Mi az a vegyes kultúra? Példák a kertből származó asztalra

Az érintetlen természetben a különböző nemzetségekhez és fajokhoz tartozó növények összefognak, hogy egyesítsék védekezőképességüket. Ezzel a stratégiával a virágok és évelők hatékonyan védik a ravasz kórokozókat és kártevőket. A hozzáértő házi kertészek kihasználják ezeket a virágos koalíciókat azáltal, hogy veteményeskertjüket közbevetésben művelik. Ez az útmutató elmagyarázza az összes összefüggést, amely meghatározza ezt a szakkifejezést. A kertben végzett napi gyakorlatból származó példák szemléltetik, hogy a növényvilág mely szövetségei működnek és melyek nem.

Mi az a vegyes kultúra? – Meghatározás a gyakorló szakemberek számára

A hüvelykujjszabály, hogy „az ellentétek vonzzák”, inkább csak egy nyelves tipp az emberi partnerkereséshez. A növényvilágban azonban ez a mondás az otthoni kertészek generációinak szilárd tapasztalatán alapul. A megszerzett ismereteket elsősorban a konyhakertben hasznosítják. Az ökológiai elvek szerinti termesztést kedvelők vegyes kultúrában termesztik zöldségeiket. Hogy miről is van szó, azt a következő definíció foglalja össze:

Konkrétan, ez a meghatározás azt a tényt írja le, hogy a növények képesek támogatni egymást, annak ellenére, hogy a növekedési ütemek eltérőek, valamint a víz- és tápanyagellátással szembeni eltérő igények. Az eltérő gyökeresedési mélységnek köszönhetően a vegyes kultúrákban élő növények nem kerülnek egymás tartásába. Így optimálisan hasznosítják a helyi erőforrásokat a talaj kimosódása nélkül. A dísz- és haszonnövények gyökérváladékuknak, a kiszabaduló szagoknak és gyökérmaradványoknak köszönhetően erősítik egymás védekezőképességét és kötelékbe veszik őket a betegségek és a kártevők ellen.

Ezzel szemben a vegyes kultúrából származó eredmények azt jelentik, hogy az azonos botanikai besorolású növények negatívan hatnak egymásra. A negatív hatások ellen még eddig is, hogy néha egy éves szünet a termesztésben amíg például a káposztát vagy a rebarbarát újra nem ültetik az előző helyre tud. A kereskedelmi mezőgazdaságban a monokultúra káros hatásait műtrágyákkal, növényvédő szerekkel és egyéb, az egészségre és a környezetre ártalmas módszerekkel ellensúlyozzák.

A sikeres vegyes kultúra előfeltételei

Mivel a különböző növényfajok szocializációja pozitív és negatív következményekkel is járhat, a sikeres vegyes kultúra különböző kritériumok függvénye. A körültekintő tervezés elsősorban a sikeres tanfolyam irányát határozza meg. A telepítési terv célja a jótékony tulajdonságok kihasználása a gátló tényezők kizárása mellett. A növények adottságai mellett más szempontok is előtérbe kerülnek, amelyek magas hozamú vegyes kultúrát biztosítanak. Az alábbi áttekintés összefoglalja az összes fontos követelményt:

• Pontos kutatás, mely növények kijönnek egymással és melyek nem
• Válassza ki az összes tervezett növény számára megfelelő helyet
• Gondos talajművelés, beleértve az ásást, a gyomlálást és a szerves tápanyagellátást
• vetés és ültetés a megfelelő időben; nem túl korán és nem túl későn
• Vegye figyelembe a növekedési magasságot, és ne szocializálja egymást árnyékoló növényeket

A házi kertészek elsősorban a vegyes kultúrát alkalmazzák, hogy ne vegyi növényvédő szerek és műtrágyák nélkülözzék. Ezért a talaj előkészítése és folyamatos gondozása során csak szerves trágyát használnak. Komposzttal, lótrágyával, szarvforgáccsal és homokkal csodákat tehet a talaj javításában. A csalánból és rétisasból készült növényi trágya nitrogénnel látja el a talajt, és megnövekedett fertőzési nyomás esetén kivédi a kórokozókat. Ezekkel az ökológiai módszerekkel megerősíti növényei virágos hátterét, és optimalizálja a virágzó vegyes kultúra feltételeit.

