Tartalomjegyzék
- betakarítás ideje
- Miért nem szüretelik később?
- Betakarítási tippek
- Különböztesse meg a medvehagymát a gyöngyvirágtól
A hobbikertészeknek néhány hetük van a medvehagyma betakarítására. Mert virágzás után nem szabad leszedni a füvet. Olvassa el itt, miért hirdeti a virágzási idő a szezon végét, és mit kell figyelembe venni a betakarításkor!
betakarítás ideje
A tavasz nem csak melegebb hőmérsékletekkel csábít, mert sok növény is kezd kihajtani. A medvehagyma szezonja is tavasszal esik, bár egyes régiókban már márciusban kezdődik. A medvehagyma szezonjának pontos kezdete azonban számos tényezőtől függ. Ide tartoznak a regionális éghajlati és időjárási viszonyok. Mert: Minél enyhébb a tél, annál több füvet lehet betakarítani. Minél északabbra van a hely, annál később lehetséges a betakarítás. A betakarítási idő körülbelül 6-8 hétig tart, így a hobbikertészeknek figyelembe kell venniük a következőket:
- A legjobb betakarítási idő május elejéig
- Nagyon jó ízű
- Kellemes intenzitás
Miért nem szüretelik később?
A medvehagyma betakarítási ideje általában a virágzás kezdetével ér véget, ezért a szezon általában május elejéig tart. Virágzás után még betakarítható, de ez csak korlátozottan ajánlott. Ugyanis virágzás után a levelek szálkásabbak lesznek, és az íze a medvehagyma virágaira vándorol. Ennek eredményeként a gyomnövény sokat veszít ízéből. Nem mérgező - még virágzás után sem -, ezért elvileg továbbra is fogyasztható.
Betakarítási tippek
Ha a népszerű gyomnövényt szeretné betakarítani, csak egy szövetzsákra és egy éles vágószerszámra van szüksége. Ez utóbbi elengedhetetlen, hiszen a leveleket mindig óvatosan le kell vágni, és soha nem szabad kitépni. Ez biztosítja, hogy a vágás a lehető legtisztább és minél kisebb legyen, hogy a növény gyorsan regenerálódhasson. Ezenkívül a betakarítás során ügyelni kell a következőkre:
- Növényenként csak 1-2 levelet vágjunk le
- A növény jobban regenerálódik és jobban terjed
- Lehetőleg csak nagy készletekből gyűjtsön
A medvehagyma általában szedhető, de nem mindenhol! Természetvédelmi területeken és természeti emlékeken a betakarítás tilos. Azt is meg kell jegyezni, hogy a növény néhány szövetségi államban szerepel a veszélyeztetett fajok listáján, ezért a betakarítás is tilos. Egyes szövetségi államokban a gyomnövényt többek között a következőképpen osztályozzák:
- Kihalás fenyegeti: Brandenburg és Hamburg
- Rendkívül ritka: Bréma
- Potenciálisan veszélyeztetett: Schleswig-Holstein
Különböztesse meg a medvehagymát a gyöngyvirágtól
A medvehagyma és a gyöngyvirág hasonlít egymásra, ezért gyakran összekeverik őket betakarításkor. Ez azonban elég veszélyes, mert a medvehagymával ellentétben a gyöngyvirág mérgező! A félreértések elkerülése érdekében a feltételezett erdei fokhagymát mindig ellenőrizni kell, hogy vannak-e olyan tulajdonságai, amelyek megkülönböztetik a mérgező gyöngyvirágtól:
- lap alsó része: deres
- Szag: jellegzetes fokhagyma illat
- Gyökér: Hagyma
Információ:
Az erdei fokhagymával gyakran összekeverik az őszi krókuszt és a foltos fülkagylót is.
Otthoni szerkesztőség
Tudjon meg többet a zöldségek betakarításáról és tárolásáról
Hagymavágás könnyek nélkül: 9 tipp és trükk
A vöröshagyma feldarabolása melós munka, mert a forró lé annyira csípi a szemet, hogy egy idő után könnyek is csípnek. Ez a cikk elmagyarázza, hogyan kerülheti el ezt.
Mikor érik az uborka? | Betakarítási idő információ
Minden veteményes (finom) kelléke: az uborka! Ha a hely és a gondozás megfelelő, a gyümölcsök lélegzetelállító sebességgel érnek. Ezért minden kertésznek ügyelnie kell arra, hogy ne hagyja ki az optimális betakarítási időt. De pontosan mikor érik a különböző uborkák?
Az uborka helyes betakarítása és tárolása: utasítások
Az uborka kedvelt és frissítő nyári zöldség, amely különösen gyakori a házi kertben. De mit kell figyelembe venni a szabadtéri és a saláta uborka betakarításakor? Megmutatjuk, hogyan kell megfelelően betakarítani az uborkát.
Tárolja megfelelően a karfiolt – 6 tipp a tároláshoz
A karfiol finom ízének és egészséges összetevőinek köszönhetően az egyik legnépszerűbb élelmiszer. Mivel ez nem egy tipikus tárolt zöldség, a megfelelő tárolás elengedhetetlen a tápanyagok és az ízek megőrzéséhez.
A sárgarépa tárolása | 7 tipp a sárgarépa átteleléséhez
A saját kertedből származó friss zöldségek általában csodálatosak. A sárgarépa sem hiányozhat. Nem hasonlíthatók össze a szupermarketből származókkal. Vannak korai, középkorai és késői érésű fajták, és nem mindegyik alkalmas tárolásra.
Gyömbér tárolása | 7 tipp, hogy a gyömbérgyökér hosszabb ideig tartson
A gyömbér egyre népszerűbb otthonunkban, mint konyhai fűszer és természetes gyógymód. A fűszeres rizómák szinte mindenhol frissen megvásárolhatók. De annak érdekében, hogy minden értékes összetevő megmaradjon, fontos, hogy a vásárlás után megfelelően tárolja őket.
