Annak érdekében, hogy a szezonban minél korábban élvezhessük a hazai termesztésű almát, érdemes a korai fajtákat úgynevezett nyári almaként ültetni. Itt egy pillantással megtalálja a 20 legjobb almafajtát erre a célra.
Dióhéjban
- Július közepétől betakarításra kész nyári alma
- szinte mindegyik friss fogyasztásra alkalmas
- többféle további feldolgozás lehetséges
- általában kevésbé tárolható
- a nyári almák között kevésbé gyakoriak a nagy gyümölcsű fajták
Tartalomjegyzék
- Nyári alma A-tól F-ig
- G-től H-ig
- J-től P-ig
- R-től W-ig
- Gyakran Ismételt Kérdések
Nyári alma A-tól F-ig
Allegro
Az 'Allegro' a lassan növekvő nyári alma egyike, de kemény, nagyon aromás húsú. édes ízzel. Ráadásul ez a korai alma varasodástűrő és nem túl érzékeny rá penész.
- Betakarítás ideje: július végétől/augusztus elejétől
- Mérete: közepes
- Szín: élénkpiros
- Íz: édes-aromás
- Felhasználás: Friss fogyasztás, gyümölcslé kivonása, tartósítás, Süt
Delbarestivale
Ez almafajta a „Stark Jon Grimes” és a népszerű „Golden Delicious” keresztezéséből származik. A korai alma eredetileg Franciaország napsütötte vidékéről származik, és „Delcorf” néven is kapható.
- Betakarítás ideje: augusztus eleje/közepe
- Mérete: közepes
- Színe: zöldessárga, a napos oldalon vöröses csíkok
- Íz: aromás-édes, enyhe sav
- Felhasználás: desszert alma, friss fogyasztás
Tipp: A Delbarestivale azon kevés nyári almafajták egyike, amelyek novemberig tárolhatók.
Felfedezés
Bár ez a korai almafajta ropogós, friss gyümölcsökkel lassan nő, és nem alkalmas késői fagyos helyekre. kompakt növekedési szokása és különösen megbízható éves betakarítása miatt az egyik legnépszerűbb nyári alma.
- Betakarítás ideje: augusztus közepétől szeptemberig
- Mérete: közepes
- Szín: sárga-narancs
- Íz: édes-savanyú
- Használata: Frissen fogyasztva, sütve, tartósítva
Korai arany
Az 'Early Gold' a nyári alma között egy nagyon termékeny és első osztályú minőségű fajta, amely - sajnos csak rövid ideig - nagyon ízletes, könnyű. savanyú gyümölcsök hordoz.
- Betakarítási idő: július végétől augusztus közepéig
- Mérete: közepes
- Szín: sárga-zöld
- Íz: üdítően savanykás, nagyon lédús
- Felhasználás: friss fogyasztás
Korábban Victoria
Ez a nyári almafajta sárga gyümölcsű termesztett alma, amely augusztus végén éri el friss fogyasztásra alkalmas aromáját.
- Betakarítás ideje: augusztus elejétől szeptemberig
- Mérete: közepes
- Színe sárga
- Íz: édes-savanyú
- Felhasználás: Friss fogyasztás, sütés, tartósítás, gyümölcslevek, pép
G-től H-ig
Galmac
Nyári almaként a 'Galmac' nagyon magas terméshozamot hoz, és kivételesen lédús húsával lenyűgöz. A 'Jerseymac' és 'Gala' fajták keresztezéséből nemesítették, aminek köszönhető magas lédússága.
- Betakarítási idő: július vége - augusztus eleje
- Méret: kicsitől közepesig
- Szín: sárga-piros
- Íz: finoman savanykás
- Felhasználás: további feldolgozáshoz
Genf korai
A 'Geneva Early' fajta átlagosan magas termékenységgel és az éves terméshozamok megbízhatóságával rendelkezik. Az almafa akár hat métert is elérhet, ezért alkalmasabb nagyobb kertekbe.
- Betakarítás ideje: július közepétől
- Mérete: közepes
- Szín: fényes zöld-sárga; piros fedőlakk
- Íz: lédús, savanykás-édes
- Használata: sütéshez és gyümölcslé készítéséhez
gránátos
A Grenadier az egyik régi almafajta, amely buja terméséről ismert. Ő azonban sebezhetőbb gyümölcsfarák és alma varasodás ellen, ami nem von le népszerűségét termesztett almaként.
- Betakarítás ideje: augusztus közepe
- Méret: közepestől nagyig
- Szín: sárgászöld
- Íz: finoman édes, fűszeres, enyhén mézes
- Felhasználás: Termesztett alma főzéshez és sütéshez
Gravensteiner
A nyári almák közül a Gravensteiner a késői indulók közé tartozik, ugyanis csak augusztus végén érik. De aztán finoman fűszeres pépével és intenzív aromájával meggyőz
- Betakarítás ideje: augusztus végétől szeptember közepéig
- Mérete: nagy
- Színe: sárga, napos oldalán lángvörös
- Íz: édes-savanyú, nagyon fűszeres
- Felhasználás: Friss fogyasztás, saláták és müzli alapanyaga, püré, sütés, almabor
helios
A 'Helios' lenyűgöz közepesen kemény pépével, nagy varasodásállóságával és közepesen erős növekedésével kompakt formában.
- Betakarítás ideje: augusztus elejétől szeptemberig
- Mérete: közepes
- Szín: élénk sárga; napos oldala vöröses
- Íz: édes, finoman aromás, kevés savanyú
- Felhasználása: Frissen fogyasztható, salátákba is, tovább feldolgozva péppé, befőtté, gyümölcslévé
J-től P-ig
jamba
A 'Jamba' nyári alma nagyon ízletes és frissítő. Ez a korai alma is jó pollenforrás, és az enyhe vagy meleg helyeket kedveli.
