Póréhagyma: hogyan kell megfelelően termeszteni a növényeket

Az ültetés és a betakarítás időpontjától függően létezik nyári, őszi és téli póréhagyma. De minden póréhagymafajta (Allium porrum) olyan amarillisz növény, amely nem képez hagymákat. Legalábbis kerti póréhagymaként termesztett formájukban nem. Ez a mezei fokhagymafajta lágyszárú, kétéves, és akár 80 centiméter hosszúra is megnőhet. Állítólag még az ókori egyiptomiak is tartalmaztak zöld póréhagymát az étlapjukon. Mielőtt a hosszabbítás mellett döntene, nem árt tisztában lenni azzal, hogy mennyi karbantartást igényel.

Vetés vagy fiatal növények

Ezt a kérdést minden hobbikertész először felteszi magának: termesztem-e? Nevess magadból póréhagymát, vagy vegyek előnevelt fiatal növényeket, ha eljön az ideje? Kétségtelen, hogy kevesebb erőfeszítést igényel a fiatal, vékony póréhagyma ültetésének megkezdése március közepén.

vetés

Aki a vetés összetettebb változatát választotta, további két döntés előtt áll:

• előnyben részesítse a magokat, vagy közvetlenül vetje el
• A kívánt betakarítási idő (a nyári póréhagymát januártól előrehozzák)

A póréhagymát mindenesetre célszerű előnyben részesíteni. Kis tőzeges cserépben történő előneveléssel megkímélheti magát a szúrástól. Ráadásul pusztán az idő miatt mindenképpen előre kell vinni a nyári póréhagymát januárban vagy februárban. A korai növények ellenállóbbak a betegségekkel és kártevőkkel szemben a későbbi szakaszokban.

Jobban szeret

A termesztésre tökéletesek a kis magvak vagy földnyomó edények. Utóbbit később egyszerűen az ágyásba lehet ültetni anélkül, hogy a finom gyökereket megsértené.

• A magvak gyorsabban csíráznak, ha egy éjszakán át valerianlevesbe áztatják
• cserepek kb. öt hüvelyk átmérőjű
• Virágföld vagy tőzeg és homok keveréke
• Egyszerre egy vagy két magot nyomjon a talajba körülbelül centiméter mélyen
• ráöntjük
• optimális hőmérséklet legalább 14°C és világos
• csírázási idő kb. 14 nap
• a palánták kb. öt centi magas, bemehetnek az ágyba

ültetés

Függetlenül attól, hogy a heti piacról származó fiatal növényekről vagy saját maga által termesztett póréhagyma növényekről van szó, május közepétől már szabadba is ültethetők, akár ültetőgödörbe, akár ültetőárokba.

• Az egyes növények közötti távolság 15-30 centiméter
• A sortávolság 40-60 centiméter
• akár kb. Készítsen 15 centiméter mély hornyokat
• vagy az egyes ültetőgödrökben
• félig mélyen a lyukakba helyezzen be hornyokat
• A palántáknak teljesen függőlegesnek kell lenniük
• öntse jól, sárosan, az optimális stabilitás érdekében
• talaj nem eshet a levél hónaljába

Ültetési lyukba ültetéshez az ágyás talaját jól meg kell lazítani. Ezután a lyukakat a földbe nyomják egy tárcsával. Az előnevelt növényeket akár a tőzegcserépvel együtt, akár a magcserép teljes talajával együtt helyezhetjük a lyukakba. A póréhagyma árkos termesztéséhez az ágyás talaját is jól fel kell lazítani. A feltárás a növénysorok között maradhat. Így később könnyen felhalmozható a póréhagyma.

helyét és talaját

A póréhagyma leginkább napos-félárnyékos és még nedves helyen szereti. Ami a hőmérsékletet illeti, a póréhagyma elég kemény. De minél védettebb a széltől és a hidegtől, annál kevesebb védekezési intézkedést kell tennie később a téli póréhagymával. A gyapjúval vagy kefével való takarás megvédheti a téli póréhagymát a korai, kemény fagyoktól.

Míg a hagyma a közepesen fogyasztók közé tartozik, a póréhagyma általában erősen eszik. Tehát a póréhagymának bőséges műtrágyára van szüksége. Ez azt jelenti, hogy a talajt mélyen meg kell lazítani, és szerves trágyával vagy érett komposzttal kell keverni a szabadföldi művelés előtt. Egy másik lehetőség, hogy a talajt bőségesen keverjük össze csalántrágyával vagy levágott fűvel. A durva földrögöket fel kell törni. Ideális esetben ezt a talaj-előkészítést már januárban vagy februárban kell elvégezni.

Szomszédok

Köztes kultúraként, amíg a póréhagyma még nem vette fel a sebességet, a saláták ideálisak. A jó szomszédok:

• zeller
• Karalábé
• Uborka
• Fejes káposzta
• majoránna
• cikória
• Fejes káposzta
• sárgarépa

A franciabab, a futóbab, a cékla és a borsó általában nem jó szomszédok a póréhagymának. Ha a póréhagymához ürömöt, oregánót, sárgarépát vagy retket adunk, a póréhagyma lepkét is elűzzük. A körömvirág (körömvirág) taszítja a fehérlégyet. Ezzel szemben az eper közé helyezett póréhagyma megakadályozhatja a penészedést az eperen.