Példák a jó környékekre

Az előnyös vegyes kultúra klasszikusa a sárgarépa és a hagyma szocializációja. A sárgarépa megvédi szomszédait a hagymalégytől, a hagyma pedig taszítja a répalégyet. Egy másik kiváló példa az Imperial Crown és a Spurge. Kimutatták, hogy a szárgyökér-ürülék elriasztja a pocokat, amelyek a koronás birodalmi hagymát követik. Az alábbi táblázat jól bevált példákat ad a kertből a sikeres vegyes kultúra érdekében:

• bokorbab: brokkoli, uborka, mindenféle káposzta, saláta, karalábé, sütőtök, mángold, retek, cékla, rebarbara, zeller és paradicsom
• Kapor: Borsó, uborka, saláta, sárgarépa, cékla és hagyma
• Borsó: brokkoli, kapor, uborka, karalábé, mindenféle káposzta, sárgarépa, retek, saláta, cukkini
• Uborka: brokkoli, fava bab, kapor, fokhagyma, káposzta, koriander, saláta, kömény
• krumpli: Brokkoli, bab, karalábé és spenót
• Fokhagyma: eper, uborka, tök és sárgarépa
• Mindenféle káposzta: francia és pórébab, borsó, uborka, póréhagyma, sárgarépa, retek, saláta, zeller, spenót és paradicsom
• Karalábé: Bab, borsó, burgonya, póréhagyma, retek, cékla, zeller, spenót, spárga és paradicsom
• Saláta: bab, brokkoli,, kapor, borsó, eper, uborka, káposzta, retek, retek, spárga, paradicsom és hagyma
• Póréhagyma: eper, káposzta, karalábé, sárgarépa, saláta, saláta, zeller és paradicsom
• Sárgarépa: kapor, borsó, fokhagyma, póréhagyma, retek és paradicsom
• Retek: bab, borsó, eper, mindenféle káposzta, karalábé, sárgarépa, saláta, spenót és paradicsom
• Zeller: bab, uborka, káposzta, karalábé, póréhagyma és paradicsom
• Spenót: bab, burgonya, káposzta, retek, rebarbara és paradicsom
• Cékla: brokkoli, bab, kapor, karalábé, hagyma
• paradicsom: Bab, brokkoli, fokhagyma, káposzta, póréhagyma, sárgarépa, mindenféle saláta, retek, zeller és spenót
• Hagyma: eper, uborka, sárgarépa, karalábé és cékla

A bogyós bokrok termesztésénél jótékony hatásúnak bizonyult a babbal, borsóval, fokhagymával, mustárral és franciababbal történő közös termesztés. A szeder tökéletesen harmonizál az édes csillagfürttel, az áfonya a közönséges cickafarkfűnek kedvez szomszédként és málna szeretnének boldogulni a báránysaláta és a fokhagyma mellett.

Példák a rossz környékekre

Az ajánlott növényszomszédok táblázatának megfelelően nem akarjuk megfosztani Önt a nem megfelelő partnerségektől:

• Franciabab: borsó, fokhagyma, póréhagyma és hagyma
• Borsó: bab, fokhagyma, póréhagyma, paradicsom és hagyma
• uborka: burgonya, retek és paradicsom
• Burgonya: Borsó, uborka, cékla, zeller és különösen a paradicsom
• Fokhagyma: franciabab, borsó és a legtöbb káposzta
• Mindenféle káposzta: eper, fokhagyma, karalábé és hagyma
• Karalábé: mindenféle káposzta
• Saláta: petrezselyem és zeller
• Póréhagyma (Póréhagyma): Bab, borsó és cékla
• Sárgarépa: francia és pólusbab, burgonya és cékla
• Retek: uborka
• Zeller: burgonya
• Spenót: karfiol és cékla
• Cékla: spenót
• Paradicsom: borsó, uborka és főleg burgonya
• hagymát: franciabab, borsó és burgonya

Végzetes növénytársulások

Egy nemzetség különféle dísz- és haszonnövényei nem állnak jól egymás iránt. Ezért kerülje a kevert kultúrát a következő növénynemzetségek fajaival:

• Keresztes virágú zöldségek: mindenféle káposzta, például karfiol, kelkáposzta vagy kínai kel, valamint zsázsa, retek, fehérrépa vagy mustár
• Hüvelyesek: beleértve a babot, borsót, csillagfürtöt és bükkönyt
• Ernyősvirágok: például kapor, lestyán, sárgarépa, Parsely vagy zeller

Ezek a nemzetségek nemcsak teljesen alkalmatlanok egymás közötti kevert kultúrára. Ezen túlmenően erősen ajánlott egy időintervallum a termesztésben. A karfiol betakarítása után várjon legalább 4 évet, mielőtt káposztát vagy más keresztes virágú zöldséget ültetne ugyanarra a helyre. Ellenkező esetben könnyű dolguk van az olyan betegségeknek, mint a rettegett lúdgyökér.

