Tartalomjegyzék
- Ültetési idő
- Téli fokhagyma
- Tavaszi fokhagyma
- Vetésforgó
- Gyakran Ismételt Kérdések
A fokhagyma egy ősi növény, amelyet évszázadok óta termesztenek. Az ültetési idő tavasztól őszig tart. Az időzítés azonban fontos a bőséges betakarításhoz.
Dióhéjban
- A fokhagyma tavasszal és/vagy ősszel ültethető
- Az téli fokhagyma nagyobb gerezdeket fejleszt
- A helyváltoztatás megakadályozza a kártevők fertőzését
Ültetési idő
Fokhagyma, bot. Allium sativum, tavasszal és/vagy ősszel ültethető. Az ültetés időpontjától függően a tavaszi ill Téli fokhagyma beszélt. A tavaszi fokhagyma betakarítási szezonja augusztusban kezdődik. A téli fokhagymát nyár elejétől lehet betakarítani. Függetlenül attól, hogy mikor ültesse, ne használja a szupermarketből származó fokhagymagerezdeket saját kertjében való termesztéshez. Ezek általában enyhe vidékekről származnak, mint például Egyiptom, Olaszország vagy Franciaország, és nincsenek hozzászokva a közép-európai tél hidegéhez. Ezért csak olyan fokhagymát szabad termeszteni, amely ebben az országban nőtt.
Téli fokhagyma
Ahogy a "téli fokhagyma" neve is sugallja, télen át a talajban marad. A téli fokhagyma ültetési ideje őszre esik. A naptár szerint az ideális ültetési idő szeptember/október és november eleje között van. A pontos idő azonban a régiótól és az időjárási viszonyoktól függ, mert a lábujjaknak ideális esetben csak a tél kezdetén kell gyökeret érniük. Ezért érdemes a téli fokhagymát a szezon késői szakaszába tenni.
Az téli fokhagyma előnye, hogy nagyobb lábujjakat produkál, mint a tavaszi fokhagyma. Mert a téli hidegnek pozitívan kell hatnia a fokhagyma növekedésére (hideginger). Az őszi ültetési idő azonban hátrányokkal is jár, ami a fokhagyma hosszabb tenyészidejének tudható be. Így a fokhagymalégynek több ideje lesz károsítani a növényeket. Ezenkívül hosszabb ideig kell ápolnia az ágyat. Ide tartozik például a gyomirtás.
Tipp: A téli védekezés nem feltétlenül szükséges, de télen az Allium sativum talajtakaró vagy keferéteg bevonása javasolt.
Tavaszi fokhagyma
A tavaszi fokhagymát, más néven nyári fokhagymát február közepe és április közepe között ültetik. Az ideális, hogy a növény sok leányhagymát fejlesszen, azaz szép fokhagymahagymává nőjön. Ideje kitartani februárban, ami a (nem szívós) tavaszi fokhagyma esetében itthon hideg- és fagyproblémákhoz vezet vezethet. Az Allium sativum később a földbe kerül, a gömbölyű megnő, de a tavaszi fokhagyma csak néha képez leányhagymát, amely általában nagyon vékony.
Tipp: Ha az időjárás nem engedi megkötni a fokhagymagerezdeket, akkor előnyben részesíthetjük a cserépben lévő növényeket is. Így kompenzálhatja a későbbi szabadföldi ültetési időt.
Vetésforgó
Függetlenül attól, hogy ősszel vagy tavasszal ültessük az Allium sativum-ot, a buja termés érdekében ügyeljen a vetésforgóra. Ez azt jelenti, hogy a fokhagymát évről évre át kell helyezni. Ez megakadályozza a fokhagymanövényekre és más alliumfajokra specializálódott kártevők elterjedését. Ideális négy-öt éves szünet a termesztésben ugyanazon a helyen.
A helyváltoztatás a fokhagyma jó szomszédjának nevezett egyéb zöldségek vetésforgójából is adódik. Ilyenek például:
- Eper
- Uborka
- sárgarépa
- Cékla
- paradicsom
Tipp: Ha a fokhagymanövényeket eper közé helyezi, az egyben megelőző intézkedés az epernövények gombás és penészes fertőzése ellen.
Gyakran Ismételt Kérdések
A fokhagymagerezd tavasztól őszig tűzhető. A jó termés érdekében azonban az Allium sativum-ot tavasszal és/vagy ősszel kell ültetni.
Ízben nincs különbség a két ültetési idő között. Az ősszel ültetett Allium sativum azonban nagyobb lábujjakat fejleszt.
A fokhagymanövényekre specializálódott kártevők elterjedésének megelőzése érdekében a fokhagymagerezdeket csak négy-öt év elteltével helyezze vissza ugyanarra a helyre.