Az almaszósz nem csak desszertként ízlik, hanem süteményekben is. Ez a nedves almás sütemény könnyen elkészíthető, és ellenállhatatlanul jó ízű. Az egyszerű és jó hozzávalókból a finom sütemény néhány egyszerű lépésben a dohányzóasztalra kerül.
Senki sem tud könnyen ellenállni egy almaszós, gőzölgő tortának. Mert kétszer olyan finom, ha magad sütöd. Az almaszósz különösen szaftossá teszi a tortát.
A lédús, almaszós sütemény sütéséhez a következő összetevőkre van szükség:
160 g szobahőmérsékletű vaj
180 gramm cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tojás méretű M-L
300 g almaszósz
230 gramm liszt
60 g darált mogyoró
½ csomag sütőpor
Egy jegyzet:
Legyen gyengéd a tojások felverésekor. Ha túl gyorsan dolgozol, a massza gyorsan pelyhesedhet.
Tipp:
A pálcikapróbához fanyárssal szúrjuk meg a torta közepét. Ha még mindig folyékony tészta tapad a nyárshoz, akkor a sütemény még nem készült el. A tiszta nyárs viszont egy jól sikerült süteményt jelez. Minimális morzsa jó.
Ez a nedves almaszós sütemény egy klasszikus piskóta. A mennyiségek egy 26 cm-es rugós formához elegendőek. Alternatív megoldásként a tészta mennyisége elegendő egy cipóformához (30 x 11 cm) vagy egy 22 cm átmérőjű Bundt tortaformához is. Ez azonban növelheti a sütési időt is. Mert sűrűbb tésztamasszánál hosszabb ideig kell átsülni a tésztának.
