérsékleten van utána három-öt nap rossz. A romlott füge pépes, rossz szagú és penészes. Szárított fügék hat után vannak Tizenkét hónap már nem ehető. A gyümölcsök ragacsosak, penészgombával és élesztővel fertőzöttek.
Megromolhat a füge?
Friss füge kerül bele szobahőmérséklet legkésőbb után három-öt nap már nem ehető. Mert a füge nem érett, a gyümölcsöket érett állapotban szüretelik le, és már a szupermarket felé vezető úton megromolhatnak. Hogyan állapítható meg, hogy a friss füge rossz:
- Sáros nyomáspontok.
- Penészes felület.
- Dohostól savanykás szagú.
olvasni is
A szárított füge is megromolhat
Aszalt gyümölcsként a füge akár Tizenkét hónap ehető. Helytelenség esetén tárolás a gyümölcs néhány héten belül megromlik. A füge megerjed, ragacsos lesz, penészes lesz, és étvágytalan illata lesz.
Meddig marad ehető a friss füge?
A friss füge eltarthatóságát meghosszabbíthatja a megfelelő tárolás és megőrzés. Hogyan kell csinálni:
- Hűtőben tárolva: 5-7 napig.
- Alkoholban áztatás: 3-4 hónap.
- A sütőben száraz és hűvös helyen tárolandó: 6-12 hónap.
- Fagyás -18°C-on: 6 hónap.
- Cukorban főzés: 18 hónapig.
Tipp
Egyél friss fügét bőrrel vagy anélkül
Az Ön kulináris döntésén múlik, hogy héjjal vagy anélkül eszik-e friss fügét. A saját gyümölcse Kert vagy minősített ökológiai gazdálkodást folytat, extra adag vitamint és rostot kap, ha használja a Héj egyél együtt Alternatív megoldásként meghámozhatja vagy félbevághatja a fügét, és kikanalazhatja az aromás húsát.