Gondoskodás

A trágyázás és rendszeres öntözés mellett a sorokat időnként gereblyézni, lazítani, gyomlálni kell. A szezon vége felé a sorok közötti barázdákból kinyomhatjuk a talajt a póréhagymára. A legjobb, ha a levél hónalja alatt tartjuk őket, hogy a gyűrűk meglehetősen tiszták maradjanak a talajtól.

Termékenyít

Nehéz etetőként a póréhagymát már az elején jó kezdéssel adhatod, ha előtte bőségesen összekevered a talajt komposzttal. Ha a zöldtrágya elővetésre került, akkor azt behajthatja, és még komposztban dolgozhat. Egy hónap elteltével kezdje el a rendszeres műtrágyázást, kéthetente. Vagy öntözze csalán hígtrágyával, vagy szórja ki szerves trágyával a talajt. A műtrágya lehet nitrogénstressz.

Öntsük

A fő növekedési időszakban a póréhagyma sok vizet igényel, különösen száraz időben naponta kell öntözni. Ellenkező esetben meg kell találni a megfelelő méretet. A póréhagyma soha nem száradhat ki teljesen, és kerülni kell a tartós nedvességet vagy akár a bevizesedést.

aratás

A póréhagymának viszonylag hosszú érési időre van szüksége, mindössze öt-hat hónappal az ültetés után. A rudak átmérője ekkor körülbelül három centiméter. A nyári és őszi póréhagymát fokozatosan lehet betakarítani, de érdemes az első fagyok előtt betakarítani. A téli póréhagyma meglehetősen szívós, és fagymentes napokon egész télen betakarítható. A póréhagyma fajták betakarítási ideje:

• Nyári póréhagyma július, augusztus
• Őszi póréhagyma szeptember-december
• Téli póréhagyma december-május

Ha a rudakat egyszerűen levágjuk a gyökér felett, és a környezeti hőmérséklet még elég meleg, akkor ismét új, valamivel vékonyabb rudak képződhetnek. Ellenkező esetben az egész szár betakarításához óvatosan egy gereblyével nyúljon a gyökerek alá, és kissé emelje ki a talajból. A legjobb idő erre a kora reggel. Ezután a rudak pihenjenek egy ideig, így veszítenek némi nitritet. Délután teljesen kihúzhatod őket a földből.

szaporodnak

Ha saját póréhagymát szeretne a megújított termesztés alapjául használni, két lehetőség közül választhat. Meg lehet várni, míg tavasszal kivirágzik néhány be nem aratott szár, és akkor kifejlődnek a magok. Vagy levágja a virágzatot, és akkor hagymák alakulnak ki. Ha kiásod, egyenként is felhasználhatod új póréhagymához.

Szaporításhoz válassz néhány erős növényt, amelyeket állva hagysz. Jövő nyáron gyönyörű virággolyók jelennek meg. Amikor kiszáradtak, le lehet vágni és kiütni a magokat. Ha a póréhagyma télen a hideg inger hatására hajtásnak indul, akkor ezek a virágok nem alkalmasak magtermelésre.

fajták

Az alábbiakban néhány erőteljes és robusztus póréhagymafajta található minden betakarítási időszakban.

nyári póréhagyma

• "Albana"
• "Alma"
• "Bajorország"
• "trópia"

őszi póréhagyma

• 'hercegi'
• ,Elefánt'
• "Gino"
• "Őszi óriások"
• "Őszi óriás Hannibál"
• "Kék-zöld ősz"
• "Easton"
• "belton"

téli póréhagyma

• "Kék-zöld tél"
• "Nathan"
• 'nemi'
• ,Fahrenheit'
• 'fagy'
• "D'hiver de Saint-Victor"
• "plusz hang"
• "Siegfried"

betegségek és kártevők

Ha kellően ellenálló vetőmagokat és robusztus fajtákat használ, nem lesz sok baja a betegségekkel és a kártevőkkel. Veszélyessé válhatnak a póréhagymamolyok, a póréhagymalevél-bányászok, a hagymás legyek, a fonálférgek és a póréhagyma rozsdája. A póréhagyma megóvása érdekében a repülő kártevőktől gyakran finom szemű hálót feszítenek ki a sorokra.

A jó védelem azonban a vegyes kultúra termesztése is. Különösen a sárgarépa, az üröm és a tergette védelmező szomszédok. A túl sok páratartalom és a túl sok nitrogén műtrágya elősegíti a gombás betegségek, például a póréhagyma rozsdája terjedését. Főleg a szoros szemű zöldségvédő hálóknál előfordulhat, hogy a növények nem szellőztetnek eléggé.

Következtetés

Mindent egybevetve a póréhagyma termesztése egészen megvalósíthatónak tűnik, néhány sajátosság ellenére. Alapvetően kényelmesebb és könnyebb a fiatal növényekkel kezdeni. A kártevők és betegségek kockázata minimálisra csökkenthető néhány megfelelő partnerrel. Ha nagyobb mennyiséget tervezünk, érdemes a tárolásra is gondolni. A téli póréhagyma például a következő évben is a földben maradhat. A nyári és őszi fajtákat az első fagyok előtt kell betakarítani. A póréhagyma azonban nagyon jól le is fagyasztható, ha rövid ideig blansírozzuk.

Tudjon meg többet a zöldségfajtákról