- Betakarítás ideje: augusztus közepétől szeptemberig
- Méret: közepestől nagyig
- Szín: piros-sárga; Napos oldala élénkpiros
- Íz: inkább savanyú, mint édes
- Felhasználás: Friss fogyasztás és további feldolgozás
James Grieve
Ez egy étkezési almafajta, amely nagyon érzéketlen a varasodásra rovarbarát és kompakt növekedése miatt kisebb kertekbe is befér.
- Betakarítás ideje: augusztus közepétől/végétől
- Mérete: közepes
- Szín: sárga bőr, napos oldalon vöröses
- Íz: édes-savanyú
- Használata: ideális friss fogyasztásra
Paradicsom Julka
A 'Paradis Julka' egy meglehetősen frissen nemesített, kemény, svájci nyári alma, amely ellenáll a varasodásnak és ellenáll a penésznek és a tűzvésznek.
- Betakarítás ideje: július közepétől
- Méret: kicsitől közepesig
- Szín: világoszöldtől a sárgásig, vörös márványos vagy lapos sötétvörös
- Íz: édes-savanyú
- Használata: ideális sütéshez, tartósításhoz
Tipp: Száraz és meleg időben bőségesen öntözi a nyári almát. Ellenkező esetben elveszíthetik a gyümölcs egy részét.
Paradicsom Katka
A 'Paradis Katka' a 'Paradis Julka' nyári almához hasonló alternatíva, és ugyanolyan ellenálló a tűzvésznek és varasodásnak, az íze pedig még üdítőbb.
- Betakarítási idő: július végétől augusztus közepéig
- Méret: kicsitől közepesig
- Színe: piros, fényes csillagszerű lencsékkel
- Íz: üdítően édes-savanyú, nagyon lédús
- Használata: ideális sütéshez, tartósításhoz
Őszibarack piros nyári alma
Ez az étkezési alma egy nagyon régi fajta, megbízhatóan magas almaterméssel, és 'Jenaer Rosenapfel' néven Németországban is elterjedt.
- Betakarítás ideje: augusztus elejétől szeptemberig
- Méret: kicsitől közepesig
- Színe: sárgásfehér, éréskor vörösessé válik
- Íz: édes-savanyú, virágos és fűszeres
- Használata: Frissen fogyasztva, salátákhoz és gyümölcslevekhez
Piros
Ez a nyári alma lenyűgözi aromás ízével és élénkpiros gyümölcseivel. Ráadásul rendkívül robusztus almafafajtának bizonyul.
- Betakarítás ideje: július végétől augusztusig
- Mérete: közepes
- Színe: sárgászöld, éréskor piros
- Íz: édes-savanyú
- Felhasználás: friss fogyasztás
R-től W-ig
retina
Ez egy nagyon rovarbarát és ellenálló, korai almafajta, amely szintén nem támaszt nagy igényeket, ezért ideális kezdőknek a gyümölcstermesztésben alkalmas az.
- Betakarítás ideje: augusztus közepétől/végétől
- Mérete: nagy
- Színe: sárga-zöld, éretten vöröses
- Íz: édes-savanyú
- Használata: ideális tartósításra
Rhinegold
A ropogós és lédús húsával lenyűgöző 'Rheingold' nyári alma frissítő élményt nyújt.
- Betakarítás ideje: augusztus közepétől szeptemberig
- Mérete: közepes
- Szín: piros-sárga
- Íz: édes-savanyú
- Használata: Frissen fogyasztva, tartósítva, pépesítve
Summerred
A 'Summerred' az egyik leglédúbb nyári alma, és nagyon harmonikus cukor-sav aránnyal rendelkezik. Ezt az almafajtát vödörben is termesztheti.
- Betakarítási idő: augusztus végétől október elejéig
- Mérete: közepes
- piros szín
- Íz: édes-savanyú
- Felhasználás: Friss fogyasztás, lé kivonása, sütés, püré, almapálinka
Fehér tiszta alma
Ez az almafajta valószínűleg a Klasszikus a nyári almák közül, amely azonban nagyon érzékeny az alma varasodásra és a lisztharmatra, ezért sok hobbikertész számára csak gyűjtői érték.
- Betakarítási idő: július közepétől augusztusig
- Méret: kicsitől közepesig
- Szín: világoszöldtől világossárgáig
- Íz: enyhén savanykás
- Felhasználás: friss fogyasztás
Tipp: A legjobb módja annak, hogy megtudja, valóban érett-e a nyári alma, ha metszési tesztet végez. Ha egy gyümölcs félbevágásakor apró lé gyöngyök szöknek ki a vágásból, és a húsa hófehér vagy krémfehér színű, szüretelheti az almát.
Gyakran Ismételt Kérdések
A nyári alma, beleértve a korai almát is, korábban érik, mint a legtöbb más almafajta. Mégpedig nyáron, ahogy a neve is sugallja. A betakarítás ideje júliustól augusztus végéig tart, és az időjárási viszonyoktól függően akár már júniusban is elkezdődhet. A közönséges őszi és téli fajtáktól az is különbözik, hogy vékonyabb héjuk, ami az alma általában csak kicsi és közepes méretű, többnyire nagyon lédús húsúak és frissítő ízűek Fokozat.
A tiszta alma az egyik első nyári alma, amely július közepén készen áll a betakarításra, bár meleg és napos idő esetén már júniusban várható az első alma.
A nyári almát általában nem lehet különösen hosszú ideig tárolni. A fajtától és a tárolási körülményektől függően a maximális tárolási idő a betakarítási érettségtől vagy a betakarítás időpontjától számított három hét és két hónap között van.
