Paprika növények termesztése magról

Egyre több hobbikertész foglalkozik az ízletes paprika termesztésével. De még a kerttel nem rendelkező emberek is felkarolhatják a nadálytő családot. Ugyanis a közkedvelt növények 40-100 centiméter körüli átlagos növekedési magasságukkal az erkélyen is könnyen nevelhetők cserépben. A fűszeres hüvelyek magas terméshozamának biztosításához azonban néhány gondozási lépés szükséges. A vetéstől a betakarításig – ezekkel a gondozási tippekkel biztosan sikerül a népszerű pepperoni termesztését.

magot szerezni

Ha csípős paprikát szeretne termeszteni, először választania kell, hogy a növényeket részesíti előnyben, vagy dugványokat vásárol. A fiatal növények már februártól/márciustól kaphatók számos kertészeti központban, és megvan az az előnyük, hogy már előnevettek. Ennek hátránya, hogy a fajtaválaszték általában jelentősen korlátozott. Aki különleges vagy ritka csípős paprikafajtákat szeretne termeszteni, annak érdemes megfontolni a vetőmag vásárlását és elvetését. A magvak kaphatók kertészeti központokban, valamint számos online beszállítótól. Alternatív megoldásként a magok viszonylag könnyen beszerezhetők mind a friss, mind a szárított paprikából. Fontos, hogy a gyümölcs érett legyen, mert a zöld gyümölcsök magvai ritkán csíráznak. A megfelelő paprika kiválasztása után a legjobb a következőképpen járni:

• A paprikákat késsel hosszában szétnyitjuk
• ujjaival távolítsa el a magokat
• terítse ki őket konyhai papírra
• és meleg helyen hagyjuk megszáradni
• Azonban ne tegye ki közvetlen napfénynek
• mert az károsíthatja a magot
• csomagolja be a szárított magokat a papírba
• mert ez felszívja a maradék nedvességet
• és zárható edénybe helyezzük
• majd sötét és száraz helyen tároljuk
• a magvak eltarthatósága körülbelül 2 év

A Vetés

Az üvegházban a vetés február közepétől végezhető, amennyiben a talaj hőmérséklete 20 fok felett van. Alternatív megoldásként a magokat januárban el lehet vetni az ablakpárkányra. A fűtőtest feletti ablakpárkány ideális vetéshez, mivel ez biztosítja a csírázáshoz szükséges hőt. A vetéshez magok szükségesek, de ezek nem lehetnek három évesnél idősebbek. Ezenkívül virágföldre és megfelelő magtartályra, például üvegházra, magtálca vagy tavaszi cserepekre van szükség. Első lépésként a megfelelő edényeket meg kell tölteni a virágfölddel. Ezután vessük el a paprikát a következőképpen:

• Ossza el a magokat a tartályokban
• kb 3 mag tehető egy edénybe
• fedje le őket vékony hordozóréteggel
• a talajréteg ne legyen vastagabb 1 cm-nél
• majd óvatosan nedvesítse meg a talajt
• ideális esetben finom zuhannyal
• majd fedje le a tartályt átlátszó fóliával
• és tedd világos és meleg helyre
• A 20-25 fok közötti hőmérséklet az ideális

A szúrás

Az első palánták általában 15-20 nap múlva jelennek meg. Amint az első levelek kialakulnak, ideális az idő a növények kiszúrására. Itt a palántákat saját cserépbe helyezik, amelyek átmérője körülbelül 10-15 centiméter. Ráadásul már nem virágföldbe, hanem humuszban és tápanyagban gazdag aljzatba kerülnek. A növények kiszúrása elengedhetetlen lépés, amelyet rendkívül óvatosan kell végrehajtani. Mivel a palánták még mindig nagyon érzékenyek, ezért könnyen megsérülhetnek. A növények kiszúrása akkor működik a legjobban, ha a következőképpen jár el:

• Töltse fel az edényeket az aljzattal
• Óvatosan távolítsa el és ültesse át a növényeket
• tenyerével finoman nyomja meg a talajt
• világos és meleg helyre tesszük
• a talajt mindig enyhén nedvesen kell tartani
• majd óvatosan keményítse le a növényeket
• úgy, hogy többször órára kint teszi őket
• ez lehetővé teszi számukra, hogy megismerkedjenek a külső körülményekkel

helyét és szubsztrátját

Mind a dézsában termesztett csípős paprika, mind a zöldséges foltokban termesztett csípős paprika különleges igényeket támaszt az elhelyezéssel kapcsolatban. Mivel a pepperoni abszolút hőimádók, ezért a lehető legmelegebb és legvilágosabb helyet részesítik előnyben. Ha a növényeket túl sötét helyen termesztik, a levelek elszáradnak és idő előtt lehullanak. Ennek eredményeként a növény nem hoz sem virágot, sem gyümölcsöt. Ezenkívül a helyet védeni kell a széltől, mert a paprika egyáltalán nem szereti a huzatot. Ideális helyszín tehát például egy épület déli fala, mert ez nem csak eső ellen véd, hanem hőt is tárol. Ezen túlmenően, az optimális szubsztrát elengedhetetlen ezeknek a nadálytő növényeknek a növekedéséhez. Fontos odafigyelni a következőkre:

• kereskedelmi növényi talaj alkalmas cserepes termesztésre
• ezt azonban nem szabad előtrágyázni
• mivel a pepperoni nem tűri a műtrágyát
• a zöldségfolt talajának nedvesnek, tápanyagban gazdagnak és vízáteresztőnek kell lennie
• a paprika az enyhén savas vagy semleges talajt is kedveli
• az optimális pH 6,0 és 6,5 között van
• a pH azonban nem lehet 7 felett
• mivel ez akadályozza a tápanyagok gyökereken keresztüli felvételét

Ültetés a zöldséges foltba

A paprikát általában a jégszentek után ültetik a zöldséges foltba, ilyenkor ugyanis sokkal kisebb az éjszakai fagy veszélye. Az is a legjobb, ha a paprikát mulcsfóliával ültetjük. Ez egyrészt megvédi a növényeket a gyomoktól, mivel ezeket a film elnyomja. Másrészt a fólia megtartja a nedvességet a talajban, és gondoskodik arról, hogy a talaj jól felmelegedjen. Ez lehetővé teszi, hogy a talaj akár két fokkal is melegebb legyen, ami viszont elősegíti a korábbi érést. A mulcsfólia lerakása előtt először meg kell tisztítani az ágyat a gyomoktól. Ezután a talajt jól fellazítják, és a talajt talajtakaró fóliával borítják. A csípős paprika növényeket most az alábbiak szerint lehet használni:

• Vágjon réseket a fóliába a növény helyén
• olyan mélyre ültessük a növényeket, mint korábban a cserépben
• emellett használjon mászó segédeszközt
• mert a gyümölcs súlya miatt a növények meghajolhatnak
• ezért támogatni kell őket
• a mászósegéd erős szélben is támaszt nyújt
• hogy a növények ne boruljanak olyan könnyen
• az ültetési távolság 40-50 cm körül legyen
• az optimális sortávolság 50-60 cm

Fazékba helyezés

Az edényben lévő tenyészethez elsősorban megfelelő edényekre van szükség. Ezek űrtartalma legalább 5 liter, mélységük pedig körülbelül 20 centiméter. Ideálisak erre a fekete műanyag edények, amelyek hőtároló képességgel rendelkeznek. Szintén előny, ha az edények vízelvezető lyukakkal vannak ellátva. Ez biztosítja a felesleges víz elvezetését. Mivel a pepperoni nem szereti a nedves felületeket, célszerű óvni őket a vizesedéstől. Ennek legjobb módja a következő:

• a növények ültetése előtt alakítson ki vízelvezetőt a lefolyónyíláson
• Erre alkalmas agyaggranulátum vagy durva kavics
• majd tedd rá az aljzatot
• ideális esetben keverje össze egy tartós műtrágyával
• ültessük el a növényt
• épp olyan mélyen, mint a kültéri növények

A gondoskodás

A paprikát általában viszonylag könnyen gondozhatónak tartják, ezért a szükséges gondozási erőfeszítés meglehetősen csekély. A fő feladat a növények bőséges vízzel és tápanyaggal való ellátása. Másrészt a préselés nem feltétlenül szükséges, de szükség esetén elvégezhető. A pepperoni növények szakszerű gondozása tehát a következő:

A műtrágyázás

Ideális esetben ültetéskor tartós műtrágyát adunk a talajba, mert ez elősegíti a gyorsabb és jobb gyökérképződést. A paprikát ezután előnyösen olyan műtrágyával trágyázzák meg, amely főleg foszfort, nitrogént és káliumot tartalmaz. Erre alkalmas a kereskedelemben kapható zöldség- vagy paradicsomtrágya. Alternatív megoldásként a paprikát csalántrágyával trágyázhatjuk, ez ugyanis rendkívül jót tesz nekik. A műtrágyázásnál a következőkre is fontos odafigyelni:

• Az első virágzásig 14 naponta trágyázzuk
• az első virág körülbelül 3 hónappal a vetés után alakul ki
• a gyümölcsképződményből hetente trágyázzuk
• műtrágyázás előtt a talajnak enyhén nedvesnek kell lennie
• ha a talaj túl száraz, a műtrágya károsíthatja a gyökereket

a casting

A csípős paprika rendkívül szomjas, és ennek megfelelően nagy a vízigénye. Ezért gondoskodni kell a megfelelő öntözésről, különösen a termésképződés kezdetétől és a gyümölcs érésekor. Öntözéshez lágy, álló és szobameleg víz javasolt. A tiszta és szűrt esővíz azonban még jobb a pepperoninak. Az öntözésnél a következőkre is fontos odafigyelni:

• öntözze rendszeresen
• a gyökérgolyóknak mindig nedvesnek kell lenniük
• Kerülje azonban a vizesedést
• mindig alulról vizet
• ügyeljen arra, hogy a levelek ne nedvesedjenek meg

A királyvirág metszése és eltávolítása

Az egynyári növényeknél általában nem szükséges visszavágni a paprikát. Ha azonban a növényeket több évig neveljük és átteleljük, akkor a téli hónapok előtt és után célszerű visszavágni őket. Bevált lépés viszont az úgynevezett királyvirág eltávolítása. Ez az első virág, amelyet a növény a főhajtás és az első oldalhajtás közötti villában alkot. A terminálbimbó lecsípése a következő előnyökkel jár:

• a növény több energiával rendelkezik
• mert nem fordítja minden energiáját a virágzásba
• hanem a gyümölcsök képződésében
• ennek következtében a növény bokrosabb lesz
• és lényegesen magasabb a hozam

Aratás

A betakarítás általában augusztus és október vége között zajlik, így minél tovább érik a paprika, annál intenzívebb íze és hőfoka. Az, hogy a gyümölcsök érettek-e, gyakran a színükből is kiderül. Mert a paprika általában a korai stádiumban zöld, ami fajtától és érettségtől függően sárgára, narancssárgára vagy pirosra változik. Amikor a gyümölcsök beérnek, a következőképpen szüretelhetők:

• soha ne tépje le a gyümölcsöt
• mert ez károsíthatja a hajtásokat és a terméseket
• de éles vágószerszámmal levágjuk a paprikát
• hagyja a gyümölcsöt a növényen, ameddig csak lehetséges
• Szeptember közepétől/végétől vigye be az éretlen gyümölcsű növényeket beltérbe
• és folytasd a művelést az ablakpárkányon
• hogy a gyümölcs teljesen beérhessen

A hibernáció

A paprikát általában egy kis finomsággal bent is áttelelhetjük. Ehhez elengedhetetlen, hogy a növényeket időben kiássák és bevigyék a meleg beltérbe. Mert a paprika rendkívül hidegre érzékeny, és már 5 fok alatti hőmérsékleten is károsodhat. Miután a növényeket beltérre vittük, először meg kell vizsgálni, hogy nincs-e benne kártevő. Az érintett növényeket külön kell elhelyezni és ennek megfelelően kezelni. A paprikát ezután cserépbe ültetjük, és világos helyre tesszük, mert ott érhetnek be az éretlen gyümölcsök. A hibernálás működéséhez a következőket kell betartani:

• a helynek a lehető leghűvösebbnek kell lennie
• A 10-15 fok közötti hőmérséklet az ideális
• ha túl hideg van, a következő évben a növekedés és a termésképződés romlik
• ha melegebb van, akkor a levéltetvek megfertőződése kedvez
• elegendő páratartalom
• nincs huzat
• öntözze rendszeresen, de takarékosan
• ne műtrágyázzon a téli hónapokban

Következtetés

A csípős paprika szabadban és erkélyen is termeszthető. A karbantartási ráfordítás viszonylag alacsony, a fő hangsúly a megfelelő víz- és tápanyagellátáson van. Megfelelő gondozás mellett a növény színes, ropogós terméseket hoz létre, amelyek zárt térben is gond nélkül beérnek.

Tudjon meg többet a veteményeskert gondozásáról