Virágok és gyógynövények vegyes kultúrához

A következő virágok és gyógynövények többféleképpen is elősegítik a közbevágás előnyeit. Csinos virágaikkal díszítik a konyhakertet, vagy friss fűszernövényeket visznek be a konyhába az ételek elkészítéséhez. Az elfoglalt beporzókat is becsalogatják az ágyásba, gyökereikkel fellazítják a talajt, nitrogénnel dúsítják a talajt, elűzik a betegségeket és a kártevőket.

virágok és évelők

• A tagetes elősegíti a talaj egészségét
• A körömvirág elűzi a káros fonálférgeket, valamint a drótférgeket és a bablevéltetűt
• Az édes csillagfürt nitrogénnel gazdagítja a talajt
• A lila harangok és a tobozvirágok taszítják a csigákat
• A gyöngyvirágról azt mondják, hogy gyógyító hatású a gyümölcsrothadás és a bogyós betegségek ellen
• A nefelejcs elűzi a málnabogarat és elrontja a kukacok étvágyát

Gyógynövények

• metélőhagyma éteri gyökérváladékkal küzd a gombás fertőzések, például a szürkepenész ellen
• A kamilla javítja a gombás fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, taszítja a póréhagyma lepkét, fonálférgeket és tripszeket
• A Nasturtium taszítja a hangyákat, tetveket, fehérlegyeket és hernyókat
• A levendula véd a lisztharmat és a levéltetvek ellen
• A kakukkfű riasztó hatású a káros rovarok, tetvek, káposztafehérje, csigák és szarvasok ellen

Néhány virágot és gyógynövényt beépítenek a vegyes kultúrájú ültetési tervbe, hogy feláldozzák őket a zöldségek védelmében. A Nasturtium mágnesesen vonzza a falánk csigákat. Társult, összekapcsolt, társított valamivel karfiol, kelbimbó, kelkáposzta vagy saláta, ezeket a zöldségeket megkímélik a kártevőktől. Hasonló irányba halad a vegyes kultúra a burgonyával és a tormával.

Gyakorlati példa egy ágyra gyümölcszöldségekkel

A következő példa a vegyes kultúrák gyakorlati felhasználásából szemlélteti, hogyan lehet ténylegesen megvalósítani az asztalt a kertjében. Paradicsom és paprika, mint főnövény termesztésére 1,20 méter széles ágyást terveznek. A család frissen vágott salátát és ropogós retket szeretne melléknövényként. A táblázat pillantása azt mutatja, hogy az ilyen típusú zöldségek kompatibilisek egymással. Íme, hogyan csináld ésszerűen egész évben:

• Előző év őszén ássuk ki a talajt és dolgozzunk be négyzetméterenként 3-5 liter komposztot.
• Tavasszal gyomláljuk meg az ágyást, gereblyézzük fel és osszuk 4 fő sorra
• Március közepe és április eleje között minden sorba vessen spenótot, vagy ültessen korai fiatal növényeket
• Április végén a fősorok közé vessük a retek, saláta és kerti zsázsa magját
• Körülbelül 6 hét elteltével szüretelje be a retket, a salátát és a zsázsát, amikor a spenót több helyet foglal el
• Május közepén tépje ki az összes spenótlevelet
• A két középső sorba ültess paradicsomot
• A két külső sorban paprika és tegyél pepperonit
• A fősorok közé vessünk körömvirágot és körömvirágot

Amikor ősszel 15 Celsius-fok alá süllyed a hőmérséklet, bezárul a paradicsom, a paprika és a paprika betakarításának időablakja. Az éretlen gyümölcsöt betakaríthatja, és beltéren hagyhatja érni. Ha az ágyásban lévő növényi maradványok elpusztultak, eltávolítják és a komposztba helyezik. Ha az időjárás engedi, most van a legalkalmasabb időszak a talaj előkészítésére a következő évre strapabíró zöldtrágyával.

Következtetés

A vegyes kultúra a természetközeli termesztés egyik alappillére a saját konyhakertekben. Ez a koncepció azon a rengeteg tapasztalaton alapul, amelyet az otthoni kertészek generációk során felhalmoztak. Konkrétan a különböző nemzetségekhez és fajokhoz tartozó zöldségnövényeket ágyásban szocializálják a növekedés, az egészség és a jövedelmezőség kölcsönös elősegítése érdekében. Ezzel szemben, mivel a növényvilágban is vannak kedvezőtlen környékek, az ültetési terv megköveteli a kompatibilitás és az intolerancia pontos ismeretét. Az itt felsorolt ​​példák táblázattal konkrét segítséget nyújtanak a vegyes kultúra sikeres megvalósításához veteményeskertjében.

Tudjon meg többet a veteményeskert gondozásáról